Kabaklı turta, kabaklı kreplere ilginç bir alternatiftir. Pişirmek çok basittir ve hem aile yemeği hem de şenlikli bir masa için pişirebilirsiniz.
Tarif içeriği:
- Kabak turtası pişirme özellikleri
- kabak tatlısının faydaları
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Kabak, yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Kesinlikle ucuzdur, ayrıca istediğiniz gibi keskinlik, ekşilik, tatlılık ekleyebileceğiniz nötr bir tada sahiptir!
Kabak turtası pişirme özellikleri
Genç meyvelerin kabaklarını kullanırsanız, deriden soyulamazlar. Kabak yaşlıdır, sert bir cilde sahiptir, bu yüzden temizlemek daha iyidir. Kabak genellikle rendelenir, kaba veya ince tel ızgara ile kullanılabilir. Ancak onları bir kıyma makinesinde de bükebilirsiniz. Pasta bir dolgu ile hazırlanırsa, kabak karışımı, dolgunun yerleştirildiği iki kat halinde serilir. Ancak kabak hamurunu diğer malzemelerle (örneğin peynir veya tavuk filetosu) karıştırabilir ve her şeyi bütün olarak pişirebilirsiniz.
kabak tatlısının faydaları
Sağlıklı yemek sizin için yüksek kalorili yemekten daha önemli, o zaman bu pastayı yapma fırsatını kaçırmayın. Ne de olsa kabaktan yapılan yemekler yaz menüsünde haklı olarak ilk sırada yer alıyor. Bu sebze, insan vücudu için gerekli olan oldukça fazla miktarda faydalı vitamin ve mineral bakımından zengindir, ancak minimum kalori içerir.
Ayrıca kabakların yani suyunun çok yumuşak olduğunu da unutmayın, bu nedenle tahrişe neden olmaz. Aynı nedenle kabak, şeker hastalığı veya mide rahatsızlığı olan kişiler için faydalıdır. Ancak kabak, bu tür sorunları olmayanlar için de faydalıdır.
- 100 g - 150 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 1 Pasta
- Pişirme süresi - 50 dakika
İçindekiler:
- kabak - 2 adet.
- Patlıcan - 1 adet. (küçük boyutlu)
- domates - 2 adet.
- Sert peynir - 50 gr
- tatmak için tuz
- Yumurtalar - 1 adet.
- irmik - 2 yemek kaşığı
- Rafine bitkisel yağ - fırın tepsisini yağlamak için
Kabaklı turta yapmak
1. Kabak ve patlıcanları yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve orta rende üzerine rendeleyin. Eski patlıcan meyvelerindeki acılık giderilebilir. Genç bir sebze ile böyle bir işlem gerekli değildir.
2. Elde edilen sebzeli yulaf ezmesini tuzla tatlandırın ve irmiği ekleyin. Her şeyi karıştırın ve irmik biraz şişmesi için 15 dakika bekletin.
3. Yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Bir fırın tepsisini rafine bitkisel yağla yağlayın ve kabak hamurunu eşit bir tabaka halinde hizalayın.
5. Domatesleri yıkayın, kurutun, halka halka kesin ve hamurun üzerine yerleştirin.
6. Domatesleri rendelenmiş peynirle rendeleyin ve 200 derecede 30 dakika fırında pişirin. Pasta hazırlandıktan hemen sonra servis edilebilir, ancak soğuk olarak da yenebilir. Bu arada dilerseniz kekin üzerine örneğin mantar dolgusu koyabilirsiniz. Bunu yapmak için, mantarları altın rengine kadar kızartmanız, ardından ekşi krema ile güveç yapmanız ve bir turta koymanız gerekir.
Ayrıca kabak kekinin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
