Çikolatalı kek pişirmek için süt, un, soda, şeker ve birkaç malzemeye daha ihtiyacınız var. Hamur kabarık değil - içeride nemli, ancak dışta hafif gevrek bir kabuk var. Bir fotoğraf ile adım adım tarif.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Yumurtasız çikolatalı kek tarifi, gerekli ürünlerin bileşimini ve hazırlama yöntemini yabancı bir web sitesinde gördüğümde beni anında etkiledi. Yazar tarifi o kadar güzel anlatmış ki denemeye karar verdim. Yemek yapmak hiç de zor değildi, yüksek mutfak becerileri gerektirmiyordu ve bütün aile turtayı beğendi.
Birçok insan yumurtasız pişirmenin harika olduğunu düşünür, ama hiç de öyle değil. Onlarsız pişirmek çok kolay ve keyifli. Ve bana gelince, yumurtasız hamur çok daha yumuşak ve lezzetli çıkıyor, buna ek olarak vücudun emmesi daha kolay. Ayrıca bu lezzette ben kakao tozu kullanıyorum ama dilerseniz doğal bitter çikolata ile değiştirebilirsiniz. Bir su banyosunda önceden eritilmesi gerekecektir. Böyle bir lezzeti bir kez evde yapmaya çalıştıktan sonra yapımının çok kolay olduğunu göreceksiniz.
İstenirse pastanın üzeri çikolatalı krema ile kaplanabilir veya hamura fındık veya vişne eklenebilir. Bu ürünler birbirleriyle iyi gider. Ve ürün boyuna ikiye kesilir ve krema ile bulaşırsa, gerçek bir doğum günü pastası elde edersiniz.
- 100 g - 220 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 1 Pasta
- Pişirme süresi - hamur yoğurmak için 10 dakika, pişirme için 40 dakika
İçindekiler:
- Un - 300 gr
- Süt - 200 ml
- Kakao tozu - 2 yemek kaşığı
- sitrik asit - 1 çay kaşığı üst olmadan
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı üst olmadan
- öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı
- Bitkisel yağ - 50 ml
- Şeker - 5-7 yemek kaşığı ya da tatmak
- tuz - bir tutam
Yumurtasız sütlü çikolatalı kekin adım adım hazırlanması
1. Oda sıcaklığındaki sütü ve sıvı yağı bir karıştırma kabına alın. Sıvı malzemeleri eşit olarak dağıtmak için karıştırın.
2. Kakao tozu, şeker, kabartma tozu ve sitrik asit ekleyin.
3. Yiyeceği pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın.
4. Unu ekleyin. Oksijenle zenginleştirmek için ince bir elekten elenmesi arzu edilir. O zaman ürün daha muhteşem ve narin olacak. Buğday unu yerine çavdar veya yulaf unu kullanabilirsiniz. Daha sonra ürün daha diyet olacak.
5. Hamuru topak kalmayacak şekilde pürüzsüz ve homojen olana kadar yoğurun. Hamurun kıvamı kalın ekşi krema gibi olmalıdır, yani. dökme.
6. Bir fırın tepsisini parşömenle kaplayın veya ince bir bitkisel yağ tabakasıyla yağlayın. Hamuru dökün ve ısıtılmış fırında 200 ° C'de 40 dakika pişirin. Tahta bir kıymıkla hazır olup olmadığını kontrol edin - kuru çıkmalıdır.
7. Yumurtasız sütlü çikolatalı keki soğuduktan sonra kalıptan çıkarın. Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri veya kakao tozu serpin.
Yumurtasız çikolatalı kek nasıl yapılır video tarifini izleyin:
