İlk öğünlerin taze yaz sebzeleri ile mevsimindeki kadar mis kokulu ve lezzetli olması için biraz çalışıp hazırlık yapmanız gerekiyor. O zaman yardımı ile kokulu bir çorba, pancar çorbası ve diğer yemekleri pişirmek mümkün olacak.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Yaz mevsimi sebze ve otların bolluğudur. Ancak bu sıcak mevsim çok çabuk bitiyor. Ve şimdi kış için stok yapmayı düşünmenin zamanı geldi. Bu nedenle, hasat mevsimi hala devam ederken, ilk kurslar için bir pansuman yapmayı öneriyorum. Bununla birlikte kışın çorbalar, pancar çorbası, lahana çorbası çok daha lezzetli olur ve hoş kokulu aroması yazın merhabasını taşır. Kışın yemek hazırlamayı büyük ölçüde kolaylaştırır.
Üstelik sadece ilk yemeklerde değil, güveçte, güveçte ve diğer ana yemeklerde de kullanabilirsiniz. Bu evrensel benzin istasyonu, kışın size birden fazla kez yardımcı olacaktır. Sebzelerin temizliğini, yorgunluğunu ve telaşını atlayarak yemeğinize eklemeniz yeterli. Kışın size çok zaman kazandıracak ve yemeklerinize eşsiz bir ev yapımı tat verecek, onları faydalı vitaminler ve mikro elementlerle dolduracaktır. Ve iş parçasını evde saklayabilirsiniz.
- 100 g - 34, 8 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - yaklaşık 2,5-3 kg
- Pişirme süresi - 30 dakikalık ürünlerin hazırlanması, iş parçasının 1 saatlik infüzyonu
İçindekiler:
- havuç - 0,5 kg
- Tatlı biber - 0,5 kg
- Soğan - 0,5 kg
- Domates - 0,5 kg
- Dereotu - demet
- Maydanoz - bir demet
- Tuz - 0,5 kg
İlk kurslar için kışa hazırlıkların adım adım hazırlanması
1. Tüm sebzeleri hazırlayın. Havuçları soyun ve durulayın. Dolmalık biberlerin sapını ve közlenmiş çekirdeklerini çıkarın ve 4 parçaya bölün. Domatesleri yıkayın, kurutun ve kesin. Soğanları soyun, durulayın, kurulayın ve kesin.
2. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin veya bir mutfak robotu kullanın. Onun yardımıyla, işi çok daha hızlı halledeceksiniz.
3. Rendelenmiş havuçları büyük, derin bir kaba aktarın.
4. Ayrıca, tüm sebzeler bir kıyma makinesinde bükülecektir. Bunu yapmak için orta ağızlığı cihaza sokun ve dolmalık biberleri çevirin.
5. Ardından soğanları bir kıyma makinesinden geçirin.
6. Aynısını domateslerle yapın - bükün.
7. Yeşiller (dereotu ve maydanoz), yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Daha sonra bir kaptaki tüm yiyeceklere ekleyin.
8. Tüm sebzeleri ve otları tuzla kaplayın. İnce tuz kullanmak daha iyidir. Ayrıca topaklardan uzak tutmaya çalışın. Varsa, mutfak çekiçiyle döverek kırın.
9. Tuzu ve sebzeleri eşit olarak dağıtmak için yiyecekleri iyice karıştırın. Tuzu çözmek için sosu bir saat bekletin.
10. Steril kavanozlar hazırlayın ve boşluklarla doldurun. İstediğiniz yerde saklayın.
İpucu: Bulaşıklarda kullanırken, iş parçalarında tuz bulunduğunu unutmayın, bu nedenle bulaşıkları ancak onlara sos eklendikten sonra tuzlamalısınız.
Ayrıca kış için ilk kurslar için bir pansumanın nasıl hazırlanacağına dair bir video tarifine bakın.
[medya =
