Küçük çocuğunuzu saf süzme peynirle beslemekte zorlanıyorsanız, çikolatalı lor kekleri gibi lezzetli bir süzme peynir tatlısı hazırlayın. Ve sonra çocuğunuz böyle bir inceliği memnuniyetle yiyecek ve büyük faydalar elde edecektir.
Tarif içeriği:
- Genel pişirme prensipleri
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Tüm ebeveynler, süzme peynirin çocuğun gelişimi ve sağlığı için faydalarını bilir. Bu yüzden bebeğin günlük menüsüne dahil etmeye çalışıyorlar. Ancak çoğu zaman çocuklar bu ürünü kullanmayı reddederler. Bu nedenle, bugün çocuklarıma çikolata ekleyen peynirli kekleri kızartmayı öneriyorum. Bu iki sağlıklı ürünün kombinasyonu, çocukları kahvaltıda tatlı bir dişle memnun edecek ve vücutları sadece lezzetli bir süzme peynir inceliği değil, aynı zamanda gerekli kalsiyumu da alacaktır.
Çikolatalı süzme peynirli krep yapmanın genel prensipleri
Kendi başlarına, süzme peynirli krepler popüler bir Rus yemeğidir. Onları pişirmek oldukça basittir ve herhangi bir acemi aşçı onları halledebilir. Temel ürün seti, lor kütlesine istenen kıvamı vermek için süzme peynir, şeker, yumurta ve biraz un içerir. İrmik veya irmik ve unun eşit miktarlarda kullanıldığı peynirli kek tarifleri vardır. Yiyecekleri gür ve yumuşak yapmak için hamura biraz kabartma tozu veya soda eklenir.
Ayrıca standart bileşenlere ek olarak her türlü katkı maddesi de yaygındır. Örneğin muz püresi, doğranmış elma, rendelenmiş havuç, hurma dilimleri, ezilmiş fındık, buğulanmış kuru üzüm, hindistancevizi talaşı veya çikolata dilimleri hamurun içine konur. Prensip olarak, süzme peyniri kesinlikle seçtiğiniz herhangi bir malzemeyle birleştirebilirsiniz.
Hazır cheesecake'ler genellikle ekşi krema ile servis edilir. Ancak damak zevkine ve kullanılan iç malzemeye göre bal, reçel, yoğunlaştırılmış süt, yoğurt, krem şanti, çikolata reçeli vb. de sofraya konur.
- 100 g - 183 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 15
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Süzme peynir - 500 gr
- Pudra şekeri - 2 yemek kaşığı
- Un - 4 yemek kaşığı
- Kakao tozu - 1 yemek kaşığı
- Bitter çikolata - 50 gr
- Yumurta - 1 adet.
- tuz - bir tutam
- Rafine bitkisel yağ - kızartma için
Çikolatalı lor peynirli kek pişirme
1. Süzme peyniri derin bir kaba koyun. Fazladan zamanınız varsa, bir elekle ovalayın, o zaman cheesecake'ler çok daha yumuşak olacaktır. Elemek istediğiniz unu ekleyin. Şeker ve tuzu ekleyip bir yumurtayı çırpın.
2. Kakao tozunu koyun. Ama tatlı kullanıyorsanız şeker eklerken bunu göz önünde bulundurun. Çok daha azına ihtiyacınız olabilir.
3. Peynir kütlesini iyice karıştırın. Hemen çikolata rengine dönecektir.
4. Çikolatayı rendeleyin ve hamura ekleyin. Keskin bir bıçakla doğrayabilir ve hatta bir su banyosunda eritebilirsiniz. Bu, bitmiş yemeğin tadını değiştirmez. Bu nedenle, istediğiniz gibi yapın. Bundan sonra, kütleyi tekrar karıştırın.
5. Tavayı ocağa koyun, bitkisel yağ ekleyin ve iyice ısıtın. Ardından sıcaklığı orta dereceye düşürün ve yuvarlak küçük peynirli kekleri ızgaraya yayın. Onları oluşturmak çok kolaydır. Bir yemek kaşığı ile hamurdan bir parça alın. Elinize yapışmaması için un serpin. 1,5 cm'den fazla olmayan bir kalınlığa bastırdığınız bir top yuvarlayın.
Peynirli keklerin her iki tarafını da kelimenin tam anlamıyla 3'er dakika kızartın ve onlara en sevdiğiniz reçel veya reçellerle servis yapabilirsiniz.
Ayrıca bir tavada çikolatalı süzme peynirli kreplerin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın:
