Bu derleme, fırında etli, domatesli ve kuru erikli karabuğday tarifi sunuyor. Fotoğraflı adım adım talimatlar size ayrıntılı olarak anlatacak ve bu yemeği nasıl hızlı ve lezzetli bir şekilde hazırlayacağınızı gösterecek!
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Karabuğday evrensel bir tahıldır. Popülerlik açısından pirinç ve yulaf ezmesi ile karşılaştırılabilir ve besin içeriği açısından tamamen rekabet dışıdır. Karabuğday, elbette, ocakta pişirilebilir, ancak lapa, yavaş yavaş bittiği tencerelerde yapılırsa çok daha lezzetli olur. Fırında et, domates ve kuru erik ile karabuğday pişirmeyi öneriyorum. Bu yemeğin tadı Rus fırınında pişirilmiş yulaf lapası gibi. Ek olarak, tencereler ısıyı uzun süre mükemmel şekilde korur. Ayrıca karabuğdayın etle sihirli kombinasyonunun birkaç kilogram kilo vermeye yardımcı olduğunu da not ediyorum. Ayrıca, bu yiyecek düşük hemoglobine sahip olanlar için faydalıdır. Et ve karabuğday çok fazla demir ve eksiksiz bir amino asit bileşimi içerdiğinden.
Karabuğday herhangi bir etle hazırlanır: kümes hayvanları, domuz eti veya sığır eti. Et seçimi hostesin elinde. Et, soya veya diğer soslarla önceden marine edilebilir. Kabuğu çıkarılmış tane, tatmak için herhangi bir sebze ile desteklenir. Sebzeler çiğ, hafif kızartılmış veya dondurulmuş olabilir. Ayrıca, bir değişiklik için, yemeğe mantar veya kuru meyveler eklenir. Karabuğday genellikle su ile dökülür, ancak ekşi krema veya mayonez bazlı et suyu, süt, sos kullanabilirsiniz.
- 100 g - 253 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 2 Servis Tenceresi
- Pişirme süresi - 1 saat
İçindekiler:
- Herhangi bir et - 400 gr
- Kuru erik - 10 çilek
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Karabuğday - 120 gr
- Domates (taze veya dondurulmuş) - 1 adet.
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
Fırında et, domates ve kuru erik ile adım adım karabuğday pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Eti yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, orta büyüklükte parçalar halinde kesin ve tencerelere koyun. Bu tarifte yağsız et kullanıyoruz. Ayrıca önceden kavurma işleminden geçmez. Bu, diyet yağsız bir yemek hazırlamanızı sağlar. Ancak kalori takibi yapmıyorsanız ve yağlı yiyecekleri seviyorsanız, eti bir tavada bitkisel yağda önceden kızartabilirsiniz.
2. Karabuğdayı ayıklayın, artıkları ve taşları çıkarın. Yıkayın ve kaplara koyun. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın.
3. Kuru erik yıkayın, parçalara ayırın ve bir tencereye gönderin. Bir kemiği varsa, önce onu çıkarın.
4. Tencerelere domates halkaları ekleyin. Donmuşlarsa, buzlarını çözmenize gerek yoktur. Pişirme sırasında çözüleceklerdir. Taze meyveleri yıkayın, kurutun ve kesin.
5. Yiyecekleri en sevdiğiniz otlar ve baharatlarla baharatlayın.
6. Tahılları, tüm yiyeceklerden 1 parmak daha yüksek seviyeyi kaplayacak şekilde suyla doldurun.
7. Tencereyi fırına gönderin ve ısıyı 180 derece açın. Yiyecekleri yaklaşık 30 dakika pişirin. Ardından tencereleri fırından çıkarın, ılık bir battaniyeye sarın ve tahılların dayanması için bırakın.
Ayrıca karabuğdayın et ve kuru erik ile nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
