Decopan'ın hibrit çeşidinin özellikleri, kalori içeriği ve kimyasal bileşimi. Kullanıldığında faydalı özellikler ve zarar. Sumo narenciye nasıl yenir ve ondan ne pişirebilirsiniz? İlginç gerçekler ve evde büyüme yeteneği. Diyabet için kabuğundan tıbbi kaynatma kullanımı için herhangi bir kontrendikasyon yoktur.
Sumo narenciye kabukları pürüzlüdür ve küçük mezokarp ile kabartılmıştır, bu da onları hafif pul pul dökülme için aşındırıcı parçacıklar olarak kullanıma uygun hale getirir. Temel bileşiklerle meyve suyu ve kabukların harici olarak uygulanması mantar florasını - kandida ve küfleri öldürür.
Decopan'ın kontrendikasyonları ve zararları
Düşük asit miktarına rağmen, anne hamilelik sırasında sürekli sumo narenciye yemiş olsa bile, bebekleri yeni tada tanıtmak için acele etmemelisiniz. Meyve, hoş olmayan özelliğini korur - yüksek alerjenite.
Decopan, aşağıdaki durumlarda kullanıldığında zararlı olabilir:
- Diabetes mellitus ve pankreatit - meyveler çok tatlıdır, bu da pankreasın işlevini olumsuz etkiler;
- Akut aşamada peptik ülser veya gastrit - çok az sitrik asit olsa bile tahriş edici bir etkisi vardır;
- Akut gut - ağrılı hisler yoğunlaşır.
Tüketim, aktif olarak kullanılırsa kilo kaybını teşvik eder. Yükü arttırmadan sumo narenciye içeren bir diyet kilo alımına katkıda bulunur - vücut yanmayan karbonhidratlarla doldurulur.
Dekopan nasıl yenir
Sumo narenciyenin temizlenmesi çok kolaydır, kabuğu zahmetsizce soyulur. Ellerde ve parmaklarda yapışkan meyve suyu kalmaz, giysiler kirlenmez.
Dekopanın nasıl yendiğini anlatmaya değer ve Avrupalı tüketiciler kıskanmaya başlayacak. Doğada, hareket halindeki araçlarda güvenle temizleyip ısırabilir, çocuğunuzu atıştırmalıklar için yürüyüşe çıkartabilirsiniz. Meyveler kolayca dilimlere bölünür ve daha sonra ağızda erir.
Meyveleri satın aldıktan hemen sonra yemek daha iyidir. Buzdolabının rafında özenle paketlenen sumo narenciyeler 3-4 gün sonra bozulur. Lezzetli mandalina tatlıları pişirmek ayıp.
Dekupaj tarifleri
Decopan, kabuğu hafifçe bastırarak dikkatlice seçilmelidir. Kaba görünse de, herhangi bir göçük çürümeye neden olur. Meyvenin olgun ve sulu olduğunu anlamak için parmak kabuğa sıkıca bastırılır. Bir narenciye aroması hissediyorsanız, güvenle satın alabilir, çiğ yiyebilir ve sıcak yemeklerde, salatalarda ve tatlılarda bir bileşen olarak tanıtabilirsiniz. Lezzet hindistan cevizi, antep fıstığı, domuz pastırması, peynirler, yağlar, fındık, avokado, beyaz balık ve marul ile iyi gider.
Kaliforniya'da çeşitli dekopan tarifleri sunan restoranlar var:
- Şekerli kurabiyeler … 2/3 paket tereyağı eritilir, yumurta ve şekerle karıştırılır - 100 g Tam homojenlik elde etmek için bir karıştırıcı ile çırpın, decopan suyu, 1 yemek kaşığı ve bir meyvenin kabuğunu ekleyin. 3 yemek kaşığı hindistancevizi gevreği dökün, hamuru yoğurun - elinize yapışmayan yumuşak bir hamur yapmak için gerektiği kadar un ekleyin. Ondan küçük kekler oluşur. Fırın tepsisi parşömenle kaplanır, üzerine gelecekteki kurabiyeler yayılır, çırpılmış yumurta sarısı sürülür ve üst kısım sumo narenciye çemberleriyle kaplanır. Kahverengi şeker serpin, önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun. 15 dakika pişirin.
- Sumo Mandalinalı Cheesecake … Galette kurabiyeleri, 175 g, bir oklava ile kırıntılara ezilir ve üçüncü bir paket eritilmiş tereyağı ile karıştırıldıktan sonra kek şeklinde bir tavaya sıkıca yerleştirilir. Pastayı dondurmak için kalıbı buzdolabına koyun.450 gr yumuşacık peyniri vanilya, yarım su bardağı pudra şekeri ile karıştırın, krem şantiyi peynirin üzerine kaşıkla hafifçe dökün ve hafifçe karıştırın. Dolgu donmuş kekin üzerine yayılır, tesviye edilir ve üstten kesilmiş bir mandalina dilimleri tabakası ile süslenir. Meyve suyunun akacağından korkmanıza gerek yok - sumo narenciye, diğer mandalina çeşitleri kadar sulu değildir. Cheesecake ıslanacak ama düzgün görünecek. Tava buzdolabına geri konur. Doldurma sertleşir sertleşmez yiyebilirsiniz.
