TOP 7 en iyi cinnabon tarifleri

İçindekiler:

TOP 7 en iyi cinnabon tarifleri
TOP 7 en iyi cinnabon tarifleri
Anonim

Lezzetli hamur işlerinin hazırlanmasının özellikleri. Tarçın, çikolata, fındık, elma, haşhaş tohumu, karamel ve süzme peynir içeren EN İYİ 7 cinnabon tarifi. Video tarifleri.

Tarçınlı tarçın
Tarçınlı tarçın

Cinnabon, yüksek oranda glüten içeren undan yapılan ve hassas bir krema veya krema ile dökülen hassas, lezzetli bir hamur işidir. Geleneksel olarak tarçınla yapılır, ancak dolgu için başka dolgu maddeleri kullanılabilir - fındık, çikolata, süzme peynir, meyveler, karamel, haşhaş tohumu. Hamur maya veya puf böreği olabilir. Bir tabaka halinde yuvarlanır, bir dolgu ile yağlanır ve bir rulo haline getirilir, daha sonra çörekler kesilir ve fırında pişirilir. Sonra bol krema ile dökülüp sıcak yenmesi gerekiyor. Daha sonra, pişirmenin temel ilkelerini ve adım adım cinnabons için en popüler tarifleri ele alacağız.

Cinnabonların hazırlanmasının özellikleri

tarçın pişirme
tarçın pişirme

Cinnabon unlu mamulleri İngilizce'de "Cinnabon" olarak yazılır. Terim iki kelimeden oluşur - "Tarçın" ve "Çörek", yani "tarçın" ve "çörek". Pişirme için bu isim tesadüfen seçilmedi, çünkü ilk kez tarçınla pişirildi.

Tarçın ve krem peynirli cinnabons için orijinal patentli tarif, Washington eyaletinde yaşarken bu lezzetli çöreği ilk yapan Ritch ve Greek Comen'e aittir. Bir fırın açtılar ve yarattıklarına göre "Cinnabon" adını verdiler. Artık bu fırınlar zinciri tüm dünyada biliniyor, en aromatik ve en narin hamur işleri burada yapılıyor. Yazarlar tarafından kullanılan tam oranlar ve gizli malzemeler hala bilinmese de, sır perdesini araladılar ve pişirme severlere tarçınlı çöreklerin ana özelliklerini anlattılar:

  • Un - yüksek oranda glüten içeren buğdaydan;
  • Tarçın mutlaka deniz seviyesinden 5 bin metre yükseklikte yetişen bir Endonezya baharatıdır;
  • Katı üretim kuralları: Daha sonra dilimler halinde kesilen dolgulu bir rulo hamur en fazla 5 tur bükülmelidir, fırıncı hamur işlerini ziyaretçilerin önünde hazırlar ve bunları fırından doğrudan masaya servis eder.

Amerika'da Cinnabon fırın zincirini seviyorlar ve bu pastayı o kadar çok seviyorlar ki, cinnabon hamuru yapmanın sırrını çözmeyi ve onları sadece tarçınla değil, aynı zamanda eşit derecede lezzetli ve aromalı diğer birçok dolguyla hazırlamayı çoktan başardılar. Fındık, süzme peynir, haşhaş tohumu, elma ve karamel ile mükemmel bir topuz çıkıyor. Unlu mamuller maya ve puf böreğinden yapılır, ancak tarçınlı çörekler için hangi tarif kullanılırsa kullanılsın, unun glüten açısından çok yüksek olması önemlidir.

Pek çok ev hanımı, çok fazla glüten içeren un yoksa evde cinnabonların nasıl yapılacağıyla ilgilenir. Cevap çok basit, kendiniz yapıp hamura karıştırabilirsiniz.

Gluten nasıl yapılır:

  1. Derin bir tabağa 1 yemek kaşığı dökün. bir slayt ile un.
  2. 2 yemek kaşığı unun içine dökün. Su. Bir parça sert hamur yoğurun.
  3. Düzgün olmayan bir kütle elde edilene kadar akan suda durulayın.

