Hızlı ve kolay bir şekilde hafif bir akşam yemeği hazırlamak ister misiniz? Hazırlanması tam anlamıyla 10 dakikanızı alacak lezzetli bir salata tarifi öneriyorum. Lahana gevreği, sosisin sululuğu ve peynirin hassasiyeti tabakta başarıyla birleştirilir.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Günümüzde lahana birçok kişinin favori ürünü. Tıbbi ve faydalı özellikleri nedeniyle sebze, çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılır. Fermente edilir, salamura edilir, tuzlanır vb. Ama doğal olarak çiğ olarak kullanmak en kolayıdır, en sevdiğiniz salatayı yapar, burada lahana ana malzeme olacaktır.
Salatayı hazırlamak için daha lezzetli hale getirmek için bazı yararlı sırları ve ipuçlarını göz önünde bulundurmalısınız. İlk önce genç lahana kullanmaya çalışın. İkincisi, lahana tamamen taze değilse, üzerine tuz serpin ve ellerinizle iyice hatırlayın. Suyu bırakacak ve yemek daha sulu hale gelecektir. Üçüncüsü, sosisi en sevdiğiniz et ürünüyle değiştirebilirsiniz: jambon, cervelat, domuz pastırması … ve kaynaşmış. Böyle bir salatayı düz bir tabakta veya şeffaf bir kapta servis etmenizi öneririm, böylece yemek daha parlak ve iştah açıcı görünür.
Yemeğinizi çeşitli soslarla doldurabilirsiniz. En yaygın olanı bitkisel veya zeytinyağıdır. Ancak daha karmaşık soslar da yapabilirsiniz. Örneğin soya sosu ve limon suyu, malzemelerin tadını vurgulayacaktır. Hardal ve birkaç damla elma sirkesi harika bir ektir.
- 100 g - 146 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 10 dakika
İçindekiler:
- Genç beyaz lahana - 200 gr
- Doktor sosisi - 200 gr
- Yumurtalar - 2 adet.
- Yeşil soğan - birkaç tüy
- Tuz - 1/3 çay kaşığı ya da tatmak
- Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı yakıt ikmali için
Lahana, sosis ve peynir ile hafif bir salata pişirme
1. Lahanayı yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Daha sonra keskin bir bıçakla ince ince kıyın. Eski ve olgun meyveler kullanıyorsanız, doğranmış lahanayı tuzla serpin ve elinizle iyice ezin. 5-10 dakika suyunu çekmesi için bekletin.
2. Bu sırada sosisleri dilediğiniz şekilde kesin. Bunlar küp, çubuk veya çubuk olabilir. Bunu yaparken, tüm malzemelerin aynı boyutta kesilmesi gerektiğini unutmayın.
3. Peynir için de aynısını yapın - uygun şekilde kesin.
4. Yeşil soğanları yıkayın, kurutun ve doğrayın.
5. Tüm bileşenleri derin bir kaba yerleştirin. Lahana gençse ve çok fazla kendi suyu varsa, salatayı tuzla tatmak için baharatlayın. Lahana başı eski kullanılmışsa ve tarifte açıklandığı gibi önceden tuzlanmışsa, tuza artık ihtiyaç duyulmayabilir.
6. Yiyeceklerin üzerine bitkisel yağ dökün ve iyice karıştırın. Tabağı masaya servis edin ve üstünü dik bir şekilde dörtte bir haşlanmış yumurta ile süsleyin. Bunu yapmak için yumurtaları soğuk suya batırın, kaynatın ve 8 dakika pişirin. Daha sonra soğuması için buzlu suya aktarın. Yemeğinizi soyun, dilimleyin ve süsleyin. Yumurtaları önceden hazırlamanızı tavsiye ederim, böylece iyice soğumaları için zamanları olur.
Ayrıca, sosisli hızlı bir beyaz lahana salatasının nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
