Gerçek bir şenlik partisi düzenleyin ve orijinal ve parlak çizgili krepler hazırlayın. Herhangi bir masayı süsleyecekler ve hem çocukları hem de yetişkinleri memnun edecekler.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Alışılmadık bir desenle böyle güzel krepleri pişirmek 30 dakikadan fazla sürmez. Bunları hazırlamak için özel pişirme araçları gerekmez. Krepleri pasta şırıngası veya torba ile boyayabilirsiniz. Ve elinizde böyle bir cihaz yoksa, önemli değil. Kapaklarında ince bir delik bulunan sıradan bir plastik şişe veya ucu kesik, sıkıca katlanmış bir plastik torba yardımcı olacaktır.
En sevdiğiniz çizgili krepler için kesinlikle herhangi bir hamur yapabilirsiniz: süt, kefir, bira, peynir altı suyu, maden suyu veya karbonatlı su vb. Ek olarak, bu tür kreplere herhangi bir dolgu sarılabilir. Ancak, örneğin lor kütlesi gibi tatlı dolgularla özellikle lezzetli çıkıyorlar.
Krepleri özellikle lezzetli hale getirmek için, hazırlama kurallarının bazılarını bilmelisiniz. Öncelikle desenli pankekler kamçılanmamalıdır. İkincisi, hamur sıvı ekşi krema veya %33 krema gibi olmalı, ancak hiçbir durumda çok kalın veya çok ince olmamalıdır. Üçüncüsü, süt, su veya eklenen diğer sıvıların oda sıcaklığında olması gerekir. Dördüncüsü, oranı gözlemlemek önemlidir: 2 yemek kaşığı. sıvı, 1 yemek kaşığı. un ve 1 büyük yumurta.
- 100 g - 170 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 12-15 adet.
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Un - 1 bardak
- Süt - 2 su bardağı
- Yumurta - 1 adet.
- Rafine bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
- Kakao tozu - 1 yemek kaşığı
- Vanilya şekeri - 1 çay kaşığı
- Şeker - 2 yemek kaşığı ya da tatmak
- Tuz bir fısıltıdır
- çilek - servis için
çizgili krep yapmak
1. Derin bir kapta süt, şeker, vanilya, yumurta, tuzu birleştirin. Daha sonra un ekleyin ve hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ayçiçek yağı dökün ve iyice karıştırın.
2. Bitmiş kütlenin üçte birini ayrı bir kaseye dökün ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştıran kakao tozu ekleyin.
3. Tavayı ocağa koyun ve iyice ısıtın. Hafif hamurdan sonra bir kepçeyi tavaya dökün, döndürerek yuvarlak bir gözleme yapın. Bu durumda tavayı hemen ocağa koymayın.
4. Çikolatalı hamuru, kapağında ince bir delik açılan plastik bir şişeye dökün veya normal bir çay kaşığı kullanın. Beyaz hamur hala pişmemişken üzerine bitter hamurla çikolatalı daireler çizin. Gözlemeyi yaklaşık 3 dakika altın rengi olana kadar kızartın, ardından çevirin ve aynı süre boyunca kızartın.
Bitmiş krepleri yuvarlayın, çilekleri kenarlara yerleştirin ve çırpılmış krema ile servis yapın veya herhangi bir tatlı dolgu ile doldurun.
Çikolata dolgulu çizgili kreplerin nasıl yapılacağına dair video tarifine de bakın:
