Parlak beyaz kapaklı ve yeşil su sıçramalarına sahip kar beyazı sepetler. Doldurma sulu ve ağzınızda erir. Peynir dolması ve konserve bezelye ile doldurulmuş yumurtalar, zarif bir görünüm ve çeşitli lezzetler ile sizi memnun edecek. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Doldurulmuş yumurta, kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde servis edilebilecek çok yönlü bir yemektir. Pikniğe, işyerinde ziyafete, tatile, ziyafete, büfe masasına, şirket partilerine ve aile kutlamalarına yanlarında götürülürler. Lezzetli, doyurucu ve en önemlisi çok basit ve hızlı. Bu, birkaç dakika içinde hazırlanabilen lezzetli bir yemektir. Minimum çabayla güzel ve sofistike "tekneler" elde edersiniz. Atıştırmalık hazırlama teknolojisi neredeyse her zaman aynıdır: yumurtalar sert kaynatılır, soğuk suda soğutulur, kabuktan soyulur, ortadan ikiye kesilir ve yumurta sarısı dikkatlice çıkarılır. Birçok tarifte, diğer ürünlerle birleştirerek ondan doldurma hazırlanır. Kıyma protein kaplarına doldurulur, süslenir ve servis edilir. Herkes, hatta acemi bir aşçı bile bu mezenin hazırlanmasını halledebilir.
Bu mezenin büyük bir avantajı var - yumurtalar hemen hemen her malzemeyle doldurulabilir: sebzeler, et, balık, deniz ürünleri, mantar, peynir. Birçoğunun aşina olduğu bir klasik, havyarla tatlandırılmış yumurtalardır. Bununla birlikte, misafirleri doldurmak ve memnun etmek için kullanılabilecek başka birçok ağız sulandıran dolgu vardır. Örneğin peynir dolgulu yumurtalar ve bezelye konservesi lezzetli ve basit bir atıştırmalık için idealdir. Hemen şimdi fotoğraflı adım adım tarifle tanışalım.
- 100 g - 158 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Yumurtalar - 4 adet.
- mayonez - 1 yemek kaşığı
- Sarımsak - 1 diş
- Konserve bezelye - 1 yemek kaşığı
- İşlenmiş peynir - 100 gr
Peynir ve konserve bezelye ile doldurulmuş yumurtaların adım adım pişirilmesi, fotoğraflı tarif:
1. Yumurtaları bir soğuk su kabına batırın ve yaklaşık 8-10 dakika kaynatın. Daha fazla pişirmeyin, aksi takdirde yumurta sarısı mavi bir renk alır ve bu da atıştırmalıkların görünümünü olumsuz etkiler. Ardından yumurtaları birkaç kez değiştirilen buz gibi soğuk suya koyun. Bu, yumurtaların proteine zarar vermeden kolayca soyulabilmesi için gereklidir. Yumurtalar soğuyunca kabuklarını soyun ve uzunlamasına ikiye bölün.
2. Eritilmiş peyniri orta rende üzerine rendeleyin. Ovalamak zorsa, dondurucuda 15 dakika bekletin.
3. Sarıları beyazlardan dikkatlice çıkarın ve işlenmiş peynire gönderin.
4. Yiyeceklere mayonez ekleyin ve soyulmuş sarımsak karanfillerini bir presten geçirin.
5. Dolguyu karıştırın ve tadın. Gerekirse sarımsak ekleyin ve tuzlayın.
6. Yumurta aklarını iç harcı ile doldurun, üzerlerini slaytla süsleyin ve bezelye konservesi ile süsleyin. Peynir ve bezelye ile doldurulmuş yumurtaları yarım saat buzdolabında bekletin, dolgunun hava alması için streç film ile kaplayın ve masaya servis yapın.
Ayrıca peynirli doldurulmuş yumurtaların nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
