Et veya kıyılmış et yiyin ama ne pişireceğinizi bilmiyor musunuz? Yemekler için birçok tarif var! Mükemmel kombinasyon et ve sebzelerdir. Et ve pilav ile domates dolması yapalım. Fotoğraflı adım adım tarif, pişirme sırasını gösterir.
Domates en lezzetli, güzel ve sağlıklı sebze olarak kabul edilir. Onlardan taze salatalar yapılır, haşlanır, tuzlanır, fırınlanır, salamura yapılır, meyve suları, macunlar ve soslar yapılır. Ayrıca domatesler doğal yemekler kadar harikadır. Doldurma - doldurulmuş domates ile sevimli küçük sepetler. Her şey dolgu görevi görebilir, ancak domatesleri haşlanmış pirinç ve et karışımıyla doldurursanız meze daha doyurucu ve lezzetli olur. Bu mide için gerçek bir muamele.
Yemek doyurucu ve lezzetli. Hazırlaması oldukça basit ve sonuç gerçekten harika. Domatesler ek bir garnitür gerektirmez ve kendi başlarına servis edilebilir. Bir aileyi beslemek veya şenlikli bir masada servis yapmak için lezzetli olabilirler. Çünkü yemek lezzetli ve güzel görünüyor. Tarif için olgun, iri ve sert kabuklu domatesleri kullanın. O zaman pişince çatlamazlar. Ayrıca, doldurulmuş domatesler sadece fırında pişirilemez, aynı zamanda ileride kullanılmak üzere dondurulabilir. Konuklar beklenmedik bir şekilde ortaya çıkarsa, kelimenin tam anlamıyla yarım saat içinde gerçek bir tatil düzenleyeceksiniz.
Ayrıca kabak ve domates mezesinin nasıl yapıldığını görün.
- 100 g - 235 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 10-12 adet.
- Pişirme süresi - 1 saat 15 dakika
İçindekiler:
- Domates - 10-12 adet.
- Acı biber - 0,5 bakla
- Pirinç - 50-75 gr
- Yeşiller (herhangi bir) - demet
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Et (herhangi bir çeşit) - 300-400 gr
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Sarımsak - 1 diş
- soğan - 1 adet.
Et ve pilav ile doldurulmuş domateslerin adım adım pişirilmesi, fotoğraflı tarif:
1. Eti yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, damarları olan filmleri kesin ve bir kıyma makinesinden geçirin. Dilerseniz iç harcın içindeki et parçalarını hissedin, eti bükemezsiniz, ancak bıçakla ince ince doğrayın. Tüm glüteni temizlemek için pirinci birkaç su altında yıkayın ve hafif tuzlu suda kaynatın. Soğanları soyun, yıkayın ve bir kıyma makinesinden geçirin. Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin.
2. Yemeğe ince doğranmış otlar ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. İsteğe göre farklı otlar ve baharatlar ekleyin.
3. Kıyılmış eti pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bunu elinizle yapmak en uygunudur, daha sonra eşit şekilde karışması garanti edilir.
4. Domatesleri yıkayıp kurulayın. Kapağı kesin ve bir çay kaşığı kullanarak eti içeriden çıkarın, sebzenin kenarlarını yaklaşık 5 mm bırakın. Domatesleri sağlam tutmak için bunu nazikçe yapın. Fazla suyunun içeriden akmasını sağlamak için soyulmuş domatesleri ters çevirin. Çıkarılan posayı bir kıyma makinesinden geçirin veya bir mutfak robotunda doğrayın.
5. Doldurma ile domatesleri sıkıca doldurun.
6. Domatesleri bir tencereye veya başka bir uygun kaba koyun.
7. Bükülmüş domates hamurunu üstüne dökün. Kabı bir kapakla kapatın ve tavayı sobaya gönderin. Bir kapakla kapatın ve kaynatın. Isıyı azaltın ve et ve pirinçle doldurulmuş domatesleri yarım saat pişirin. Onları sıcak veya soğutulmuş olarak servis edin.
Ayrıca et ve pilav ile doldurulmuş domateslerin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
