Taze yaz sebzelerinin tadını çıkarın ve domuz eti, patates, dolmalık biber ve domates ile rosto yapın. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Kızartma her türlü etten hazırlanır: domuz eti, sığır eti, dana eti, kuzu eti, tavuk … etin tadını bozmaz, uyumlu bir şekilde tamamlar ve vurgular. Ayrıca dolmalık biber, sarımsak, havuç, soğan, domates ve diğer sebzeler et ve patates için ideal bir eşlikçidir. Kızartma pişirmenin birçok yolu vardır. Örneğin tencerelerde, açık ateşte, tavada, fırında. Bugün sadece hafta içi değil, tatil günlerinde de akrabaları sevindirecek basit bir tarif hazırlıyoruz! Ocakta büyük bir tencerede domuz eti, patates, dolmalık biber ve domates ile enfes renkli, lezzetli, doyurucu ve lezzetli kızartma.
Kızartmalar için pişirme teknolojisi genellikle aynıdır. Önce etler kızgın yağda kızartılır. Daha sonra da kızartılan sebzeler eklenir. Ürünler domates sosu ile dökülür ve haşlanır. Bu durumda, tariflerde değişiklikler mümkündür. Diyet yemeği pişirmek istiyorsanız, ürünleri kızartmayın, hemen bir tavada güveçte gönderin. Ayrıca yemeğin içine salça, ekşi krema veya güveç yerine kendi suyunuzu da koyabilirsiniz.
Ayrıca domuz eti ve mantarlı rosto yapmayı da görün.
- 100 g - 305 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4-5
- Pişirme süresi - 2 saat
İçindekiler:
- Et (herhangi bir çeşit) - 400 g
- havuç - 1 adet.
- Patates - 1-2 adet.
- Sarımsak - 2-3 diş
- Domates - 4 adet.
- Acı biber - 0,5 bakla
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Tatlı dolmalık biber - 2 adet.
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- soğan - 1 adet.
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Yeşiller (herhangi bir) - demet
Domuz eti, patates, dolmalık biber ve domates ile adım adım rosto pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Soğanları soyun, yıkayın ve küpler halinde kesin. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve soğanı ekleyin. Orta ateşte 5 dakika soteleyin.
2. Eti yıkayın, filmi damarlı kesin, küpler halinde kesin ve soğanla birlikte tavaya gönderin. Altın kahverengi olana kadar orta ateşte kızartmaya devam edin.
3. Dolmalık biberleri tohum kutusundan soyun, bölmeleri çıkarın, yıkayın, küpler halinde kesin ve tavaya ete gönderin. Karıştırın ve 5-7 dakika kızartmaya devam edin.
4. Havuçları soyun, yıkayın, küpler halinde kesin ve tavaya gönderin.
5. Patatesleri soyun, yıkayın, doğrayın ve tüm yiyeceklere ekleyin.
6. Yiyecekleri altın rengi kahverengi olana kadar 15 dakika kızartın.
7. Sebzeleri, alt kısmı olan rahat, geniş, kalın duvarlı bir tencereye aktarın. Domatesleri püre kıvamına getirin ve ürünlere gönderin.
8. İnce kıyılmış sarımsak, acı biber ve doğranmış otları bir tencereye koyun.
9. Yiyecekleri karıştırın, kaynatın ve kapağın altında kısık ateşte 1 saat pişirin. Pişirmeden 15 dakika önce yemeği tuz ve karabiberle tatlandırın. Domuz eti, patates, dolmalık biber ve domates ile sıcak rosto servis yapın.
Dolmalık biber ve domates ile domuz rostosu pişirmeye ilişkin bir video tarifine de bakın.
