Yengeç çubuklarıyla doldurulmuş yumurtalar, hızlı pişen bir şenlik masası için lezzetli bir atıştırmalıktır. Yengeç salatalarından sıkıldıysanız, bu yemeği pişirin ve ailenizi yemeğin yeni tadıyla memnun edin.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Herhangi bir dolgulu doldurulmuş yumurtalar genellikle herhangi bir şenlikli yemeğe eşlik eder. Ve sadece büyük aile yemek masasında değil. Böyle bir meze, çalışan bir kurumsal büfe masasında, doğada piknik sırasında ve bir gala etkinliğinde alakalı olacaktır. Bu, çatal bıçak gerektirmeyen çok uygun bir yemektir. Ayrıca çok iştah açıcı, doyurucu ve lezzetlidir.
Yumurta doldurmak için yengeç dolgusu, yumurta akı veya sarısı, işlenmiş peynir, sert veya sosis peyniri, taze domates, salatalık veya dolmalık biber, Kore havuçu veya Çin lahanası, genç yeşil soğan veya arpacık, süzme peynir veya herhangi bir ek ürünü içerebilir. taze bitkiler. Prensip olarak, yengeç çubukları birçok ürünle birleştirildiğinden bu liste sonsuzdur. Bu derlemede, büyük bir listeden işlenmiş peynir eklemeye karar verdim. Doldurma yumuşak ve kremsidir.
Bir aile yemeği için bu yemek her zamanki gibi servis edilebilir. Ancak tatil için atıştırmalıkların hala dekore edilmesi gerekecek. Örneğin konserve bezelye, mısır, zeytin, kırmızı havyar, ince dilim somon veya yeşillik bu amaç için iyi hizmet edecektir. Doldurulmuş yumurtaları tekne veya yelkenli şeklinde de düzenleyebilirsiniz. Bunu yapmak için, doldurulmuş bir yumurtanın ortasına dikey olarak ince bir dilim salatalık veya bir şiş üzerine dizilmiş bir dilim peynir yerleştirilir. Böyle bir atıştırmalık, her ev hanımının hayal gücü için sınırsız olanaklar kullanmasına ve mutfak başyapıtları yaratmasına izin verir.
- 100 g - 132 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 10
- Pişirme süresi - Yumurtaları kaynatmak için 10 dakika, soğutmak için yarım saat, atıştırmalık hazırlamak için 20 dakika
İçindekiler:
- Yumurtalar - 5 adet.
- İşlenmiş peynir - 100 gr
- Yengeç çubukları - 150 gr
- Mayonez - pansuman için birkaç damla
Yengeç çubuklarıyla doldurulmuş yumurta yapmak için adım adım tarif:
1. Yumurtaları yıkayın, bir tencereye koyun, içme suyuyla kaplayın ve kaynattıktan sonra 8 dakika kaynatın. Ardından, birkaç kez değiştirilen buz gibi soğuk suya aktarın. Bu, proteinin pürüzsüz ve güzel kalması için hızla soyulmalarını sağlayacaktır. Yumurtalar soğuyunca kabuklarını soyun ve kağıt havluyla kurulayın.
2. Yumurtaları uzunlamasına ikiye bölün ve her bir beyazın sarısını çıkarın.
3. Sarıları pürüzsüz olana kadar bir çatalla hatırlayın ve ince doğranmış işlenmiş peynir ekleyin. Ovalamak zorsa, hafifçe donması için yaklaşık 15 dakika dondurucuda önceden ıslatın, o zaman kesilmesi kolay olacaktır.
4. Yengeç çubuklarını da küçük küpler halinde kesin ve dolguya ekleyin.
5. Biraz mayonez dökün, ancak aşırıya kaçmamaya dikkat edin. Yeterli değilse daha iyi, sonra ekleyin. Aksi takdirde, dolgu sıvı olduğu ortaya çıkarsa, protein kalıbından dışarı akacaktır.
6. Yiyecekleri eşit şekilde dağıtmak için iyice karıştırın. Tadın ve gerektiği kadar tuz ekleyin. Ancak gerekmeyebilir çünkü peynir tuzu ve yengeç çubukları yeterli olacaktır.
7. Yumurtaları güzel bir slaytla süsleyerek dolgu ile doldurun. Atıştırmalık hemen servis edilmeyecekse, üzerini hava almasın diye plastik bir torba ile örtün ve buzdolabına koyun. Servis yapmadan önce mezeyi otlar veya diğer parlak renkli yiyeceklerle süsleyin.
Ayrıca yengeç çubukları, peynir ve otlar ile doldurulmuş yumurtaların nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
