Lezzetli, aromatik ve narin hamur işleri. Fındıklı süzme peynirli güveç fotoğrafı ile tarif, pişirme özellikleri.
Fotoğraflı tarifin içeriği:
- İçindekiler
- Fındıklı süzme peynirli güveç adım adım hazırlanması
- Video tarifleri
Fındıklı süzme peynirli güveç, anaokulundan beri birçok kişiye tanıdık gelen, inkar edilemez lezzetli bir tatlıdır. Herhangi bir pastadan çok daha hızlı hazırlanır, ancak birkaç kat daha faydalıdır, çünkü bileşim süzme peynir ve fındık gibi değerli ve vitamin açısından zengin bileşenler içerir.
Bu tatlı özellikle çocukları süzme peynir sevmeyen anneler için değerlidir ve bir güveçte seve seve yiyip daha fazla katkı maddesi isteyeceklerdir.
Ev yapımı süzme peynir en iyi şekilde kullanılır, koruyucu ve bitkisel yağ içermez. Bu sadece bir protein ve kalsiyum deposudur, ayrıca vücudun mikroflorasını normalleştiren doğal laktik asit bakterileri açısından zengindir. Bu tür süzme peynirleri ilk iki günde kullanmak daha iyidir. Bir mağaza alırsanız, orta yağlı bir içerik seçin ve güvenilir bir üreticiden satın alın.
Fındıklı süzme peynirli güveç için bu tarifte, un yerine irmik kullanılır, bu sayede tatlı, hassasiyeti ve ihtişamı ile memnun edecektir. Bu güveç, bağımsız bir kahvaltı yemeği veya çaya harika bir katkı olarak servis edilebilir.
- 100 g - 275 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 5
- Pişirme süresi - 1 saat
İçindekiler:
- Süzme peynir (ev yapımı) - 700 gr
- Yumurtalar - 3 adet.
- irmik - 4 yemek kaşığı
- Vanilya şekeri - 1 çay kaşığı
- tuz - bir tutam
- Şeker - 100 gr
- Ekşi krema - 3 yemek kaşığı
- Ceviz - 100 gr
Fındıklı süzme peynirli güveç adım adım hazırlanması
1. İlk adım irmik demlemektir. Bunu yapmak için bir tencereye 200 mililitre su dökün, bir tutam tuz ekleyin ve kaynatın. İrmiği bir elinizle kaynar suya dökün ve diğer elinizle bir çırpma teli ile karıştırın. Topaklar olmadan çok kalın bir kıvamda bir yulaf lapası almalısınız.
2. Loruyu hamura eklemeden önce hazırlayın. Kremsi bir duruma getirin. Bu durumda el blenderi en iyi yardımcınız olacaktır. Ayrıca bir elek ile ovalayabilirsiniz. Bu yapılmazsa, bitmiş tatlıda lor taneleri bulunacak ve bu, hamurun yükselmesini zorlaştıracaktır.
3. Yumurtaları şeker ve vanilya ile birleştirin. Sert zirvelere kadar çırpın. Bu tarifte kabartma tozu veya kabartma tozu kullanılmamaktadır, bu nedenle yumurtaları kalınlaşana kadar çırpmak çok önemlidir. Güveç, sadece çırpılmış yumurtalar nedeniyle pişirme sırasında yükselecektir. Doğru kıvama daha fazla güvenmek için beyazları sarılardan ayırabilir, şekerin yarısını ekleyip mikserle ayrı ayrı çırpabilir ve ardından dikkatlice birleştirebilirsiniz.
4. Demlenmiş irmiği süzme peynirle birleştirin. Daha sonra lor-irmik kütlesini parçalar halinde yumurta karışımına ekleyin. Bu, silikon bir spatula kullanılarak hafif dairesel hareketlerle yapılmalıdır. Hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırın.
5. Cevizleri fırın tepsisinde veya tavada kurutun. Bıçakla biraz doğrayın. Hamura ekleyin, boşluk boyunca eşit dağılmaları için hafifçe karıştırın.
6. Bir pişirme kabı (24 cm çapında) yapışmaz kağıtla kaplanmalı ve sebze veya tereyağı ile yağlanmalıdır. Hamuru yayın ve silikon bir spatula ile eşit şekilde yayın.
7. Lor kütlesini ince bir ekşi krema tabakası ile yağlayın. Bu, lorun yanmaması ve güveçte hassas ve aromatik bir kabuk oluşması için yapılır.
sekiz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında cevizli lor güvecini 40 dakika pişirin. Daha küçük çaplı bir formunuz varsa, zamanı arttırmaya değer. Bu, her ev hanımının kontrol etmesi gereken süreçtir, çünkü pişirme süresi aynı zamanda süzme peynirin yağ içeriğine ve fırının gücüne de bağlıdır.
9. Pişmiş güveç, hafifçe kızartılmış. Ekşi krema, üstte çatlamaya meyilli bir kabuk oluşturdu. Ve fırından yeni çıkmış bir güveci sallarsanız sallamaması gerekir. Bu, tatlının hazır olduğu anlamına gelir. Hemen denemek için acele etmeyin, elbette, güveç sıcakken de lezzetlidir, ancak bu durumda dağılacaktır. Düzgün soğuması ve ayarlanması için zaman tanıyın. Daha sonra bir bıçakla kenar boyunca nazikçe ilerleyin ve bölünmüş formu çıkarın. Tatlıyı masaya servis edin. Afiyet olsun!
Böylece lor güveci hazır, tüm aileyi lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı veya tatlı ile besleyeceksiniz.
Fındıklı süzme peynirli güveç için video tarifleri
1. Fındık ve kuru üzüm ile lor güveç nasıl yapılır:
2. Cevizli lor güveç tarifi:
