Diyette misin? Doğru beslenmeyi mi izliyorsunuz? O zaman patates cipsi senin için tabu. Ancak bunların yerine, nişastalı patateslerden değil, hafif ve sağlıklı kabaklardan ev yapımı cipsler yapabilirsiniz.
Hazır kabak cips fotoğrafları Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Cipsler, popüler atıştırmalıkların hit geçit töreninin zirvesine çıktı ve haklı olarak - bir paketi açtıktan sonra durmak neredeyse imkansız. Bununla birlikte, sağlıksız hızlı yiyecekler listesinde de üst sıralarda yer alırlar. içlerinde orijinal ürünün kullanışlılığından eser kalmamıştır. Ancak bu, ev yapımı sebze cipsleri için geçerli değildir. Bu nedenle, cips hayranıysanız ve kızarmış kabaktan zaten bıkmışsanız, meyvelerini harika bir şeye dönüştürün - yolda yanınıza alabileceğiniz, çocuğunuzu okula verebileceğiniz veya hafif bir çay içebileceğiniz sağlıklı bir atıştırmalık. akşam. Kabak cipsi sadece vücuda fayda sağlayacak mükemmel bir çözüm olacaktır. Lezzetli, yumuşak, gevrek… Üstelik hazırlaması da kolay.
Cipsleri gerçekten iştah açıcı ve lezzetli hale getirmek için bazı püf noktaları size yardımcı olacaktır. İlk olarak, dilimler mümkün olduğunca ince dilimler halinde kesilir. Bunun için özel bir sebze kesici veya geniş keskin bir bıçak kullanılır. İkincisi, baharatlar yemeğe etkileyici bir aroma vermeye yardımcı olacaktır. Örneğin, kırmızı biber, Provence otları veya acı biber karışımı. Üçüncüsü, sebze cipsleri fırında, mikrodalgada, airfryer'da, kurutucuda veya kurutucuda hazırlanır. Dördüncüsü, parşömen kağıdı, ürünün fırın tepsisine yapışmasını önlemeye yardımcı olacaktır. Çıtır çıtır ve esmerleşmiş cipsleri eşit şekilde pişirmenin beşinci hilesi, sebze parçalarını birbirine değmeyecek şekilde yerleştirmektir. Ve böyle bir incelik, serin ve kuru bir yerde, hava geçirmez şekilde kapatılmış plastik bir kapta saklanır.
- 100 g - 24 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1 kabak
- Pişirme süresi - 20 dakika
İçindekiler:
- kabak - 1 adet.
- Öğütülmüş kırmızı biber - 1/3 çay kaşığı
- Karabiber - bir tutam
- Tuz - 1/4 çay kaşığı
kabak cipsi yapmak
1. Kabakları yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve 2-3 mm'lik ince halkalar halinde kesin. Bu, keskin bir bıçak veya "rendelenmiş" bir tarafı olan rende ile yapılabilir.
2. Ben mikrodalgada cips pişiriyorum ama siz fırını kullanabilirsiniz. Ancak seçilen herhangi bir yöntem için fırın tepsisini pişirme için parşömenle kaplayın.
3. Kabak dilimlerini önceden hazırlanmış fırın tepsisine birbirine değmeyecek şekilde yerleştirin.
4. Küçük bir kapta tuz, karabiber, kırmızı biberi birleştirin ve bu karışımla gelecekteki cipslerin her bir turunu serpin.
5. Fırın tepsisini mikrodalgaya koyun, 750 kW'ı açın ve kabakları yaklaşık 10 dakika kurutun. Fırın kullanıyorsanız, 150 dereceye ısıtın ve sebzeyi yarım saat kurutun.
6. Bitmiş atıştırmalığı biraz soğumaya bırakın ve plastik veya cam bir kaba koyun.
7. Çırpılmış yumurta akı ile karabiber ve rendelenmiş Parmesan peynirine bulanmış yeşil cipsleri kullanmanızı tavsiye ederim. Bu lezzetli. Ve çıtır çıtır seviyorsanız, daha büyük bir gevreklik için, pişirmeden önce kabakları galeta ununa bulayın.
Ayrıca kabak cipslerinin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın:
