Kış için asla çok fazla boşluk yoktur! Sirke olmadan lezzetli, tatlı baharatlı domatesler yapın. Bunu daha önce denemedin!
Konserve domates türün bir klasiğidir! Kapanmaz kapanmaz: baharatlı sebzelerle, aromalı otlarla, kendi suyunda, tuzlanmış, salamura, elma, üzüm, karnabahar ile birlikte. Hangi hostesler gelmiyor! Domatesleri kış için kapattığım tarif, normal koruyucu - sirke kullanmadığı için diğerlerinden farklıdır. Bu tarife göre domatesler çok yumuşak, orta derecede tuzlu ve hiç baharatlı değil. Domates suyunun tadına benzer gerçek bir tat. Çocuklar bile bu boşluğu sevecek. İnanın bana, sirkesiz kışlık domatesler çok lezzetli. Tarifimizi bir fotoğrafla takip edin ve bunun sadece var olma hakkına sahip olmadığını, aynı zamanda kış için domates hasat etmenin en sevdiğiniz yollarından biri haline gelebileceğini göreceksiniz.
- 100 g - 24 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1 Kutu
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Domates - 3 kg
- Tatlı biber - 1 adet.
- Ampul soğan - 1-2 adet.
- tuz - 1 çay kaşığı
Sirke olmadan kış için adım adım domates pişirme - fotoğraflı bir tarif
Diğer tüm sebzeler gibi domateslerin de yıkanması gerektiğini ve sterilize edilmiş kavanozların yaygın bir gerçek olduğunu söylemeyelim ve en genç ev kadınları bile bunu hatırlatmadan anlıyor. Her kavanozun dibine birkaç dilim soğan ve biraz doğranmış tatlı biber koyun.
Kavanozları domatesle dolduruyoruz. Muhafaza için sebzeleri seçerken, orta ve küçük boyda olgun, ancak çok yumuşak olmayan meyveleri tercih edin. Domatesleri, ara sıra dolmalık biber parçalarıyla değiştirerek sıkıca yerleştirin.
Her kavanoza bir çay kaşığı tuz dökün (bir litrem var). Domatesleri 2 veya 3 litrelik kavanozlara kapatıyorsanız kavanoza sırasıyla 1 tatlı kaşığı veya 1 yemek kaşığı tuz koyun.
Her kavanozu kaynatılmamış soğuk suyla doldurun.
Kavanozları sterilize etmek için suyla dolu geniş bir tencereye koyun. Altına bir parça pamuk koymayı unutmayın. Kavanozları kapaklarla kapatın. Su kaynattıktan sonra 30 dakika sterilize edin.
Sürenin bitiminden sonra, domatesli kavanozların kapatılması, ters çevrilmesi ve ılık bir şeyle sarılması gerekir. Tamamen soğuyana kadar birkaç gün bekletin. Konserve domatesler 4 hafta sonra lezzete ulaşacaktır.
Sirkesiz kış için domatesler hazır. Bunları kilerinizde saklayın ve kışın zengin bir domates aromasının tadını çıkarmaya hazır olun. Afiyet olsun!
Ayrıca, popüler video tarifleri dikkatinize:
Sirke ve sterilizasyon olmadan kış için domates
