Kuru erik seviyorsanız, et ve patates ile olan kombinasyonunu kesinlikle seveceksiniz. Bu sadece sağlıklı değil, aynı zamanda tencerelerde pişirilen lezzetli bir yemektir.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Birçoğu muhtemelen eti kuru erik ile birleştirmenin faydalarını duymuştur. Beslenme uzmanları, doktorlar ve mutfak uzmanları tarafından yazılmış böyle bir yemek hakkında çok sayıda coşkulu inceleme bulabilirsiniz. Et sevenler için bu genellikle güncel bir konudur, özellikle de yemekleri sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı yapma arzusu varsa. Kuru erik bu konuda mükemmel bir adaydır. Bu değerli ürün vücuda iyi gelir, etin içerdiği kolesterolü nötralize eder ve midenin sindirimini kolaylaştırır.
Bugün et ve kuru erik için yüzlerce farklı tarif var. Garnitür şeklinde takviye edilir, sebze ile doldurulur ve etle doldurulur. Ayrıca diğer birçok malzeme ve sos ile iyi gider. Dünyanın farklı mutfaklarının, kuru erik ile et pişirme gelenekleri vardır, çünkü et ürünü olan bir meyvenin tatlılığı ve ekşiliği çok lezzetlidir. Örneğin, Yunan mutfağı, kuru erik ve tarçınlı dana eti, Romen - baharatsız kuru erik ile kuzu güveç ve bu ürünle Ukrayna güveçte domuz eti içerir.
- 100 g - 224 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 1 saat 20 dakika
İçindekiler:
- Domuz eti - 600 gr
- Patates - 3 adet.
- Kuru erik - 200 gr
- soğan - 1 adet.
- Sarımsak - 3 diş
- mayonez - 3 çay kaşığı
- Yenibahar bezelye - 6 adet.
- Defne yaprağı - 3 adet.
- Tuz - 0,5 çay kaşığı
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Bitkisel yağ - kızartmak için
Fırında patates ve kuru erik ile domuz eti pişirme
1. Eti filmden ve damarlardan soyun. Yıkayın ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
2. Soğanları soyun ve çeyrek halka doğrayın.
3. Patatesleri soyun, durulayın ve küpler halinde kesin. Bu işlemi saksılara koymadan yapmanızı tavsiye ederim aksi halde yumrular kararır. Ancak bunun olmasını önlemek için yine de soğuk suyla doldurulabilirler.
4. Kızartma tavasını bitkisel yağ ile ısıtın ve eti kızartın. Isıyı yükseltin ve yaklaşık 7 dakika pişirin. Meyve suyunu koruyacak altın kahverengi bir kabukla kaplanması gerekir.
5. Ete doğranmış soğanları ekleyin ve orta derecede ısıtın.
6. Yiyecekleri soğanlar şeffaf olana kadar kızartın. Bu işlem yaklaşık 7-10 dakikanızı alacaktır.
7. Patatesleri tencerelere eşit şekilde yerleştirin ve üzerine kızarmış et ve soğanları koyun.
8. Mayonez, tuz, karabiber, defne yaprağı ve karabiber ekleyin.
9. Yıkanmış çekirdeksiz kuru erik ile doldurun.
10. Tencereleri fırına koyun, ısıtmayı 200 dereceye getirin ve yemeği yaklaşık 40 dakika pişirin. Seramik kapların soğuk fırına yerleştirildiğini lütfen unutmayın. yüksek sıcaklıklarda bir düşüşte çatlayabilirler.
Ayrıca fırında kuru erik ile pişmiş domuz etinin nasıl pişirileceğine dair video tarifine bakın.
[medya =
