Hem yetişkinler hem de çocuklar pizzayı sever çünkü yemek çabuk hazırlanır, lezzetli olur ve birçok farklı tarif vardır. Bugün jambon ve domatesli lezzetli kümes hayvanları için bir tarif öneriyorum.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Pizza çok yönlü bir yemektir. Sıradan bir hafta içi gününe eşit derecede yakışacak ve şenlikli masanın bir dekorasyonu olacak. Ve iyi yapılmış bir hamur savaşın yarısıdır. Her ne kadar en önemli kısım elbette doldurma olsa da. Ve çeşitli ürünler olabileceğinden. Bunlar karides, peynir, konserve balık, domuz pastırması, patlıcan, jambon, domates, mantar, kıyma, kapari, patates, zeytin vb. Ancak daha besleyici yemekleri seviyorsanız, örneğin jambon ve domates gibi et dolgulu pizza yapılmalıdır. Bugün nasıl yapıldığını öğrenmek için önerdiğim bir yemek.
Bu pizza türü, çok çeşitli soslar arasında oldukça yaygın bir seçenektir. Hemen hemen her türlü hazır et yemeği için uygundur. Balyk, füme et, jambon, jamon, prosciutto olabilir. Herhangi bir şey yapacak. Domatesler de hemen hemen her pizzaya popüler bir ektir. Bir diğer önemli bileşen ise peynirdir. Bu yemeğin anavatanında en çok parmesan veya mazzarela kullanılır. Ancak hosteslerimiz başka peynir türleri kullanmasına rağmen, parmesan en iyisidir. Prensip olarak, bu tür unlu mamullerde en sevdiğiniz ürünlerin çeşitli kombinasyonlarına izin verilir.
Test hakkında birkaç kelime daha. Çoğu zaman, pizza mayalı hamura dayanır. Ancak bugün kefir ile mayasız pişireceğiz. Pişirmek çok daha hızlı ve daha kolay ve sonuç daha da kötü değil.
- 100 g - 181 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1 pizza
- Pişirme süresi - 1 saat 30 dakika
İçindekiler:
- Un - 1, 5 yemek kaşığı.
- Kefir - 1 yemek kaşığı.
- Yumurtalar - 1 adet.
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
- tuz - bir tutam
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
- jambon - 200 gr
- domates - 1 adet.
- Peynir - 150 gr
- Mantar - 200 gr
- soğan - 1 adet.
- Sarımsak - 2 diş
- Ketçap - 2 yemek kaşığı
Adım adım jambon ve domatesli pizza nasıl hazırlanır:
1. Yumurtayı bir kasede çırpın ve bir tutam tuz ekleyin.
2. Yumurtaları köpük köpük olana kadar mikserle çırpın.
3. Kefiri başka bir kaba dökün ve oda sıcaklığında ısıtın. Kabartma tozu ekleyin ve karıştırın.
4. Kefire soda ekledikten sonra hemen köpürmeye başlayacak ve kabarcıklar oluşacaktır.
5. Çırpılmış yumurtaları köpüklü kefir içine dökün ve bir karıştırıcı ile iyice karıştırın.
6. Unu ince bir demir elek ile sıvı bileşenlere eleyin.
7. Bu, oksijenle zenginleşecek şekilde yapılmalıdır.
8. Unun hepsini birden eklemeyin. Önce yarısını koyun ve hamuru yoğurun. Akıcı olacak, bu yüzden yağı dökün ve iyice karıştırın.
9. Şimdi kalan unu dökün.
10. Elastik hamuru tekrar yoğurun, böylece elinizden ve bulaşıkların kenarlarından yapışır.
11. Bir pizza kabını bitkisel yağla yağlayın. Hamuru merdane ile ince bir tabaka halinde açın ve bir kalıba koyun. Elinizle düzeltin ve fazla hamuru kesin.
12. Fırını 200 dereceye ısıtın ve parçayı 5-7 dakika pişirin.
13. Bu sırada mantarları yıkayın ve küp şeklinde doğrayın.
14. Bitkisel yağda bir tavada mantarları soteleyin. İlk başta çok fazla sıvı çıkacaktır, bu nedenle buharlaşması için yüksek ısıyı açın. Ardından, altın kahverengi olana kadar kızartın.
15. Jambonu yaklaşık 1-1.5 cm büyüklüğünde küpler halinde kesin.
16. Soğanları ve sarımsakları soyun ve ince doğrayın.
17. Domatesleri yıkayın ve ince halkalar halinde kesin.
18. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
19. Pişmiş parçayı bol bir ketçap tabakasıyla fırçalayın ve sarımsağı yayın.
yirmi. Soğanları yanına koyun.
21. Sotelenmiş mantarları ekleyin.
22. Sonra jambon küpleri.
23. Domates dilimlerini dağıtın.
24. Ve son akor - tüm ürünleri peynir talaşı ile serpin. Böyle bir kompozisyonu 10-15 dakika boyunca 200 dereceye ısıtılmış bir fırına gönderin. Peynir eridiğinde pizzayı fritözden çıkarın ve hemen servis yapın.
Ayrıca jambon ve peynirli pizzanın nasıl yapılacağına dair video tarifine bakın.
