Aynı zamanda sağlıklı olan lezzetli ve doyurucu bir yemek nasıl hazırlanır? Böylece et ve sebzeleri birleştirir ve aynı zamanda çok basit bir şekilde hazırlanır. Kabak ve köfte turtası pişirin!
Yemeğin eksiksiz olması çok önemlidir: vücut için gerekli sebze ve eti birleştirir. Kabaklı köfteli börek hem sağlıklı, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek! Herhangi bir sos ile - ekşi krema, sarımsak, tatlı ve ekşi - aileniz tarafından mükemmel bir şekilde karşılanacaktır. Köfteleri balık veya mantarlı olanlarla değiştirin ve bu turtayı Lent'te de servis edebilirsiniz. Bu tarifi temel alın, hamura diğer sebzeleri ekleyin ve bu harika yemek için birçok farklı seçeneğiniz var. Eh, şimdi kabak ve köfte ile bir turta hazırlıyoruz.
- 100 g - 180 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyonlar - 4 kişilik
- Pişirme süresi - 40 dakika
İçindekiler:
- kabak - 3 adet.
- Yumurtalar - 2-4 adet.
- Ekşi krema - 1 yemek kaşığı.
- Buğday unu - 4-6 yemek kaşığı. ben.
- Sert peynir - 100 gr
- Köfte - 10-15 adet.
- Tuz, karabiber - tatmak
- Kalıbı yağlamak için bitkisel yağ
Kabak ve köfte turtası - fotoğraflı adım adım hazırlık
Tohumların henüz oluşmadığı kabak, kaba bir rende üzerine yıkayın ve ovalayın. Özellikle kabaklar gençse, onları soymak gerekli değildir. Onları tuzlayın ve 10 dakika bekletin.
Bu zamana kadar meyve suyu veren kabakları sıkın, turtanın sulu, ancak sulu olmaması için hafifçe sıkın. Yumurtaları kırıyoruz.
Yumurtaları kabakla karıştırın, ekşi krema ekleyin, turta için homojen bir kütle elde edin.
Bir sabitleme bileşeni ekliyoruz - buğday unu. Pastayı kesinlikle doğru ve sağlıklı yapmak için, un yerine daha önce bir kahve değirmeni üzerinde, bir blender kasesinde veya bir mutfak robotunda öğütülmüş yulaf ezmesi kullanabilirsiniz. Başka bir seçenek daha var - sadece yulaf unu alın, etki aynı olacak, ancak faydaları daha büyük.
Fırın tepsisini bitkisel yağ ile yağlayın ve içine kabak hamurunu dökün.
Köfteleri rastgele sırayla turtanın üzerine koyun ve hamurun içine biraz bastırın. Dilediğiniz et türünden kendiniz pişirebileceğiniz gibi hazır yarı mamul ürünleri de bir tabakta kullanabilirsiniz. Formu 200-220 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Kabak turtasını 40-45 dakika pişiriyoruz.
Pişirmenin bitiminden 5 dakika önce, keki bir kat rendelenmiş peynirle serpin ve peyniri eritmek için fırına geri koyun.
Kabak ve köftelerle hazırladığımız böreği çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. Lütfen pastanın o kadar yumuşak olduğunu unutmayın ki, sıcak porsiyonlar halinde kesemezsiniz, en iyi ihtimalle bir kaşıkla üzerine koyun. Ancak tamamen soğuduğunda, en kalın olanları bile parçalara ayırmak zor olmayacaktır.
Kabak ve köfte ile kokulu, doyurucu bir sebze turtası hazır. Ekşi krema veya sarımsak sosuyla servis yapın ve ailenizi lezzetli ve sağlıklı yiyeceklerle besleyin! Ve şimdi - hepsi masaya!
