Sonbaharda yapılan çalışmalar sayesinde, yaz mevsiminin tarif edilemez aroması ve lezzetiyle tüm kış boyunca harika yemekler pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için sadece bir sebze sosu hazırlamanız gerekir.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Bir yemeği tam anlamıyla 10 dakika içinde hızlı bir şekilde pişirmek için elinizde ev yapımı bir çorba sosu olması gerekir. Hazırlanışı için birçok tarif var ve bugün bunlardan birini sizlerle paylaşacağım. Bu tür baharatlar, kışın soğuk zamanlarında tüm ev kadınlarını memnun edecektir. Bunları ilk yemeklerde, et, balık, sebze, garnitür pişirmek için kullanabilirsiniz … Onların yardımıyla herhangi bir yiyecek hoş bir yaz aroması ve güzel bir renkli renk kazanacaktır. Ancak, bu baharatı kullanırken, bulaşıkları ancak sos eklendikten sonra tuzlamanız gerektiği unutulmamalıdır, çünkü zaten çok fazla tuz içeriyor.
Baharat, oda sıcaklığında mükemmel bir şekilde saklanır. Ancak buzdolabında veya mahzende de saklayabilirsiniz. Kullanılan sebze takımı damak zevkinize ve tercihinize göre tamamen farklıdır. Pişirmek çok kolaydır, çünkü gereken tek şey sebzeleri bükmek veya rendelemek. Yakıt ikmali kesinlikle herhangi bir ısıl işlem gerektirmez. Ancak hazırlanan yemeğin aroması kesinlikle eşsiz olacaktır. Havai fişekleri andıran doğallık ve tazelik kokuları yayılacak.
- 100 g - 15 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 6 kutu 0,5 l
- Pişirme süresi - 20 dakika artı tuzu çözmek için infüzyon için 2-3 saat
İçindekiler:
- havuç - 500 gr
- Tatlı biber - 500 gr
- Soğan - 500 gr
- Domates - 500 gr
- Tuz - 500 gr
- dereotu - 500 gr
Farklı yemekler için sebze sosu pişirme
1. Soğanları soyun, yıkayın ve kurulayın. Tatlı biberleri tohumlarından soyun, durulayın ve kurulayın. Domatesleri yıkayın. Orta tel ızgaralı bir kıyma makinesi kurun ve bu sebzeleri içinden geçirin.
2. Havuçları soyun, yıkayın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. İşinizi hızlandırmak ve basitleştirmek için bir mutfak robotu kullanabilirsiniz.
3. Dereotu yıkayın, kurutun ve ince doğrayın.
4. Tüm sebzeleri derin bir kapta birleştirin ve tuz ekleyin. İsteğe bağlı olarak kuzukulağı, maydanoz, pancar vb. ekleyerek sebze çeşitlerini genişletebilirsiniz.
5. Sebzeleri iyice karıştırın ve tuzun tamamen çözülmesi için 2-3 saat bekletin.
6. Ardından pansumanı teneke kutulara koyun, kapaklarla kapatın ve uygun bir yerde saklayın. Bu iş parçasının kabı sterilize edilemez, sadece sıcak su ve soda ile yıkanır ve iyice kurutulur.
Ayrıca sebze çorbası sosunun nasıl yapılacağına dair video tarifine bakın.
