Domuz yağı ile basit bir lezzetli kıyılmış domuz eti yemeği tarifi. Şenlikli bir masa için mükemmel bir meze de uygundur.
Harika bir et yemeği - meze. Hazırlanması kolay ve hızlıdır. Her zamanki pirzola ve köftelere iyi bir alternatif. Kanıtlanmış tarif, hiçbir misafir ve hanehalkı üyesini kayıtsız bırakmayacak. "Bullseye" masayı süsleyecek ve menüyü çeşitlendirecek. Ana şey, boş zamanınızı boşa harcamanıza ve uzun süre ocakta durmanıza gerek olmamasıdır.
- 100 g - 260 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 1 saat
İçindekiler:
- Domuz eti - 400 gr
- soğan - 2 adet.
- domuz yağı - 100 gr
- Yumurta - 3 adet.
- bayat ekmek - 200 gr
- Süt veya su - 100 gr
- irmik - 150 gr
- Sarımsak - 4 dal
- Tuz, baharatlar
Bull's Eye Domuz Köfte Pişirme:
- Et, domuz pastırması ve soğanı pürüzsüz veya kıyılıncaya kadar bir karıştırıcıda öğütün. Aşıklar sarımsak ekleyebilir (sarımsak tehlikeleri hakkında bilgi edinin).
- Ekmeğin kabuklarını çıkarın ve süt veya suya batırın. İyice sıkın, ete ekleyin. Kıyma içine irmik dökün, 1 yumurta, tuz ekleyin. Kütlenin kalın ve homojen hale gelmesi için iyice karıştırın.
- 2 yumurta kaynatın, soğutun ve uzunlamasına dörde bölün.
- Kıymayı 1,5 cm kalınlığında bir dikdörtgende bir folyo üzerine koyun, merkeze bir yumurtanın dörtte birini koymak olası değildir. Kıymayı folyonun kenarlarını kaldırarak bir ruloya sarın. Dikişi iyi kapatın. Folyoyu sıkıca kapatın.
- Deco'ya aktarın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Fırın tepsisini çıkarın, üstteki folyoyu yavaşça açın ve yaklaşık 20 dakika daha pişirin.
Bitmiş domuz köftesini domuz yağı ile soğutun, folyodan ayırın, porsiyonlar halinde kesin ve servis yapın.
