Omlet doyurucu ve lezzetli bir kahvaltıdır. Hazırlanması için o kadar çok seçenek var ki, her yiyici kendi zevkine uygun olanı bulacaktır. Bu yemeğin birçok çeşidinden domatesli ve kabaklı omlet yaz mevsiminde yoğun talep görmektedir. Hadi hazırlayalım.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Her insan sabaha doyurucu, sağlıklı ve lezzetli olması gereken kahvaltıyla başlar. Doyurucu yiyecekler, yemek hakkında düşünmeden çalışmanıza, çalışmanıza ve egzersiz yapmanıza izin vereceğinden. Sabah çözümü mükemmel olacak - kabak ve domatesli omlet. Tarif basit ama lezzetli, besleyici ve tatmin edici.
Bu sebzeler birçok vitamin ve mineral, protein, nişasta, lif ve asit içerir. Düşük kalorili sebzeler, besleyici iken. Ama diğer omlet tarifleri gibi bunun da kendine has incelikleri ve özellikleri var. Pişirmeye başlamadan önce, bazı nüansları dikkate almalısınız. İlk olarak, kabakları genç ve hafif yeşilimsi almanız tavsiye edilir. Yumuşak tadı ve daha hızlı pişerler. İkincisi, bu tarifte kabaklar önceden kızartılır, bu nedenle iri kıyılmaları gerekir. Ancak sebzeyi rendeleyebilir ve yumurta kütlesiyle karıştırabilirsiniz. Üçüncüsü, kabak lezzet olarak farklı olmadığı için omlete her türlü yeşillik ve diğer ürünler eklenebilir.
- 100 g - 72 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- kabak - 1 adet.
- domates - 1 adet.
- Yumurtalar - 2 adet.
- Tuz - tutam veya tatmak
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- dereotu - birkaç dal
Domatesli ve kabaklı omletin adım adım pişirilmesi:
1. Kabakları yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve 5 mm kalınlığında halkalar halinde kesin. Olgun bir sebze kullanılıyorsa, önce onu soyun ve içindeki tohumları çıkarın. Bunu genç bireylerle yapmayın, domatesi yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve ayrıca 5 mm'lik halkalar halinde kesin.
2. Yumurtaları bir kasede çırpın, tuzlayın ve ince kıyılmış dereotu ekleyin. Dilerseniz başka yeşillikler de ekleyebilirsiniz.
3. Yumurta kütlesini pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bir blender ile çırpmanıza gerek yok, sadece yumurta sarısını proteinle karıştırmak için bir çatalla karıştırın.
4. Tavayı ocağa koyun, bitkisel yağı dökün ve kabak halkalarını koyun. Orta ateşi açın, kabakları tuzlayın, istenirse karabiber ekleyin ve altın kahverengi olana kadar yaklaşık 5 dakika kızartın.
5. Kabakları ters çevirin ve aynı altın rengine getirin.
6. Ardından, bir tarafta tam anlamıyla 1 dakika kızartılan kabaklara doğranmış domatesleri ekleyin.
7. Domatesleri ters çevirin ve yumurtaları hemen dökün. Kapağı tavaya yerleştirin ve omleti yumurtalar pıhtılaşana kadar orta ateşte kızartın. Kütle sıkışır sıkışmaz, ısıyı kapatın, tavayı ocaktan alın ve yemeği masaya servis edin.
Ayrıca fırında domates, kabak ve peynirli omletin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
