İnanılmaz tada sahip zengin bir pancar ve domates çorbası nasıl yapılır? Adım adım tarifini fotoğraflı paylaşıyorum. Belki yeni bir şeyler öğrenecek ve benzeri görülmemiş sırları keşfedeceksiniz. Böyle bir bilgi, deneyimli bir hostes için bile gereksiz olmayacaktır. Video tarifi.
Pancar ve domates çorbası birçok ev hanımının hazırladığı modern bir tariftir. Bu lezzetli ve sağlıklı bir ilk yemektir. Pişirmesi oldukça hızlı ve kolaydır. Bu durumda, belirgin bir tada ve zengin kahverengi renge sahip bir çorba elde edilir. yemeğe bordo bir renk veren pancar bazında pişirilir. Pancar çorbası tariflerinin listesi sonsuz olabilir. Fasulye, elma, turşu ve hatta ısırgan otu ilavesiyle etli ve etsiz pişirilir! Bugün, zevkinize göre geliştirebileceğiniz lezzetli bir çorba için en basit tariflerden birini paylaşmak istiyorum. İlk defa böyle bir çorba yapıyor olsanız bile bu tarif işinize yarayacak!
Tarif için kaliteli domates salçası alın. Tüm ev yapımı ev yapımı ürünlerde kullanmak için idealdir. Endüstriyel ürünler kullanıyorsanız, satın alırken ürünlerin bileşimini inceleyin: domateslerden başka hiçbir şey olmamalıdır, koyulaştırıcı veya koruyucu madde olmamalıdır. Böyle bir bileşime sahip bir ürün kullanılamaz. Evde salça yapmak istiyorsanız, kabuğu soyulmuş domatesleri haşlayın.
Ayrıca domates ve pancar ile yeşil borsch pişirmeye bakın.
- 100 g - 285 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 1 saat 45 dakika
İçindekiler:
- Dana eti veya başka bir et - 300 gr
- Yenibahar bezelye - 2 adet.
- Patates - 2 adet.
- sofra sirkesi - 1 çay kaşığı
- domates salçası - 2 yemek kaşığı
- pancar - 1 adet.
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Beyaz lahana - 200 gr
- soğan - 1 adet.
- Defne yaprağı - 2 adet.
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
Pancar ve domatesli çorbanın adım adım pişirilmesi, fotoğraflı tarif:
1. Eti soğuk su altında yıkayın ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Fazla filmi ve telleri kesin. Dana eti bir tencereye koyun ve soyulmuş soğanı ekleyin. Çorba hazır olduğunda, haşlanmış soğanı tavadan çıkarın ve atın. Zaten tüm aromasını, tadını ve faydasını verecek.
2. Etin üzerine içme suyu dökün ve kaynatın. Isıyı minimum ayara getirin ve suyu 1-1.5 saat pişirin. Zikipaniya'dan sonra su yüzeyinden oluşan köpüğü çıkarın. Pişirme sırasında belirirse, oluklu bir kaşıkla çıkarın. Aksi takdirde, et suyu bulanık olacaktır.
3. Patatesleri soyun, yıkayın ve orta boy küpler halinde kesin. Yumruları et suyuna aktarın ve tekrar kaynatın.
4. Pancarları soyun, yıkayın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Pişen et suyundan bir kepçe tavaya dökün ve pancarları gönderin. Pancarları zengin bordo renginde tutmak için sirke ekleyin. Yiyecekleri kaynatın, karıştırın ve kapalı bir kapak altında 15 dakika pişirin.
5. Haşlanmış pancarları, stok ve patateslerle birlikte tencereye gönderin.
6. Lahanayı yıkayın ve ince doğrayın. Bir tencereye alıp tekrar kaynatın.
7. Ürünlere salça dökün, defne yaprağı, yenibahar bezelye koyun. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
8. Pancar ve domates çorbasını yumuşayana kadar kaynatın. Pişirmenin sonunda haşlanmış soğanı çıkarın ve istenirse doğranmış otları ekleyin. Bitmiş ilk yemeği taze ekmekle servis edin.
Ayrıca domates salçası ile pancar çorbasının nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
