Sağlıklı bir yemeğin fotoğraflı adım adım tarifi - evde yulaf ezmeli dana eti köfte. Ürün seçimi, kalori içeriği ve video tarifi.
Köfte veya pirzoladaki sıradan ekmeğin yulaf ezmesi ile değiştirilmesi, ürünler daha sulu, kabarık olacak ve daha uzun süre yumuşak kalacaktır. Yulaf ezmeli dana köfte tarifi, az beyaz ekmek yiyenler veya evde olmadığı zamanlar için uygundur. Sonuçta, yulaf ezmesi her zaman dolapta. En sevdiğiniz pirzola tarifine sahip olsanız da denemeyi seviyor olsanız bile pirzolaları bu tarife göre pişirin. Ekmekli ürünlerden çok daha muhteşem oldukları ortaya çıkıyor. Ek olarak, yulaf ezmeli pirzola, ekmekten daha sağlıklı ve midenin sindirimi daha kolaydır. Aynı zamanda yulaf ezmesinin tadı hiç hissedilmez. Bu tür sulu pirzolalar istisnasız herkese hitap edecek.
Pirzola için hazır kıyma satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz. Herhangi bir kıyma kullanılabilir, bende dana eti var. Ancak sığır eti ve domuz eti iyidir ve daha fazla diyet pirzola için tavuk veya hindi filetosu kullanın. Eti kıyma makinesinde iki kez çevirirseniz köfteler daha da yumuşar. Pirzola için Herkül, hem normal hem de anında pişirme için uygundur. Yulaf ezmesi un haline getirilebilir veya bütün pullarda kullanılabilir. Yulaf ezmesi, kıyılmış ete eklenen yulaf lapasına da kaynatılabilir.
Ayrıca sulu Koenigsberg köftelerinin nasıl yapıldığını görün.
- 100 g - 195 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 10
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Dana eti - 500 gr
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Yulaf gevreği - 50 gr
- Yumurtalar - 1 adet.
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- soğan - 1 adet.
- tuz - 1 çay kaşığı slaytsız
- Kuru öğütülmüş yeşil soğan - 0,5 çay kaşığı (isteğe bağlı)
- Sarımsak - 2 diş
- Kuru öğütülmüş sarımsak - 0,5 çay kaşığı (isteğe bağlı)
Yulaf ezmeli dana eti köftelerinin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Eti akan su altında yıkayın, damarları olan filmleri kesin ve bir kağıt havluyla kurulayın. Soğanları soyun, yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Orta delikli bir kıyma makinesi takın ve eti ve soğanı içinden geçirin. Ayrıca soyulmuş sarımsak karanfillerini bükün veya bastırın.
2. Kıymaya karabiber, kuru yeşil soğan ve sarımsak veya başka baharatlarla tuz ekleyin.
3. Yulaf ezmesini yemeğe ekleyin.
4. Ardından, ürünlere bir çiğ yumurta ekleyin.
5. Kıymayı iyice karıştırın. Bunu ellerinizle yapmak, parmaklarınızın arasından geçirmek daha iyidir. Daha sonra homojen bir şekilde karışacaktır.
6. Kıymanın elinize yapışmaması için ellerinizi suyla ıslatın. Küçük bir parça alın ve yuvarlak veya oval bir şekil verin.
7. Tavayı ocağa koyun, bitkisel yağ ekleyin ve iyice ısıtın. Daha sonra köfteleri içine koyun ve orta ateşte ısıtın. Kenarları kapatan ve ürünlerdeki tüm suyu tutan altın kahverengiye kadar kızartın. Ürünleri ters çevirin ve yumuşayana kadar kızartın. Pişirmeden 1-3 dakika önce tavayı bir kapakla kapatıp köfteleri kısık ateşte buharda pişirebilirsiniz. O zaman yulaf ezmeli dana topları çok daha yumuşak, daha yumuşak ve daha kabarık olacaktır.
Patates püresi, haşlanmış makarna, spagetti, pirinç veya sadece taze sebze salatası ile sıcak servis yapın. Pirzolaları bir parça ekmeğin üzerine yerleştirerek ve otlar veya domatesler ekleyerek sandviçler için de kullanabilirsiniz.
Yulaf ezmesi ile pirzola nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine de bakın.
