Hafif tuzlu kırmızı balık ve onunla yapılan yemekler, bayram şölenlerinde her zaman sevilen ve aranan yemeklerden biridir. Bugün size hafif tuzlu kırmızı balıklı basit bir salata tarifi vereceğim. Yemeğin öne çıkan özelliği servistir.
Tarif içeriği:
- Genel pişirme prensipleri
- Gıda ve mutfak eşyaları
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Hafif tuzlu kırmızı balıklı salata pişirmenin genel prensipleri
Kırmızı balıktan bahsetmişken alabalık, somon, somon, chum somon, pembe somonu kastediyoruz. Hepsi lezzetli mersin balığı türlerinin tek bir adıyla özetlenmiştir. Salatanın hazırlanmasında hafif tuzlu kırmızı balık kullanılır, ancak tadı füme ve konserve balıklarla değiştirebilirsiniz.
Salata malzemeleri oldukça basit ve uygun fiyatlı: yumurta, peynir, limon. Bununla birlikte, yemeğin doygunluğu için önerilen tarif, tazelik için pirinç, yeşil bezelye veya salatalık, keskinlik için hardal, özgünlük için karides ve deniz ürünleri ile desteklenebilir. Her çeşit kırmızı balık çok yağlı olduğu için limon suyu ve zeytinyağı ile katılımıyla salataları baharatlamanızı tavsiye ederim. Tereyağı ekşi krema veya mayonez ile değiştirmek istiyorsanız, bu ürünleri düşük oranda yağ ile seçin. Tüm malzeme küpler halinde kesilir, katmanlar halinde istiflenir ve sosla dökülür, ancak bunları pansumanla karıştırıp bir tabağa koyabilirsiniz.
Hafif tuzlu kırmızı balıklı salata ürünleri ve yemekleri
Lahana yapraklarını yemek olarak kullandım, bu yüzden salata porsiyonlara ayrıldı. Lahana yaprakları masaya servis edilen bir yemeğin üzerine serilir. Salata porsiyonlarını fincanlarda veya küçük salata kaselerinde de servis edebilirsiniz. Bununla birlikte, salatayı geniş ve geniş bir tabakta bir slaytta düzenlemenizi hiçbir şey engelleyemez.
- 100 g - 180 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 2 Porsiyon
- Pişirme süresi - 20 dakika
İçindekiler:
- kırmızı balık - 200 gr
- Yumurta - 1 adet.
- İşlenmiş peynir - 100 gr
- Lahana yaprağı - 2 adet.
- Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı
- Limon - 1/2 adet.
- soya sosu - 1 çay kaşığı
- Susam tohumları - 1 çay kaşığı
Hafif tuzlu kırmızı balıklı salata pişirme
1. Her şeyden önce, tüm yiyecekleri hazırlayın. Kırmızı balığı küpler halinde kesin. Kemikleri varsa, onları çıkarın.
2. İşlenmiş peyniri de doğranmış kırmızı balık gibi uygun büyüklükte kesin.
3. Haşlanmış yumurtayı yaklaşık 10 dakika kaynatın. Daha sonra soyulmasını ve dilimlenmesini kolaylaştırmak için soğuk suda soğutun.
4. Şimdi tüm yiyecekler kesildiğinden, ikiye bölün ve lahana yapraklarını tekne gibi görünecek şekilde alın. Lahana yapraklarını durulayın ve bir kağıt havluyla iyice kurulayın. Her çeşit lahana olabilir. Her lahana yaprağına biraz eritilmiş peynir koyun.
5. Kırmızı balığın üstüne.
6. Sonra yumurtalar.
7. Aynı sırayla, kalan ikinci yiyecek porsiyonunu katmanlar halinde ekleyin.
8. Pansumanı hazırlayın. Limonun suyunu sıkın ve soya sosu ve zeytinyağı ile karıştırın. Üzerine susam serpilmiş salatanın üzerine dökün. Salata hazır ve servis edilebilir.
Ayrıca kırmızı balıklı puf salatası nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