Bir parça paçavraya benzeyen bu kütle, glütendir, un dökülmeden önce hamura karıştırılmalıdır.

Tarçın için en iyi 7 tarif

Klasik cinnabonlar tarçınla hazırlanır, ancak tek seçenek bu değildir. Hostes için ana şey, glüten bazlı hamur yoğurma ilkesine ve onu bükme teknolojisine hakim olmaktır ve daha sonra malzemeleri bağımsız olarak deneyebilir ve kendi benzersiz ve lezzetli hamur işlerini yaratabilir.

Tarçınlı tarçın

Tarçınlı tarçın
Tarçınlı tarçın

Tabii ki, önce klasik tarife göre cinnabon hazırlamayı öğrenmelisiniz. Tüm aşamalar ayrıntılı olarak açıklanmıştır, böylece acemi bir fırıncı bile bu inanılmaz lezzetli çöreğin hazırlanmasını halledebilir.

  • 100 g - 785 kcal başına kalori içeriği.
  • Porsiyon - 10
  • Pişirme süresi - 2 saat 10 dakika

İçindekiler:

  • Un - 600-700 gr (hamur için)
  • Süt - 200 ml (hamur için)
  • Yumurtalar - 2 adet. (test için)
  • Şeker - 100 gr (hamur için)
  • Tereyağı - 70-80 gr (hamur için)
  • Taze / kuru maya - 50/11 g (hamur için)
  • tuz - 1 çay kaşığı (test için)
  • Tereyağı - 50 gr (doldurmak için)
  • Esmer şeker - 200 gr (doldurmak için)
  • Tarçın - 20 gr (doldurmak için)
  • Krem peynir (Mascarpone, Philadelphia, Almette) - 50-60 gr (krema için)
  • Pudra şekeri - 100 gr (krema için)
  • Tereyağı - 40 gr (krema için)
  • Vanilin - tatmak (krema için)

Tarçınlı cinnabonların adım adım hazırlanması:

  1. Mayayı bir bardağa koyun, üzerine biraz ısıtılmış süt ekleyin ve 1 yemek kaşığı ekleyin. Sahra. 10-15 dakika hamurun büyümesi için bekleyin.
  2. Yumurtaları büyük bir kaseye çırpın. Oda sıcaklığında olmalıdırlar. Onlara kalan şekeri ekleyin, yumuşatılmış tereyağı, tuz ekleyin ve her şeyi karıştırın.
  3. Eşleşen hamuru yumurta kütlesine dökün, glüten ekleyin, her şeyi karıştırın.
  4. Unu ekin ve önceden hazırlanmış kütleye ekleyin. Yavaş yavaş dökün, hamur çok dik olmamalıdır. Avucunuza yapışmaması için yoğurun.
  5. Hamurdan bir parça yuvarlayın, selefona sarın ve 1 saat ılık bırakın. Odada taslak olmadığından emin olun. Ayrılan sürede, hamur iki katına çıkmalıdır. Ev yapımı cinnabonları çok gür yapmak için hamuru 2 saat bekletin. Bu süre zarfında iki kez yoğrulması gerekir. Evde sıcak bir yer yoksa, bir leğene ılık su çekebilir ve içine bir torba hamur koyabilirsiniz.
  6. Hamur büyürken, dolguyu ekleyin. Yağı bir ocakta veya mikrodalgada eritin. 5-10 saniye orada tutmak yeterlidir. Esmer şeker ve tarçını tereyağı ile ovun.
  7. Şimdi cinnabon kremasını hazırlayın. Krem peyniri yumuşatılmış tereyağı ile karıştırın, bileşim homojen olmalıdır. Karışıma pudra şekeri ve vanilin dökün. Kremanın koyulaşmaması için topuz hazırlanırken önceden ısıtılmış bir ocağın yanında bekletin.
  8. Yükselen hamuru 1-2 dakikadan fazla olmayacak şekilde masanın üzerinde yoğurun. Çok yapışırsa un ekleyin, tekrar yoğurun, top haline getirin, bir havluyla örtün ve 5 dakika bekletin.
  9. Dinlenen hamurdan 0,5 cm kalınlığında dikdörtgen bir tabaka açın.
  10. Dolguyu, kenarlardan birinden 3 cm bırakarak tüm katmanın üzerine yerleştirin, böylece rulo rulo kilide güvenli bir şekilde yapıştırılabilir.
  11. Hamuru sıkıca rulo yapın ve 2,5 cm'lik dilimler halinde kesin.
  12. Kenarları yüksek olan bir kalıbı tereyağ ile kaplayın, tarçınlı tarçını aralarında 3-4 cm boşluk kalacak şekilde yerleştirin, kalıbın üzerine bir havlu örtüp 15 dakika bekleyin.
  13. 180 ° C'de 20-25 dakika çörekler pişirin
  14. Hazırladığınız kremayı kalıptan çıkarmadan üzerine dökün.

