Kahvenin büyülü aromasını bilenler için zengin ve kalın bir aroma ve tada sahip bir içecek sunuyorum. Portakal kabuğu ile kahve fotoğrafı ile adım adım bir tarif. Video tarifi.
Gurmeler tek bir kahve tarifiyle bitmiyor. Çeşitli ürünler ve hazırlama seçenekleriyle keyif veren yeni içecek çeşitleri yaratıyorlar. Tarife likör, tarçın, süt, dondurma, lezzet katarak ürünü çeşitlendirebilirsiniz… O zaman her seferinde yeni bir aroma ve tat yelpazesi olacaktır. Bugün nispeten yeni bir içecek türü hazırlayacağız - portakallı kahve. Kahve ve portakal, geleneksel kahve severleri ve yeni tatları sevenleri memnun edecek uyumlu bir kombinasyondur. Portakal kahveye tazelik verir, bu nedenle sıcak yaz günlerinde soğuk içmek gelenekseldir. Ancak soğuk kış mevsiminde, tam tersine, portakallı sıcak kahve ısınacak ve sabahın erken saatlerinde uyanacak ve canlanacak.
Portakal kabuğu ile istediğiniz şekilde kahve yapabilirsiniz. Önemli değil. Kahve makinesi, cezve, kahve makinesi, turk… yine de harika bir içecek alacaksınız. Kaliteli su kullanmak önemlidir, şişelenmiş su almak daha iyidir. İçeceği hazırlamadan önce kahve çekirdeklerinin öğütülmesi de önerilir. Bu kurallara uyarak, parlak portakal aromalı aromalı kahve elde edeceksiniz. Portakal kabuğu (taze veya kurutulmuş) veya taze sıkılmış meyve suyu portakal notaları için iyi çalışır. Hafif bir acı ile daha güçlü bir portakal kokusu tercih ediyorsanız, pişirmeden hemen önce taze kabuğu rendeleyin. Ve önerilen içeceği beğendiyseniz, kuru bir boşluk yaparak lezzeti gelecekteki kullanım için hazırlayın. Daha sonra tüm yıl boyunca kurutulmuş halde kahveye eklemek mümkün olacaktır.
- 100 g - 29 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 5 dakika
İçindekiler:
- öğütülmüş kahve - 1 çay kaşığı.
- şeker - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Portakal kabuğu rendesi - 0,5 çay kaşığı (tarifte kurutulmuş kullanılmaktadır)
Portakal kabuğu ile adım adım kahve hazırlama, fotoğraflı tarif:
1. Bu tarifte Türk kahvesi yapacağım. Eğer yoksa, normal döner kavşağı kullanın. Öyleyse, bir Türk'e öğütülmüş kahve dökün.
2. Portakal kabuğu rendesini ekleyin. Meyveler tazeyse, portakalı yıkayın, kurutun ve kabuğunu rendeleyin.
3. Ardından şekeri dökün. Şekerli içecekleri sevmiyorsanız, rafine şekeri tariften çıkarın.
4. Türkün içine su dökün ve ateşe verin.
5. Orta ateşte kaynatın. Yükselen içeceğin yüzeyinde bir köpük oluştuğunu görür görmez kahveyi hemen ocaktan alın.
6. Türk'ü bir dakika bırakın ve ateşe geri dönün. Bir kaynamaya getirin ve ısıdan çıkarın.
7. Bir dakika sonra işlemi tekrarlayın: içeceği kaynatın ve 1 dakika bekletin. Portakal kabuğu rendesi ile hazırladığınız kahveyi servis bardağına dökün ve tatmaya başlayın.
Ayrıca portakalla nasıl kahve yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
