Kabak ve kuru erik ile fırın eti, aile yemeği ve şenlikli bir akşam yemeği için uygun, sağlıklı, doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Bu yemeğin nasıl hazırlanacağını öğreneceğiz.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Zengin, sulu ve baharatlı bir yemek - tencerede pişmiş fırında kabak ve kuru erik eti. Bu tarif, bir tatil, akşam yemeği partisi ve sevdikleriniz için gerçek bir keşif. Yiyecekler basit ve mevcut ürünlerden hazırlanır. Kuru erik, yiyeceklere eşsiz bir tat ve balkabağı - orijinal tatlılık ve hassasiyet verir. Önemli olan: böyle bir bileşen kombinasyonu yetişkinler, çocuklar ve diyet masası için uygundur. Ayrıca, bu sağlıklı ve lezzetli bir muamele çünkü fırında pişmiş ürünler. Ve bu tür ısıl işlem en yumuşak olanıdır ve maksimum besin miktarını korur.
Bu yemeği birkaç küçük porsiyonlu tencerede pişirebilir veya büyük bir yemek yapabilirsiniz. Her durumda, şaşırtıcı derecede lezzetli çıkıyor. En çok sevdiğiniz herhangi bir et türünü alabilirsiniz. Daha doyurucu yemek için patates ekleyebilirsiniz. Ayrıca istenirse havuç, kuru meyve, kuruyemiş vb. Yemeğin faydalı özelliklerini belirtmekte fayda var: kabak ve kuru erik vücudumuz için gerekli olan birçok faydalı vitamin ve mineral içerir.
- 100 g - 253 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 1 saat 45 dakika
İçindekiler:
- Et (herhangi bir çeşit) - 600 g
- Kabak - 600 gr
- Sarımsak - 3 diş
- Kuru erik - 150 gr
- Yenibahar bezelye - 6 adet.
- Patates - 3 adet.
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Defne yaprağı - 3 adet.
- soğan - 1 adet.
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Tatmak için herhangi bir baharat ve baharat
Fırında kabak ve kuru erik ile adım adım et pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Eti yıkayın, damarlı filmi soyun, fazla yağını kesin ve bitkisel yağ ile iyi ısıtılmış bir tavaya koyun. Altın kahverengi olana kadar ara sıra karıştırarak yüksek ateşte kızartın. Hazır duruma getiremezsiniz, tk. fırında tamamen pişecektir.
2. Başka bir tavada soğanları şeffaflaşana kadar soteleyin, soğanları soyun, yıkayın ve yarım halka şeklinde doğrayın.
3. Üç porsiyonluk tencere veya bir büyük kazan alın ve ızgara etleri yerleştirin.
4. Üzerine kızarmış soğanları koyun.
5. Patatesleri soyun, yıkayın, küpler halinde kesin ve tencerelere yerleştirin.
6. Kabağı kalın kabuğundan soyun, liflerini temizleyin ve çekirdeklerini çıkarın. Yıkayın, küpler halinde kesin ve yemeğe ekleyin.
7. Kuru erik yıkayın ve saksılara koyun.
8. Tencerelere ince kıyılmış sarımsak ekleyin, tuz, öğütülmüş ve yenibaharla tatlandırın, defne yaprağını kırın. 50 ml su dökün, kapağı kapatın ve 180 derecede bir saat fırına gönderin. Yemeği pişirdikten hemen sonra, pişirildiği kapta servis edin.
Not: Seramik kapları soğuk bir fırına koyun ve oradan çıkardıktan sonra oda sıcaklığındaki bir yüzeye, yani. soğuk değil. Seramikler keskin bir sıcaklık düşüşünden çatlayabildiğinden.
Ayrıca tencerede balkabaklı etin nasıl pişirileceğine dair video tarifine bakın.
