Et pişirmesi en kolay malzemedir ve tencerede et en kolay yemektir. Alışılmadık bir hassasiyet ve yeni tat kombinasyonunun fotoğrafına sahip adım adım bir tarif - sütte tencerelerde et. Video tarifi.
Herkes sütün sağlığa çok iyi geldiğini ve kapsamının çok geniş olduğunu bilir. Yemek pişirmek, soğuk algınlığı tedavisi, şişme ve kozmetik yapımında kullanılır. Bugün süt ve etin birleştiği alışılmadık bir yemek öneriyorum. İlk bakışta, bu tamamen tanıdık değil ve ürünler gerçekten birbirine uymuyor gibi görünüyor. Ancak etin kaynatıldığı veya sütte pişirildiği birçok tarif var. Süt, etin olağan tadını değiştirerek daha yumuşak ve daha sulu hale getirir ve bitmiş yemeğe beklenmedik tatlar ekler. Bugün etleri tencerelerde sütte pişireceğiz ve fırında pişireceğiz.
Süt enzimleri eti çok daha yumuşak hale getirecektir. Yüksek sıcaklığa ve etten çıkan meyve suyuna maruz kalmak sütü kesecek, hafifçe karamelize edecek ve yemeği ilginç bir sos haline getirecektir. Yemeğin doyurucu ve beklenmedik bir şekilde lezzetli olduğu ortaya çıkacak ve süt temelinde ilginç bir sos sosu alacaksınız. Bu tarif, tembel ve hızlı bir akşam yemeği için harika bir seçenektir. Tabii ki, birkaç jest yapmanız gerekecek. Ancak bu işlem tam anlamıyla 15 dakika sürecek ve rüzgar odası gerisini sizin için yapacak. Sadece garnitür pişirmelisin. Yine de dilerseniz tencerelere patates parçaları ekleyebilirsiniz ve ardından tam bir yemek alırsınız.
- 100 g - 115 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2 Tencere
- Pişirme süresi - 1 saat 15 dakika
İçindekiler:
- Et (herhangi bir çeşit) - 500 g
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- soğan - 1 adet. (orta boy)
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Süt - 250 ml
- Defne yaprağı - 2 adet.
- Sarımsak - 2 diş
Sütte tencerelerde et pişirme adım adım, fotoğraflı tarif:
1. Eti yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Üzerinde çok fazla film ve damar varsa, onları kesin. Eti orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
2. Soğanı ve sarımsağı soyun, yıkayın ve kesin: soğan - yarım halka, sarımsak - şeritler halinde.
3. Bir tavada yağı ısıtın ve et parçalarını ekleyin. Onları birbirinden uzak tutmaya çalışın. Altın kahverengi olana kadar yüksek ateşte hızlıca kızartın. Yüksek sıcaklık, parçaları hızlı bir şekilde tüm suyu içlerinde tutacak altın bir kabukla kaplayacaktır.
4. Soğanı ve sarımsağı tavaya ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
5. Soğanlar yarı saydam olana kadar eti kızartmaya devam edin.
6. Etleri kaplara bölün ve her bir tencereye defne yaprağı ekleyin. Toprak kap kullanmanızı tavsiye ederim, çünkü sıcaklık değişimlerine karşı daha dayanıklıdırlar.
7. Yiyeceklerin üzerine süt dökün, kapları bir kapak veya folyo ile kapatın. Tencereyi kaplayacak hiçbir şey yoksa, kapak yapmak için mayasız hamur kullanın. Tencereleri önceden ısıtılmış 180 derece fırına 45 dakika gönderin. Pişmiş etleri pişirdikten sonra tencerede sütle servis edin. Pişirildiği kapta servis edin, çünkü bir tenceredeki herhangi bir yemek porsiyonlu olarak kabul edilir. Ek olarak, tencere, yemeğin uzun süre soğumadığı ısıyı iyi tutar.
Ayrıca sütte domuz eti nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın. Julia Vysotskaya'nın tarifi.