Kremanın yayılmaya başlamaması için muffinin biraz soğumasını bekleyin. Kahve, çay, bir bardak kakao veya ılık süt ile iyi gider.

Şokobon

Çikolatalı tarçın
Çikolatalı tarçın

Cinnabon fırınlar zincirinin çikolatalı cinnabons dediği şey budur. Bunlar, çikolata dolgulu, inanılmaz lezzetli, kremalı fırınlanmış ürünlerdir. Hamur, yukarıda verilen klasik tarife göre mayalı bu tür tarçınlar için hazırlanır. Tereyağı kreması yapma bileşenleri ve yöntemi benzerdir.

İçindekiler:

  • Un - 600-700 gr (hamur için)
  • Süt - 200 ml (hamur için)
  • Yumurtalar - 2 adet. (test için)
  • Şeker - 100 gr (hamur için)
  • Tereyağı - 70-80 gr (hamur için)
  • Taze / kuru maya - 50/11 g (hamur için)
  • tuz - 1 çay kaşığı (test için)
  • Şeker - 4 yemek kaşığı (Doldurmak için)
  • Kakao - 2 yemek kaşığı (Doldurmak için)
  • Tereyağı - 50 gr (doldurmak için)
  • Krem peynir (Mascarpone, Philadelphia, Almette) - 50-60 gr (krema için)
  • Pudra şekeri - 100 gr (krema için)
  • Tereyağı - 40 gr (krema için)
  • Vanilin - tatmak (krema için)

Sır # 1 için Malzemeler:

  • Bitter çikolata - 100 gr
  • Süt - 50 ml

Sır # 2 için Malzemeler:

  • çikolata - 100 gr
  • Tereyağı - 50 gr
  • Krem %10 - 100 ml

Sır # 3 için Malzemeler:

  • Süt - 110 ml
  • Tereyağı - 50 gr
  • Şeker - 100 gr
  • Kakao - 30 gr

Shocobon'un adım adım hazırlanması:

