Yulaf ezmesinden sadece yulaf lapası pişirip kurabiye pişiremezsiniz, aynı zamanda sağlıklı ve lezzetli bir muamele - kozinaki hazırlayabilirsiniz. Şimdi onların hazırlanması için tarifi açıklayacağım.
İçerik:
- küçük hileler
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Bu tatlılık özellikle çocuklu aileler için uygundur, çünkü bebek büyük bir zevkle lezzetli ve en önemlisi vücut için sağlıklı ürünler yiyecektir. Ve bunun için benzer bir tatlı sadece mükemmel ve tatlılardan ve diğer tatlılardan çok daha üstün! Hemen, kozinaki'nin her çeşit fındıktan, ayçiçeği tohumu, antep fıstığı, susam, kuru üzüm, kuru meyve ve tabii ki yulaf ezmesinden yapıldığını not ediyorum. Bu nedenle, hayal gücünüzü ve tat tercihlerinizi ortaya çıkaracağınız yer var.
Kozinak pişirmenin küçük püf noktaları
- Bir inceliğe kuru meyveler eklerseniz, önce kaynar suda yarım saat bekletilmeli, ardından süzülmeli ve meyveler iyice kurutulmalıdır.
- Kozinaklara kesinlikle istediğiniz şekli verebilirsiniz. Sadece eşkenar dörtgenler ve dikdörtgenler olarak değil, aynı zamanda küçük toplar olarak da harika görünüyorlar, üstelik kullanımı çok daha uygun. Ancak toplar ıslak ellerle oluşturulmalıdır.
- Fındıkları hafifçe kurutup orta büyüklükte parçalara ayırmak daha iyidir ve bademler ikiye bölünebilir.
- Kozinaki, orijinal tadını korumak için rutubetten uzak, folyoya veya parşömene sarılarak saklanmalıdır.
- 100 g - 302 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 450 gr
- Pişirme süresi - pişirme için 25 dakika, sertleştirme için 1 saat
İçindekiler:
- Yulaf gevreği - 300 gr
- Ayçiçeği tohumları - 50 gr
- Ceviz - 100 gr
- Tereyağı - 100 gr
- Bal - 3 yemek kaşığı
- kuru krema - 1 çay kaşığı
- Kakao tozu - 1 çay kaşığı
Yulaf kozinak pişirme
1. Yulaf ezmesini ikiye bölün.
2. Yulaf ezmesinin bir kısmını kırıntılara öğütün.
3. Yulaf ezmesini ve kırıntıyı yoğurma kabına koyun.
4. Tercihen bir tavada önceden delinmiş, soyulmuş ay çekirdeği ve cevizleri ekleyin.
5. Oda sıcaklığındaki tereyağı, bal, kakao tozu ve kuru kremayı ekleyin.
6. Kabı bir su banyosuna koyun ve bal ve tereyağı eriyene ve kütle homojen hale gelene kadar sürekli karıştırarak ısıtın.
7. Islak ellerle herhangi bir şekilde kozinaki oluşturun ve parşömen üzerine yerleştirin. İyice donmaları için 1 saat buzdolabına gönderin. Daha sonra plastik veya cam bir kapta katlayın ve buzdolabında saklayın. Onları oda sıcaklığında tutabilseniz de hafifçe eriyecek ve yapışkan olacaktır.
Yulaf kozinaki'nin kuru meyve ve fındık ile nasıl pişirileceğine dair video tarifi:
