Domuz köfteli spagetti servis ederseniz, kahvaltı veya akşam yemeği lezzetli ve doyurucu olacaktır. Yemek çabucak hazırlanır, kimse buna kayıtsız kalmaz. Bir yemek nasıl pişirilir, bir fotoğrafla adım adım tarifi okuyun. Video tarifi.
Köftelerin genellikle çorba veya et suyu için kullanıldığı kabul edilir. Köfte artık çok çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılmasına rağmen. Kendi başlarına veya çeşitli sebzelerin bulunduğu bir şirkette bir sosta pişirilirler. Bir tavada kızartılır ve soslarla servis edilir. Bu arada, pişirme prensibine dayanan normal kıyılmış et pirzolaları aynı büyük köftelerdir. Bu nedenle, hazırlanmaları ve kullanımları için seçenekler çok büyük. Bugün İtalyan kökenli bir yemek hazırlayacağız - domuz köfteli spagetti. Bu lezzetli, ilginç, doyurucu, köfteli basit bir İtalyan makarna tarifi. Sadece yetişkinlerin değil, çocukların da keyifle izleyeceği bir lezzet.
Bu tarif, köfteler için domuz eti kullanır, ancak istenirse tavuktan yuvarlanabilir. Sonra yemek daha diyet olacak. Köfteler kızartıldıktan sonra, seçilen makarna ile mükemmel bir uyum içinde olan domates sosunda haşlanır. İsteğe bağlı olarak salça yerine domates, havuç ve dolmalık biberden yapılan klasik İtalyan sosu Paolo (Primavera) kullanabilirsiniz. Spagettili köftelerin yanına çok yakışıyor. Köfteler sossuz spagettiye kolayca eklenebilse de, yemek "kuru" olacak ve pek zevkli olmayacaktır. Sıvı sos, spagettiye lezzet ve sululuk katar, yemeğin genel görünümünü iyileştirir ve besin değerini artırır. Bu nedenle, spagetti'nin lezzetli ve yumuşak olması için kızarmış köfteleri bir sosta pişirmek daha iyidir.
Ayrıca kremalı sosta karidesli spagetti yapmayı da görün.
- 100 g - 243 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 1 saat 15 dakika
İçindekiler:
- Domuz eti - 300 gr
- domates salçası - 1 yemek kaşığı
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Sarımsak - 1 diş
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- soğan - 1 adet.
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Spagetti - 100 gr
Domuz köfte ile adım adım spagetti pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Eti yıkayın, damarları ve yağı olan filmleri kesin. Soğan ve sarımsakları soyup yıkayın. Orta delikli ızgarayı kıyma makinesine yerleştirin ve eti, soğanı ve sarımsağı çevirin.
2. Kıymayı tuz ve karabiberle tatlandırın ve parmaklarınızın arasından geçirerek elinizle iyice karıştırın. Daha sonra glüteni etten çıkarmak için çırpın. Bu köftelerin daha iyi durmasını sağlayacak ve tavada dağılmayacaktır.
3. Köftelere yuvarlak şekil verin. Boyutları 2 cm ila 4 cm arasında olabilir.
4. Bir tencereye su dökün, tuzlayın ve kaynatın. Spagettiyi kaynar suya daldırın, karıştırın ve orta ateşte, 1 dakika pişirmeden pişirin. Pişirme süreleri için üreticinin ambalajına bakın. Pişirme sırasında spagettilerin birbirine yapışmasından korkuyorsanız, suya 1 yemek kaşığı ekleyin. sebze yağı.
5. Bir tavada yağı kızdırın ve köfteleri tek sıra halinde dizin. Orta ateşte her tarafı altın sarısı olana kadar kızartın. Ardından domates salçasını tavaya ekleyin.
6. Köfteleri salça ile atın.
7. 1 dakika sonra köftelere haşlanmış spagetti ekleyin ve makarnanın pişirildiği et suyundan birkaç yemek kaşığı dökün.
8. Yiyecekleri karıştırın, kaynatın ve sıcaklığı en düşük ayara indirin. Kapağı tavaya yerleştirin ve spagetti ve domuz köftelerini 5 dakika pişirin. Yemeği kendi başına masaya servis edin. Çanak ek bir garnitür gerektirmez, sadece taze sebze salatası kesebilirsiniz.
Ayrıca köfteli spagetti pişirmeye ilişkin video tarifine bakın.