  1. Klasik cinnabon tarifine göre hamuru yoğurun.
  2. Hamur ısınırken, dolguyu ekleyin. Bunu yapmak için kakaoyu şekerle karıştırın.
  3. Ortaya çıkan karışıma yumuşatılmış tereyağı ekleyin, her şeyi iyice öğütün.
  4. Hamuru dikdörtgen bir tabaka halinde açın, dolgu ile yağlayın, sıkı bir rulo bükün. Keskin bir bıçak veya iplikle 2,5 cm genişliğinde parçalar halinde kesin.
  5. Parçaları yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve 15 dakika bekletin, ardından 180 ° C'deki fırında 20-25 dakika pişirin.
  6. Cinnabonlar pişirilirken evde bulunan yiyeceklere bağlı olarak 3 glaze seçeneğinden birini seçin ve yapın.
  7. Sır numarası 1: Sütü bir tencereye dökün ve ısıtın, çikolatayı dilimlere ayırın ve sıcak sütün içine atın. Çikolata tamamen eriyene kadar kremayı iyice karıştırın.
  8. 2 numaralı sır: Bir tencereye dilimlenmiş çikolatayı atın, kısık ateşte ısıtın, tereyağı ekleyin. Karışımı sürekli karıştırın ve homojen hale geldiğinde ocaktan alın. Karışım soğuyunca yavaş yavaş kremayı içine dökün. Her şeyi iyice karıştırın.
  9. Sır numarası 3: şeker ve kakaoyu karıştırın, elde edilen kütleyi eritilmiş tereyağı ile ovalayın, sütü dökün. Her şeyi orta ateşte 15-20 dakika koyulaşana kadar pişirin.
  10. Tarçın için krem peynirli kremanın nasıl yapılacağı adım adım önceki tarifte anlatılıyor.

Pişmiş ürünler hazır olduğunda, önce krem peynir kremasını ve ardından hafifçe soğutulmuş bir krema ile üstüne dökün. İrade varsa, sulama sertleşene kadar biraz bekleyin. Unlu mamuller inanılmaz derecede yumuşak, ağızda eriyen ve aromatiktir.

Fındıklı mayasız cinnabons

Fındıklı mayasız cinnabons
Fındıklı mayasız cinnabons

Maya her zaman buzdolabında bulunan bir ürün değildir, bu nedenle lezzetli hamur işleri sevenler mayasız hamurdan tarçın yapmayı bilmelidir. Bu tarifte ayrıca yumurta kullanılmaz ve dolguya tarçının yanı sıra ceviz içi de eklenir. Hamur, bitkisel yağ ilavesiyle kefir üzerinde tarçın için hazırlanır.

İçindekiler:

  • Un - 4-4, 5 yemek kaşığı. (test için)
  • soda - 1.5 çay kaşığı (test için)
  • tuz - 1 çay kaşığı (test için)
  • Şeker - 7 yemek kaşığı (test için)
  • Ayçiçek yağı - 0,5 yemek kaşığı. (test için)
  • Kefir - 300-400 ml (hamur için)
  • şeker - 0,5 yemek kaşığı. (Doldurmak için)
  • Tarçın - 1 yemek kaşığı (Doldurmak için)
  • ceviz - 1 yemek kaşığı (Doldurmak için)
  • Şeker - 400 gr (sır için)
  • Süt - 3, 5-4 yemek kaşığı. (sır için)

Fındıklı mayasız cinnabonların adım adım hazırlanması:

  1. Hamuru hazırlamaya başlayın. Toplu malzemeleri karıştırın.
  2. Bitkisel yağı serbest akan karışıma dökün, homojen hale getirmek için her şeyi öğütün.
  3. Kefiri kütleye dökün, hamuru yoğurun ve 5-10 dakika dinlendirin.
  4. Hamuru 2-3 parçaya kesin.
  5. Başlamak. Bunu yapmak için tarçın, şeker ve kıyılmış cevizleri karıştırın.
  6. Hamurdan 1 parça alın, 3-4 mm kalınlığında dikdörtgen bir tabaka açın, yağlanmış tereyağı ile kaplayın ve fındık dolgusu serpin. Sıkı bir rulo yuvarlayın. 1, 5-2 cm kalınlığında parçalara ayırın, diğer hamur parçalarına da aynısını yapın.
  7. Gelecekteki çöreklerin boşluklarını yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Onlara 5 dakika dinlenme verin.
  8. 180 ° C'de altın kahverengi olana kadar fırında pişirin.
  9. Kremayı hazırlamak için şekeri sütün içinde eritin, karışımı ocağa koyun ve ara sıra karıştırarak krema kıvamına gelene kadar pişirin.