- Baharatlı Sumo Tavuğu … Malzemelerin miktarı 1 kg tavuğa dayanmaktadır. Lezzet iki dekopandan kesilir ve ezilir. Lezzetinin yarısı yenibahar tozu ile karıştırılır - 1/2 çay kaşığı, 2 ezilmiş karanfil, bir tutam zencefil, likör - daha iyi Curacao, küçük tereyağı parçaları - 2 dolu yemek kaşığı. Baharatların geri kalanı kendi zevkinize göre: çeşitli biberler, tuz, safran, kimyon, nane. Aynı karışıma bir bardak ekmek kırıntısı dökün. Tavuklar kesilir, işkembe baharatlarla birlikte tereyağında kavrulur. Hazır duruma getirmek gerekli değildir. Yan ürünler yumuşar yumuşamaz likörle dökülür ve ateşe verilir. Decopan meyveleri soyulur, dilimler halinde kesilir ve zarar görmemesi için baharat karışımı ile karıştırılır. 2-3 narenciye daha meyve suyundan sıkılır. Tavukları doldurma ile doldurun, tüm delikleri dikkatlice dikin, yağda kızartın, kahverengiye dönüşmeleri için sürekli meyve suyuyla dökün. Yemeği süslemek için beyaz ekmekten kruton yapılır ve narenciye sumo dilimleri karamelize edilir. Bitmiş tavuklar tavadan çıkarılır ve lezzetin yarısı, en sevilen baharatlar, karamelin geri kalanı ve biraz likör içine dökülür. Sosu kalın ve pürüzsüz hale gelene kadar bir çırpma teli ile çırpın. Likör ile aşırıya kaçtıysanız, sıvı istenen kıvama kadar buharlaştırılır.
- sumo salatası … Hazırlanışı çok basittir. Decopan dilimleri 3'er parçaya kesilir, yumuşak peynirle karıştırılır, eşit olmayan parçalara bölünür, çam fıstığı eklenir (antep fıstığı veya fıstık ile değiştirilebilir), birkaç nar tanesi eklenir. Hepsi karıştırılır ve şekersiz yoğurtla tatlandırılır. Servis yapmadan önce marulun üzerine yayın.
Decopan, pişirme doldurma ve reçel yapmak için kullanılabilir. Ancak meyveler pahalıdır ve bu amaçla kullanılması pratik değildir.
Decopan kahve, Kaliforniya kahvehanelerinin kartvizitidir. Ateşe iki bardak sütlü bir kepçe koyun, bir çorba kaşığı kakao, çekilmiş kahve ve şeker, baharatlar - zencefil, tarçın, hindistan cevizi, her biri yarım çay kaşığı ekleyin. 3 sumo narenciye meyvesinden sıkılan meyve suyu kabın içine dökülür. Karışımı ateşin üzerinde karıştırın, kaynamasına izin vermeyin, ancak kalınlaşmaya başladığını fark ettiğinizde kapatın. İçeceği çok dikkatli bir şekilde buzlu bir bardağa dökün. Servis yapmadan önce decopan dilimleri ve krem şanti ile süsleyin. Pipetten içmek.
Decopan kabuklarından yapılan ilginç bir kokteyl tarifi. Soğuk bir içecek susuzluğu giderir ve sıcak bir içecek balgam söktürücü etkiye sahiptir ve bronşitten kurtulmaya yardımcı olur. Taze decopan kabukları, iyi bir avuç, 0,5 litre kaynar su dökün, kapağın altında 5-6 saat bekletin, sonra süzün ve sıkın. Tadı iyileştirmek için bal ve limon suyu eklenir.
Dekopan hakkında ilginç gerçekler
Kuamoto Eyaletinden bir Japon çiftçi triploidi yetiştirmek için 30 yıldan fazla zaman harcadı. 1970 yılında başlayan çalışma, ancak 21. yüzyılın başında sona erdi. Tüm çalışmalar manuel olarak yapıldı ve şu anda devam ediyor. İyileştirme girişimleri bitmedi, meyvenin tepesindeki düğümün boyutunu küçültmeye çalışıyorlar.
Tüketiciler meyveyi o kadar çok sevdiler ki, ilk hasat fiyatı rekor seviyeye ulaştı - mandalinanın parça başına 8-9 dolar olduğu tahmin edildi.
Decopan, Kafkasya ve İspanya'da dikildi. Ancak sıcaklık değişimlerinden dolayı tatlı bir tat almak mümkün olmadı. Tatlılık elde etmek için istikrarlı bir iklim gereklidir. Ancak California'da, mandalinalar San Joaquin Vadisi boyunca aile çiftliklerine başarıyla ekiliyor.
Budama, taç oluşumu ve hasat elle yapılır, çünkü kaba görünümlü kabuk en ufak bir özensiz presten deforme olur ve meyve çürümeye başlar. Meyveler ağaçtan ayrıldıktan sonra bir süre uzanmak üzere serilir. Bu süre zarfında, kabuk biraz kurur ve daha yoğun hale gelir.
Decopan hakkındaki videoyu izleyin:
Sumo narenciye, haklı olarak tüm narenciye meyvelerinin en tatlısı olarak kabul edilir. Bu nedenle, mümkünse, dairedeki pencere pervazına kesimleri yazmaya ve decopan dikmeye değer. Sonuç etkileyici olacak - tek bir saksıda lezzetli meyveler, narin aroma ve iç dekorasyon.
