Dikkatinize çok basit ve en önemlisi, pişirme prosedürü olmadan siyah frenk üzümü meyvelerinden kış için reçel yapmak için hızlı bir tarif getiriyorum - beş dakika.
Reçel yapma tarifine neden "beş dakika" deniyordu? Çünkü 5 dakika pişirmeniz gerekiyor, ama benim durumumda değil. Burada her şey daha da basit, gerçek şu ki, beş dakikamda yemek pişirmek için hiçbir şeye gerek kalmayacak ve bu sadece siyah frenk üzümü reçeli yapma sürecini basitleştirmekle kalmıyor, aynı zamanda bu meyvenin bazı besinlerini korumanıza izin veriyor. Sonuçta, pişirirken, tüm faydalar kaybolur ve sadece siyah şeker şurubu kalır ve kışın reçelden en azından bir miktar faydaya ihtiyacımız var, değil mi?!
Siyah frenk üzümü faydalı özellikleri hakkında bilgi edinin
- 100 g - 284 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2 L
- Pişirme süresi - 5 dakika
İçindekiler:
- Siyah frenk üzümü - 1 kg
- Şeker - 900-1000 gr
Frenk üzümü reçeli yapımı:
1. Meyveleri döküntülerden ayırın (dallar ve yapraklar), yıkayın ve suyu boşaltmak için 5-7 dakika bir kevgir içinde bırakın.
2. Ardından, porsiyonlar halinde hemen bir karıştırıcıda şekerle öğütün. Bir karıştırıcıda ve hemen şekerle, sadece çok hızlı ve kolay değil, aynı zamanda bu yöntem, şekeri meyvelerde mükemmel bir şekilde çözmenizi sağlar. Her şeyi bir karıştırıcıdan bir leğene dökün ve bir kaşıkla tekrar karıştırın.
Mutfakta böyle bir aksesuar yoksa, her şeyi bir kıyma makinesinden geçirmeniz, şeker eklemeniz ve 5 dakika karıştırmanız, ardından reçeli bir saat bekletmeniz ve şeker tamamen eriyene kadar tekrar karıştırmanız gerekir., kaşıkla karıştırırken hissedilmemeli, aksi halde her şey şekere bulanacaktır. Doğal olarak, bu yöntem beş dakikalık olarak adlandırılamaz …
3. Ortaya çıkan frenk üzümü reçelini önceden sterilize edilmiş kavanozlarda kapatın. Serin bir yerde saklayın - bodrum, balkon, buzdolabı. Vidalı kapaklı sıradan teneke kutular alabilirsiniz, yuvarlamaya gerek yoktur.
Bir kilo böğürtlen üzerine 900 gr şeker koydum, bence bu kadarı yeterli. Dört yarım litrelik kavanozu tamamen kapatmak için biraz daha büyük bir kısım almanız gerekir: 1 kg şeker başına 1, 1 kg çilek.
Ve neden bu kadar yararlı meyveler pişirmek için? Her şey çok basit, hızlı ve lezzetli. Bu reçelin tek dezavantajı sıvı olması benim için pek fark etmese de en başta vitaminlerim var.