Misafirlerinize, üzeri sıcak krema ile kaplanmış, soğutulmuş cinnabon ısmarlayın ve kesinlikle bildiğiniz en yetenekli fırıncı unvanını alacaksınız.

elma ve karamel ile Cinnabon

elma ve karamel ile Cinnabon
elma ve karamel ile Cinnabon

Bu tarife göre, cinnabonlar çok havadar ve kokulu. Belirtilen sayıda malzemeden 12 lezzetli çörek alacaksınız. Karamel ve elmalı cinnabons yapmak 3 saatten biraz fazla zaman alıyor, ancak çabalarınız inanılmaz lezzetli hamur işleri ile ödüllendirilecek.

İçindekiler:

  • Şeker - 75 gr (hamur için)
  • Bitkisel yağ - 90 gr (hamur için)
  • kuru maya - 2 çay kaşığı (test için)
  • Un - 650 gr (hamur için)
  • Tuz - 1.5 çay kaşığı (test için)
  • soda - 0,5 çay kaşığı (test için)
  • Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı (test için)
  • Süt - 375 ml (hamur için)
  • Tereyağı - 90 gr (karamel için)
  • Tuz - 0,5 çay kaşığı (karamel için)
  • Esmer şeker - 220 g (karamel için)
  • Bal - 1 yemek kaşığı (karamel için)
  • Krem - 1, 5 yemek kaşığı (karamel için)
  • Konyak - 1, 5 yemek kaşığı. (karamel için)
  • Elmalar - 3 adet. (Doldurmak için)
  • Şeker - 125 gr (doldurmak için)
  • Tereyağı - 60 gr (doldurmak için)
  • öğütülmüş tarçın - 3 yemek kaşığı (Doldurmak için)

Elma ve karamel ile cinnabon adım adım hazırlanması:

  1. Önce hamuru hazırlayın. Bir kapta şekeri sütte eritin, bitkisel yağ ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar kütleyi sürekli karıştırarak ısıtın.
  2. Süt karışımını biraz soğutun, böylece sıcak değil, ılık olur. Üzerine mayayı ekleyin ve iyice karıştırın.
  3. Maya çözeltisine 350 g un dökün, pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın. Kabı selofan ile örtün ve 1 saat boyunca ılık bir yere koyun.
  4. Hamur iki katına çıktığında tuz, kabartma tozu, kabartma tozu ve 300 gr un daha ekleyin. Elinize yapışmayacak elastik, homojen bir hamur yoğurun. Selofan ile örtün ve 40 dakika ısıtın.
  5. Dolguyu hazırlayın. Tereyağını eritin. Elmaları yıkayın, soyun, çekirdeğini çıkarın, küçük küpler halinde kesin. Elmaları tarçın ve şekerle karıştırın.
  6. Hamur iki katına çıktığında yuvarlayın, dikdörtgen bir tabaka açın, yağlanmış tereyağı ile yağlayın. Elma-tarçın karışımı ile doldurun.
  7. Hamuru sıkı bir rulo ile bükün, düz olmayan kenarları kesin. Ruloyu 12 parçaya kesin.
  8. Parçaları ayçiçek yağı ile yağlanmış bir tabağa koyun, selofan ile örtün ve 20 dakika bekletin.
  9. Selofanı çıkarın, kalıbı folyo ile kapatın ve 190 ° C'de 25 dakika pişirin.
  10. Folyoyu çıkarın ve 15 dakika daha pişirin.
  11. Karamel yap. Bunu yapmak için bir tencereye krema ve brendi dökün, içlerine tereyağını seyreltin, tuz, kahverengi şeker ve bal ekleyin. Kütleyi orta ateşte koyun ve karıştırmadan ısıtın. Yüzeyde kabarcıklar göründüğünde karameli karıştırın ve şeker tamamen eriyene kadar pişirmeye devam edin.

