Faydalı balkabağı menüsünün başlığına devam edelim. Bu derlemede size hem tatlıya hem de ana yemeğe atfedilebilecek lezzetli bir yemek tarifi - balkabaklı lor peynirli kek tarifi anlatacağım.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
İçeride hassas kremsi bir kütle ve dışta altın kahverengi bir kabuk bulunan kızarmış peynirli kekler herkes tarafından sevilir. Ancak anaokulunda, okulda ve yemek kantinlerinde bize yedirilen bir klasik bu. Şimdilerde bu yemeği bir şekilde çeşitlendirerek farklı tatlar vermeye çalışıyorlar. Çoğu zaman, peynirli kekler, aynı zamanda geleneksel bir klasik olan kuru üzüm ile tamamlanır. Bununla birlikte, mutfak yeteneklerinizi geliştirebilir ve ahududu, çikolata, hindistancevizi, kayısı, fındık, erik, elma, armut, kuru erik, havuç, kabak gibi en beklenmedik ürünleri kullanabilirsiniz. Liste sonsuz. Ama bugün size balkabağı, portakal ve kepek ile oldukça sıra dışı bir syrniki tarifi anlatmak istiyorum. Bu ürün kombinasyonu, herkesin memnun kalacağı harika bir sonuç verir.
Böyle bir yemekte, bazı nedenlerden dolayı çocukların pek sevmediği balkabağının tadını harika bir şekilde gizleyebilirsiniz. Portakal sayesinde, parlak turuncu meyvenin aksine tüm çocuklar tarafından sevilen peynirli kreplerde narenciye notaları hakim olacak. Ayrıca, herhangi bir nedenle kızarmış yiyemiyorsanız, fırında peynirli kek pişirebileceğinizi de not ediyorum. Sabahları böyle bir incelik servis edilmesi tavsiye edilir. Sonuçta, güne lezzetli, aromatik ve vitamin açısından zengin, çift porsiyon besinle dolu bir kahvaltı ile başlamak her zaman bir zevktir.
- 100 g - 107 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 20
- Pişirme süresi - Balkabağını kaynatmak için 20 dakika, balkabağını soğutmak için yaklaşık bir saat, hamuru yoğurmak için 10 dakika, irmiğin şişmesi için demlemek için 30 dakika, cheesecake'leri kızartmak için 20 dakika
İçindekiler:
- Süzme peynir - 500 gr
- Kabak - 250 gr
- Turuncu - 1 adet.
- kepek - 50 gr
- irmik - 2 yemek kaşığı
- Rafine bitkisel yağ - kızartma için
- Yumurta - 2 adet.
- Şeker - 2 yemek kaşığı ya da tatmak
- tuz - bir tutam
Kabak ile syrniki pişirme
1. Kabağı kalın kabuğundan soyun, tohumları çıkarın, parçalara ayırın, suyla örtün ve bir bıçak deliği ile kontrol edilebilecek şekilde yumuşayana kadar 20 dakika pişirin. Daha sonra başka bir yemek hazırlamak için kullanmak üzere suyu bir kaseye boşaltın: krep, güveç, çorba vb. Kabak hamurunu soğutun ve en iyisi veya bir blender ile ezin. Bu kabak püresi önceden hazırlanabilir ve buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir ve gerekirse herhangi bir yemek için kullanılabilir.
2. Loruyu hamur yoğurmak için bir kaba koyun, irmik, tuz, şeker ve kepek ekleyin.
3. Yiyecekleri iyice karıştırın ve yumurtaları ekleyin. Çok fazla zamanınız varsa, yumurtaları bir karıştırıcı ile kalın bir köpük haline getirebilirsiniz. O zaman cheesecake'ler daha yumuşak olacak.
4. Portakalı yıkayın, bir havluyla kurulayın ve kabuğunu ince bir rende üzerine rendeleyin.
5. Daha sonra ikiye bölün ve suyunu sıkın.
6. Lor kütlesine kabak püresi ekleyin.
7. Hamuru tekrar iyice yoğurun ve irmiğin şişmesi için yarım saat demlenmeye bırakın.
8. Bir kızartma tavasını bitkisel yağ ile ısıtın. Lor keklerine düzgün bir yuvarlak şekil verin ve tavada kızartmak için yerleştirin.
9. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta orta ateşte kızartın.
10. Peynirli kekleri bal, reçel, ekşi krema, krema, eritilmiş çikolata ve diğer tatlı ve lezzetli soslarla servis edin.
Kabak peynirli kreplerin nasıl yapılacağına dair video tarifine de bakın.
[medya =
