Patates cipsini kim sevmez? Eminim ki böyle insanlar yoktur. Satın alınan bir ürünle para kaybetmemenizi ve sağlığınızı bozmamanızı, özellikle de hiç zor olmadığı için kendiniz pişirmenizi öneririm.
İçerik:
- Atıştırmalık yapmanın sırları
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Fabrikada üretilen cipsler, prensipte hak edilen birçok beslenme uzmanı tarafından zulme uğramaktadır. Ancak bazen böyle lezzetli bir atıştırmayı reddetmek zor olabilir. Bu nedenle, modern pişirme, evde sadece 20 dakikada gerçek patates cipsi yapmanın bir yolunu buldu. Ayrıca tamamen farklı tatlar, baharatlar ve katkı maddeleri ile yapılabilirler.
Kendi elinizle cips yapmanın sırları
- Sebzeleri 2 mm'den fazla olmayan ince dilimler halinde kesebilmek için pişirmeden önce bıçağı iyice keskinleştirin. Sebzeleri kesmek için özel bir ataşmana sahip bir mutfak robotu, görevi basitleştirmeye yardımcı olacaktır.
- Nişasta içeriği en az olan patatesleri kullanın veya en iyi şekilde yararlanmak için sebzeyi suya batırın.
- Yaklaşık olarak aynı çaptaki yumruları seçin, böylece parçalar aynı boyutta, gözleri ve oyukları kesmemek için aynı boyutta olur.
- Patatesleri ancak tamamen kuruduktan sonra kesin. Kesilen dilimleri kağıt havlu üzerinde kurulayın.
- Atıştırmayı bir kağıt torba içinde buzdolabında veya başka bir serin yerde saklayın.
- Cipsleri daha diyet yapmak için mikrodalgada pişirin. Altın bir kabuk için fritöz kullanın.
- Aperatifleri mikrodalgada pişirmek için fırın tepsisine her zaman parşömen, pişirme kağıdı veya un koyun.
- Ürünün tadını arttırmak için baharat kullanın: kırmızı biber, dereotu, sarımsak, soğan veya aromatik bitki karışımı.
- 100 g - 50 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 200 gr
- Pişirme süresi - 20 dakika
İçindekiler:
- Patates - 1 adet.
- Tuz - 1/4 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - 1/4 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş kırmızı biber - 1/4 çay kaşığı (isteğe bağlı)
Patates cipsi pişirme
1. Patatesleri soyun, yıkayın ve en fazla 2 mm kalınlığında ince dilimler halinde kesin.
2. Dilimlenmiş dilimleri bir kaseye koyun ve suyla kaplayın. Yumruları 15 dakika dinlendirin, böylece onlardan biraz nişasta çıkar, sonra patates dilimleri özellikle gevrek olur.
3. Tuz, karabiber ve kırmızı biberi karıştırın.
4. Patatesleri sudan çıkarın, durulayın ve bir kağıt havluyla iyice kurulayın veya bir peçetenin üzerine koyun. Daha sonra bir kaseye alıp üzerine baharatları ekleyin.
5. Baharat ve yumru dilimlerini eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın.
6. Cam fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve üzerine patates dilimlerini yerleştirin.
7. Fırın tepsisini mikrodalgaya yerleştirin, fırını en yüksek sıcaklığa ayarlayın ve cipsleri yaklaşık 7-10 dakika pişirin. Ardından en sevdiğiniz soslar ve ketçaplarla servis edebilirsiniz. Mezeyi sadece soğuk değil, pişirdikten hemen sonra sıcak da yiyebilirsiniz.
Mikrodalgada cips pişirmek için video tarifine de bakın:
[medya =