Bitmiş cinnabonları elmalı sıcak karamelli dökün. İstenirse, karamelli brendi elma suyu ile değiştirilebilir.

haşhaş tohumu ile tarçın

haşhaş tohumu ile tarçın
haşhaş tohumu ile tarçın

Bu tür cinnabonların evde pişirilmesi çok basittir. Hem klasik tereyağı kreması hem de sadece sıvı bal ile sulanabilirler. Bu tarifte, cinnabonların balla nasıl pişirileceğini ele alacağız, çünkü haşhaş dolgusu ile kombinasyonu, küçük veya büyük tatlı dişleri kayıtsız bırakmayacaktır.

İçindekiler:

  • Kuru maya - 12 gr
  • Süt - 200 ml
  • Yumurtalar - 2 adet.
  • Şeker - 400 gr
  • Tereyağı - 200 gr
  • Vanilya şekeri - 2 paket
  • Un - 700 gr
  • tuz - 1 çay kaşığı
  • Yenilebilir haşhaş tohumu - 150 gr
  • Tarçın - 1 yemek kaşığı
  • Bal - 100 gr

Haşhaş tohumu ile cinnabonların adım adım hazırlanması:

  1. Sütü derin bir kaba alıp içine mayayı ekleyin ve karıştırın.
  2. Yumurtaları çırpın, sütün içine dökün, oraya 125 gr şeker ve vanilya şekeri ekleyin. Tereyağını yumuşatın ve aynı karışıma ekleyin.
  3. Elenmiş unun içine tuz dökün, karıştırın, her şeyi maya karışımına dökün. Hamuru yoğur.
  4. Hamuru sıcakta dinlenmesi için 1-1.5 saat bekletin.
  5. Haşhaşı yıkayın, 25 dakika ılık suyla örtün.
  6. Haşhaş tohumlarını süzün, tarçın ve 250 gr şekerle karıştırın.
  7. Hamurdan dikdörtgen bir tabaka yapın, haşhaş dolgusu ile yağlayın. Sıkıca yuvarlayın ve 12 parçaya kesin.
  8. Çörekleri 160 ° C'de 45-50 dakika pişirin.

Haşhaş tohumlu hazır cinnabonları sıvı bal ile dökün ve hemen masaya alın.

Süzme peynirli tarçın

Süzme peynirli tarçın
Süzme peynirli tarçın

Süzme peynir cinnabonları diğer çeşitlerden farklı olarak tamamen soğuduktan sonra yenmelidir. Onları inanılmaz derecede yumuşak ve lezzetli hale getirmenin tek yolu budur. Belirtilen miktarda üründen 20 rulo elde edilir. Her ne kadar önceki tariflerde mayalı hamurdan cinnabon yapılacağını zaten anlatmış olsak da, bu sefer hazırlamak için biraz farklı bileşenlere ihtiyacınız olacak.

İçindekiler:

  • Un - 350 gr (hamur için)
  • Kuru maya - 3 gr (hamur için)
  • Süt - 100 gr (hamur için)
  • Şeker - 50 gr (hamur için)
  • Margarin (%82) - 50 gr (hamur için)
  • Ekşi krema - 70 gr (hamur için)
  • Tuz - 3.5 gr (hamur için)
  • Süzme peynir - 500 gr (doldurmak için)
  • Yumurta - 1 adet. (Doldurmak için)
  • Şeker - 100 gr (doldurmak için)
  • Ekşi krema - 200 gr (dökme için)
  • Şeker - 1 yemek kaşığı (doldurmak için)

Süzme peynirli cinnabonların adım adım hazırlanması:

