Tüm konuklar, bayram masasında doyurucu ve sulu Pekin lahana salatası ve hindi filetosunu takdir edeceklerdir. Nasıl pişirilir, bir fotoğrafla adım adım tarifi okuyun. Video tarifi.
Bu makalenin "kahramanı" Çin lahanası salatası ve hindi filetosu. "Altın ortalamaya" aittir. Çin lahanası ve hindi filetolarının narin yaprakları nedeniyle hem diyet hem de sebzedeki yüksek miktarda lif nedeniyle doyurucu olduğu için. Ayrıca Pekin lahanasının yaprakları beyaz lahananın aksine asla sert ve sert olmayacaktır. Tadı çok hassas ve suludur, bu nedenle, temelde sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı salatalar da sayılamayan sayıda hazırlanır.
Pekin lahanası hindi filetosu ile mükemmel bir uyum içindedir, ancak bu ürünler diğer taze veya konserve sebzeler, peynir, otlar, sosis, yeşil bezelye, deniz ürünleri, sarımsak, yumurta, kraker, balık ve hatta meyvelerle de desteklenebilir. Lahana ve hindi keskin bir kokuya ve kendine özgü bir tada sahip olmadığından, yemeğe tazelik notları ekleyerek en sevdiğiniz yiyeceklerden herhangi biriyle tamamlayabilirsiniz.
Ayrıca bkz. Pekin Lahanası, Elma ve Ceviz Salatası Pişirme.
- 100 g - 199 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - yiyecekleri dilimlemek için 15 dakika, ayrıca hindi filetolarını kaynatmak için zaman
İçindekiler:
- Çin lahanası - 4-5 yaprak
- Zeytinyağı - salata sosu için
- Hindi filetosu - 250 gr
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
Çin lahanası salatası ve hindi filetosunun adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Hindi filetosunu akan soğuk su altında yıkayın ve suyla birlikte bir tencereye daldırın.
2. Hindiyi ocağa koyun ve yüksek ateşte kaynatın. Köpüğü oluklu bir kaşıkla yüzeyden çıkarın, tuzlayın, sıcaklığı minimum ayara getirin ve eti yaklaşık yarım saat pişene kadar pişirin, yani. et yumuşayana kadar.
3. Hindi piştiğinde tavadan çıkarın, soğutun ve küpler halinde kesin veya alın. Et suyunu dökmeyin, çorba pişirmek, rosto pişirmek veya sadece kruton veya kruton ile içmek için kullanılabilir.
4. Lahanadan gerekli sayıda yaprağı çıkarın, akan su altında yıkayın ve bir kağıt havluyla iyice kurulayın. Daha sonra keskin bir bıçakla ince şeritler halinde kesin.
5. Doğranmış lahana ve filetoları derin bir kaba koyun.
6. Yiyecekleri bir tutam tuzla baharatlayın, zeytinyağı serpin ve karıştırın. Çin lahanası salatası ve hindi filetolarını buzdolabında yaklaşık 15 dakika soğutun ve servis yapın.
Ayrıca tavuklu Çin lahanası salatası nasıl yapılacağına dair video tarifine bakın.
