Tavuk çorbası sağlıklı ve besleyicidir, sindirimi kolaydır ve kalorisi yüksek değildir. Ancak reklamını yapmayacağız, bunun yerine doğrudan pişirme sürecinin kendisine geçeceğiz.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Birçok insan tavuk yemeklerini sever. Bu kuştan birçok farklı tarif var. Bunlar ilk yemekler ve fırınlanmış tavuk ve kızartılmış ve haşlanmış. Bu derlememizde tavuk çorbası yapımından bahsedelim. Erişte, erişte, pirinç, bazen patates ve diğer sebzelerin eklenmesiyle pişirilir. Bugün büyük bir sebze seti ile püre tavuk çorbası pişirmeyi öneriyorum.
Bu yemek çok hızlıdır ve en önemlisi, hazırlanması kolaydır. Aynı zamanda, oldukça lezzetli ve zengin olduğu ortaya çıkıyor. Çorba, vücut tarafından kolayca emilen hafif yağlar içerir. Bu nedenle, mide problemleri olan hastalar için veya gastrit için önleyici bir önlem olarak çok sık hazırlanır. Bu yiyecek, figürünü korumak isteyen kadınlar tarafından kullanılabilir. Ayrıca vücudun soğuk algınlığından kurtulmasına yardımcı olur. Tavuk suyu, anti-inflamatuar özelliklere sahip birçok faydalı element içerdiğinden.
Kanatlı karkasının herhangi bir kısmı yemek için kullanılabilir, ancak kanatları almanızı öneririm. Bu et çabuk pişer ve herkes tarafından kolayca yenir. Dilerseniz tavuğun diğer kısımlarını da alabilirsiniz.
- 100 g - 42 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 1 saat
İçindekiler:
- Tavuk kanatları - 4 adet.
- Patates - 1 adet.
- havuç - 1 adet.
- soğan - 1 adet.
- Sarımsak - 1 diş
- Tatlı kırmızı dolmalık biber - 1 adet. (dondurdum)
- Kabak - 0, 5 adet. (konserve ettim)
- tuz - 1 çay kaşığı
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Defne yaprağı - 3 adet.
- Yenibahar bezelye - 4 adet.
Tavuk kanatlı püre çorbası yapmak için adım adım tarif:
1. Tavuk kanatlarını akan su altında yıkayın ve parmak uçlarına kesin. Onları bir tencereye koyun, soyulmuş soğanı, bir diş sarımsağı, defne yaprağını ve karabiberi ekleyin.
2. Kanatları içme suyuyla doldurup ocakta pişirin. Kaynattıktan sonra köpüğü oluklu bir kaşıkla alın, sıcaklığı en aza indirin ve suyu yarım saat pişirin.
3. Daha sonra soyulmuş ve küp küp doğranmış havuç ve patatesleri çorbaya ekleyin. Parçaların boyutu önemli değil, çünkü daha fazla sebze doğranacak.
4. 5 dakika sonra bir tencereye dolmalık biberleri ve kabakları ekleyin. Dondurulmuş biberleriniz varsa, onları çözmenize gerek yoktur, oldukları gibi koyun. Hemen et suyunda eriyecek. Kabak konserve edilebilir, ancak daha sonra tuz ilavesine dikkat edin, çünkü koruma zaten yeterince tuzlu.
5. Yeşillikleri ince doğrayın ve tavaya gönderin. Taze, kurutulmuş veya dondurulmuş olarak kullanılabilir.
6. Çorbayı sebzeler, özellikle patatesler ve havuçlar tamamen pişene kadar kaynatın. Oluklu bir kaşık kullandıktan sonra tavadan çıkarın ve derin bir kaba koyun.
7. Pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar sebzeleri çırpmak için bir blender kullanın.
8. Tavuk kanatlarını da tavadan çıkarın.
9. Ardından sebze kütlesini et suyuna geri koyun.
10. Tavuk kanatlarını da aynı şekilde geri koyun. Karıştırın ve tadın. Gerektiği kadar tuz ve öğütülmüş karabiber ekleyin. Çorbayı 3-5 dakika kaynatın ve tencereyi ocaktan alabilirsiniz.
Ayrıca tavuk püresi çorbasının nasıl yapılacağına dair video tarifine bakın.