  1. Sütü ısıtın, üzerine kuru maya ekleyin, 0,5 çay kaşığı. şeker ve 2-3 çay kaşığı. un. Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamuru 30-40 dakika mayalanmaya bırakın.
  2. Unu eleyin, tuz, şeker ekleyin, her şeyi karıştırın.
  3. Margarini yumuşatın, una ekleyin, ekşi kremayı oraya dökün, her şeyi kırıntılara öğütün.
  4. Eşleşen hamuru kırıntıya dökün, elastik hamuru yoğurun. Üzerini bir havluyla örtüp 10-15 dakika dinlendirin. Bu süre zarfında unun içine nem emilir ve glüten oluşur.
  5. Dinlenen hamur tekrar yoğrulur, muşamba ile örtülür ve ılık bir yere konur.
  6. Hamur iki katına çıktığında buruşturup tekrar ısıtıyoruz.
  7. Süzme peynirin içine bir yumurta sürün, şeker ekleyin, homojen hale gelene kadar her şeyi karıştırın. Karışım çok ince ise un veya ekmek kırıntısı ekleyin.
  8. Hamuru 0,5-1 cm kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın. Dolguyu yüzeye yerleştirin.
  9. Katmanı rulo haline getirin.
  10. Ruloyu parçalara ayırın.
  11. Kalıbı parşömenle kaplayın, ruloları üstüne yayın, 40 dakika kalıbın içinde bırakın.
  12. Yumurtayı çırpın ve çöreklerin üzerine yayın.
  13. Tarçınları süzme peynirli 180-200 ° C'de altın kahverengi olana kadar pişirin.

Ekşi kremayı şekerle karıştırın, bitmiş cinnabonları elde edilen dolguyla bolca yağlayın, ancak tamamen soğuduktan sonra misafirlere servis yapın.

Puf böreği cinnabons

Puf böreği cinnabons
Puf böreği cinnabons

Bu en tembeller için bir reçetedir. Bu tür cinnabonlar, herhangi bir bakkalda satılan hazır hamurdan yapılır. Pişirmek çok daha az zaman alır ve tadı, tarçınlı ve tereyağlı kremalı klasik hamur işlerinden kesinlikle daha düşük değildir.

İçindekiler:

  • Mayasız puf böreği - 500 gr
  • öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı
  • Şeker - 2 yemek kaşığı
  • Vanilin - 2/3 çay kaşığı
  • Tereyağı - 2 çay kaşığı
  • Yoğunlaştırılmış süt - 4 yemek kaşığı

Puf böreği tarçınlarının adım adım hazırlanması:

  1. Hamuru buzdolabından çıkarın, ambalajı açın ve çözülmesi için bırakın. Hamur genellikle 25-30 dakikada çözülür.
  2. İnce bir hamur tabakası açın.
  3. Ayrı bir kapta tarçın, şeker ve vanilyayı karıştırın.
  4. İnek tereyağını mikrodalgada veya su banyosunda eritin. Bir fırın tepsisini ve onunla yuvarlanan hamuru yağlayın. Ruloyu kalıplayabilmeniz için kenarları kuru bırakın.
  5. Tarçın karışımını hamurun kenarlarından birine 2-3 cm ulaşmayacak şekilde serpin. Kıstırma için gereklidir.
  6. Hamuru sıkı bir rulo haline getirin, kenarını sıkıştırın.
  7. Ruloyu 2-2,5 cm kalınlığında parçalar halinde kesin.
  8. Çörekleri bir fırın tepsisine koyun, üstüne ayçiçek yağı sürün.
  9. 180°C'de 15-20 dakika pişirin, pişirmeden 3-5 dakika önce ısıtma modunu üstten ayarlayın.

Hazır puf böreği cinnabonlarının üzerine yoğunlaştırılmış süt dökün. Bu tembel ev kadınları için ideal bir sulamadır, ancak özel bir istek ve ürün mevcudiyeti ile klasik bir tarif tereyağı kreması veya çikolatalı krema hazırlayabilirsiniz. Ancak yoğunlaştırılmış süt ile de çok lezzetlidir.

Cinnabon video tarifleri

Önerilen: