Birçok insan ev yapımı kekleri sever, bu nedenle evlerden taze pişmiş keklerin aromasını daha sık duyabilirsiniz. Turta ve turtalar için klasik dolgu, elbette et. Ancak, lahanalı ürünler daha az lezzetli değildir.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Bugün size lahanadan yapılan turta ve turtaların doldurulmasından bahsedeceğim. Birçoğuna burada karmaşık bir şey yok gibi görünüyor, ancak çabalarınızın veya daha doğrusu turtaların nihai sonucu tamamen tadına bağlı.
Böyle bir dolgu kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanır ve hazırlanma süreci fazla zaman ve çaba gerektirmez. Turta, zengin veya yağsız maya için herhangi bir hamur seçebilirsiniz. Turtalar fırında pişirilebilir veya bir tavada kızartılabilir. Ana şey, dolguyu doğru ve lezzetli hazırlamaktır. Aksi takdirde, zaman ve malzemeler boşa gidecek ve şımarık yiyecekler karşılanamayacak bir lüks.
Bu tarife göre, dolgu için lahana ihale, fazla pişmiş, fazla pişmiş, güzel ve lezzetli değil. Muffin piştikten sonra özelliğini kaybetmez, aynı hoş renge sahiptir ve yulaf lapasına dönüşmez. Bu arada, karar verirseniz, dolgular ileride kullanılmak üzere büyük miktarlarda dondurulmak üzere hazırlanabilir. Çözüldükten sonra tadını kaybetmez. Bu çok uygun!
- 100 g - 49 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 600 gr
- Pişirme süresi - 1 saat
İçindekiler:
- Beyaz lahana - 400 gr
- Tatmak için baharatlar ve baharatlar
- domates salçası - 2 yemek kaşığı
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- havuç - 1 adet.
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
Turta için lahana dolması pişirme:
1. Üst salkımları lahanadan çıkarın. genellikle kirlidirler. Lahana başını akan su altında durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Daha sonra keskin bir bıçakla şeritler halinde kesin. Sebzeyi küçük küpler halinde kesebilmenize rağmen.
2. Havuçları soyun ve durulayın. Daha sonra kaba bir rende üzerine rendeleyin. İşi basitleştirmek ve hızlandırmak için sebzeler, özel ekleri olan bir mutfak robotu kullanılarak doğranabilir.
3. Kızartma tavasını ocağa koyun, bitkisel yağ ekleyin ve ısıtın. Lahanayı kızartmak için koyun. Orta ısıya ayarlayın ve açık altın rengi kahverengi olana kadar kapağın altında pişirin. İlk başta size bir tavada, hatta belki bir dağda bile çok fazla lahana varmış gibi görünecek. Ancak, kızartırken, boyutu yaklaşık yarı yarıya azalacaktır.
4. Ardından rendelenmiş havuçları tavaya ekleyin ve iyice karıştırın. Havuç çok fazla yağ emdiği için gerektiği kadar bitkisel yağ ekleyin.
5. Sebzeleri orta ateşte yaklaşık 5-7 dakika kızartın ve üzerlerine tuz, karabiber ve salça ekleyin. Dilerseniz en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Biraz içme suyu dökün, yüksek ısıya getirin ve kaynatın. Ardından sıcaklığı minimuma düşürün, kapağı kapatın ve lahanayı yaklaşık yarım saat yumuşayana kadar pişirin.
6. Pişirdikten hemen sonra turta veya turta hazırlamak için dolguyu kullanın. Bu arada, bu lahana bir dilim ekmek veya haşlanmış püre içinde tek başına tüketilebilir.
Ayrıca bir tavada haşlanmış lahana nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
