Konukları tedavi etmek ve memnun etmek için yeni ve lezzetli bir yemek arayın, o zaman buradasınız. Lezzetli ve en önemlisi sağlıklı puf tavuk ve pancar salatası sunuyorum. Bu lezzetli, parlak ve oldukça özgün bir yemek.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Pancar ve tavuğun birleşimi sağlıklı beslenmeye önem verenler için idealdir. Tavuk eti, sindirimi kolay, besleyici bir besindir. Ve pancar, vücudun normal çalışmasına yardımcı olan birçok vitaminin tükenmez bir kaynağıdır. Üstelik bu salata kolayca değiştirilebilir. Peynir, yumurta, her türlü sebze, mantar, meyveler tarife mükemmel uyum sağlar. Her ürün yemeğe tamamen yeni bir tat verir ve tadı kökten değiştirir.
Salata çok yumuşak, doyurucu ve en önemlisi güzel çıkıyor. Ancak onu hazırlamak için bir mutfak yüzüğüne ihtiyacınız var. Tek bir salata için büyük veya porsiyonlama için küçük kullanılabilir. Böyle bir cihazı kullanmanın hiçbir zorluğu yoktur. Ancak, böyle bir envanteriniz yoksa, klasik şekilde bir puf salatası yapın, sırayla katmanları üst üste dikkatlice yerleştirin.
Böyle bir salata, şekle özellikle zararlı olmasa da, açlıkla başa çıkmaya mükemmel bir şekilde yardımcı olacaktır! Ancak o zaman daha az kalorili, yaklaşık %30 oranında mayonez kullanın veya yerine az yağlı yoğurt koyun. Pancarları genellikle salata için kaynatıyoruz, ancak fırında folyoda da pişirilebilirler. Bu, yemeğin tadını etkilemeyecek, sebzedeki faydalar çok daha fazla kalacaktır.
- 100 g - 69 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - salata sosu için 20 dakika, ayrıca tüm ürünleri kaynatma ve soğutma süresi
İçindekiler:
- Tavuk filetosu - 2 adet.
- pancar - 2 adet. büyük beden
- Yumurtalar - 3 adet.
- Sarımsak - 2 diş
- Sert peynir - 200 gr
- Mayonez - pansuman için
- Tuz - her biri yaklaşık 1 çay kaşığı. pancar ve tavuk kaynatmak için kızaksız
Puf tavuk ve pancar salatası pişirme
1. Tavuk filetoyu akan su altında yıkayın ve bir tencereye koyun. İçme suyuyla doldurun, tuz ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık yarım saat kaynatın. Kaynattıktan sonra köpüğü et suyunun yüzeyinden çıkarın. Tadı arttırmak için et suyuna defne yaprağı ve karabiber ekleyebilirsiniz.
2. Bu süreden sonra tavuğu et suyundan çıkarın ve soğumaya bırakın. Et suyunu dökmeyin, ilk yemeği hazırlamak için kullanabilirsiniz.
3. Ardından, salata için bir servis tabağı ve mutfak halkası hazırlayın. Yukarıda yazdığım gibi, küçük porsiyonlu halkalar veya bir büyük halka kullanabilirsiniz. Böyle bir halka yoksa, bir teneke kutu veya kesilmiş bir plastik şişe kullanın.
4. Pancarları yumuşayana kadar yaklaşık 2 saat önceden kaynatın. Sonrasında iyice soğutun. Bu işlem yaklaşık 4 saatinizi alacaktır. Bu nedenle, örneğin akşamları kök mahsulün önceden hasat edilmesini tavsiye ederim. Sebzeden sonra soyun, rendeleyin ve mutfak halkasına ilk katmanı koyun.
5. Pancarları ince bir mayonez tabakasıyla fırçalayın ve kıyılmış sarımsakla tatlandırın.
6. Yumurtaları soğuk bir kıvamda önceden kaynatın, soğutun ve soyun. Sonra beyazları ve sarıları ayırın ve her birini ayrı ayrı ovalayın. Proteini ikinci bir katmana koyun ve mayonezle fırçalayın.
7. Ardından, parçalara ayrılmış tavuk filetoyu sıkıştırın ve ince bir mayonez tabakası uygulayın.
8. Salatayı rendelenmiş peynirle bitirin ve rendelenmiş yumurta sarısı serpin. Son katı mayonezle yağlamayın.
dokuz. Mutfak halkasını dikkatlice çıkarın, salatası bir ot sapı ile süsleyin ve servis yapın.
Üzüm salatasının nasıl yapılacağına dair video tarifine de bakın.
