Etten birçok doyurucu ve lezzetli yemek hazırlanır. Ancak, güveç her zaman en popüler et yemeklerinden biri olmaya devam ediyor. Bugün size bu yemek için klasik bir tarif anlatmak istiyorum.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Etli güveç her zaman tüm aileyi hızlı ve lezzetli bir şekilde besleyebileceğiniz ve kalan et parçalarını başarıyla atabileceğiniz bir kazan-kazan yemeğidir. Bu tür güveçler çiğ etten, bükülerek kıyma haline getirilerek veya haşlanmış ve fırınlanmış parçaların kalıntılarından hazırlanır. Et çeşitliliği herhangi biri olabilir ve domuz eti, sığır eti ve tavuk ve diğer türler olabilir. Ayrıca sakatat - kalp, dil, karaciğer vb.
Etin yanı sıra her türlü çeşitli ürünler güveye eklenir: havuç, patates, makarna, bezelye, mantar, mısır, karnabahar, soğan, sarımsak vb. Ürünler, herhangi bir sıraya göre yerleştirilebilecek katmanlar halinde istiflenir. ve herhangi bir sos ile doldurulur. Güveçlerin zorunlu bir bileşeni, çoğunlukla viskozite ve altın, aromatik bir kabuk veren rendelenmiş peynirdir.
Bitmiş güvecin düzgün bir şekilde parçalara ayrılabilmesi için, bu işlemin hararetli sıcaklıkta değil, biraz dinlendikten sonra yapılması gerekir, 15-20 dakika yeterlidir. Bu süre zarfında soğumaya zamanı olmayacak, ancak daha iyi kesilecektir. Ayrıca, güveçler mikrodalgada veya fırında harika bir şekilde ısıtılır ve bu da onları daha uygun bir yemek haline getirir.
- 100 g - 89 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 50 dakika
İçindekiler:
- domuz eti - 500 gr
- Petrol - 500 gr
- soğan - 2 adet.
- Sert peynir - 150 gr
- Mayonez - 50 gr
- hardal - 30 gr
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Sarımsak - 2 diş
- Öğütülmüş karabiber - 1/3 çay kaşığı ya da tatmak
- Rafine bitkisel yağ - kızartma için
Et güveç pişirme
1. Petrolleri akan su altında yıkayın, istenirse cildi çıkarın. Daha sonra kağıt havlu ile kurulayın ve şeritler halinde kesin. Soğanları soyun, yıkayın, kurutun ve yarım halkalar halinde doğrayın.
2. Tavayı ocağa koyun, bitkisel yağa dökün ve mantarları yüksek ateşte kızartmaya gönderin. Petrol ilk başta çok fazla sıvı verir, bu nedenle suyun kaynaması için onları yüksek ateşte kızartın. Tavada sıvı kalmadığında soğanları mantarlara ekleyin. Her şeyi tuz ve karabiberle tatlandırın ve yiyecekleri yarı pişene kadar orta ateşte kızartın.
3. Eti yıkayın, damarlarını çıkarın ve bir mutfak çekiciyle her iki taraftan hafifçe vurarak parçalara ayırın.
4. Eti, fırına konabilecek uygun büyüklükteki bir tabağa eşit bir tabaka halinde yerleştirin. Tuz ve karabiber serpin, üzerine hardal sürün ve ince kıyılmış sarımsak serpin.
5. Kızarmış mantar ve soğanla doldurun.
6. Her şeyin üzerine mayonez dökün. Mayonez miktarını kendiniz ayarlayın. Daha fazla diyet yemeği istiyorsanız, biraz koyun, kendinizi kalorilerle sınırlamazsanız, cömert bir tabaka ile yağlayın.
7. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin ve üzerine mamayı serpin. Fırını 200 dereceye ısıtın ve güveyi 40 dakika pişirin.
Ayrıca video tarifine bakın: Doyurucu et güveç.
[medya =
