Şiş üzerinde kırmızı balıklı atıştırmalık kanepe, şenlikli ve büfe masası için meze tarifidir.
İçerik:
- Kanepe nedir ve nasıl pişirilir
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Ciddi bir ziyafet için dilimlenmiş kırmızı balık veya onunla sandviç hazırlamaktan bıktıysanız, bu kanepe tarifini kullanın ve şişlerde lezzetli balıklar servis edin.
Kanepe nedir ve nasıl hazırlanır?
Kanepeler - küçük sandviçler, tahta şişlere birbiri ardına dizilmiş, zevke uygun çeşitli malzemelerden yapılır. Bu tür mini sandviçlerin hazırlanmasında mutfak hayal gücü için geniş bir alan açılır. Çünkü ürün seçimi sınırsızdır. Bu peynir, et, balık, karides, zeytin, avokado, salatalık, domates vb. olabilir. Ayrıca peynir ve üzüm, kavun ve et, balık ve elma gibi kombine tatlara sahip meyve ve kanepeler de var.
Kanepelerin temeli kruton, küçük ekmek parçaları veya puf böreği olabilir. Kanepe ürünleri aynı şekilde kesilir ve dönüşümlü olarak küçük bir çubuğa (şiş) konur.
Bu tür atıştırmalıklar için tüm tarifler çok önemli değil, çünkü ürünler sevdiğiniz veya buzdolabında bulunan ürünlerle değiştirilebilir. Mezeyi güzelce süslemeyi unutmamak da önemlidir.
- 100 g - 130 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 10
- Pişirme süresi - 10 dakika
İçindekiler:
- Herhangi bir kırmızı balık - 200 gr
- Peynir - 200 gr (herhangi bir çeşit)
- Limon - 1 adet.
- Şiş veya tahta kürdan - kolay servis için
Kırmızı balıklı atıştırmalık kanepe yapımı
1. Peyniri yaklaşık 1, 5–2 cm büyüklüğünde küpler halinde kesin. Peynir küplerini bir tahta veya başka bir uygun yüzey üzerine koyun ve ortasına bir şiş yerleştirin.
2. Kırmızı balığı, sandviçler gibi uzun dilimler halinde kesin, ancak küp şeklinde değil. Bir kenarı peynirin üzerine gelecek ve diğeri serbest kalacak şekilde bir şiş üzerine geçirin.
3. Limonu yıkayın, kurutun ve küçük dilimler halinde kesin. Limonu balığın üzerindeki şişin üzerine koyun.
4. Şimdi kırmızı balığın serbest kenarını alın, sıkıştırın ve limonun üstündeki şişin üzerine geçirin. Balık, aralarında bir dilim limon bulunan bir yelken şeklinde olmalıdır.
Kanepeler hazır ve servise hazır, ancak aynı zamanda güzelce dekore edilmeleri gerekiyor. Bunu yapmak için en basit yolu kullanabilirsiniz - yemeğin altını marul yapraklarıyla kaplayın, inceliğin enfes tadını vurgulayacak ve üzerlerine meze koyacaklar. Kanepeler zayıf bir şekilde stabilse, tabağın üzerindeki bir vantilatöre yerleştirerek güzelce servis edilebilirler.
Ayrıca kırmızı balıklı kanepeler yapmak için bir video tarifine bakın:
