Her durum için lezzetli bir balık mezesi yapmayı öneriyorum - kanepeler için kullanılabilen konserve sardalya pate, sos şeklinde, krutonların üzerine yayılmış ve orada öyle.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Pek çok ev kadını arasında, ev gereçleri arasında hemen hemen her zaman bir kavanoz, başka sardalyeler veya başka konserve balıklar buzdolabında veya kiler rafında bulunur. Sonuçta, kapalı bir kavanozda yağda sardalye 6 yıla kadar saklanabilir! Böyle bir kavanoz elinizin altında olduğunda, ondan beklenmedik misafirler için hızlıca bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Balık ezmesi sadece şenlikli masa için değil, aynı zamanda günlük menü için de uygun olsa da. İşten sonra eve geldik ve akşam yemeği için yiyecek hiçbir şey yoktu: sadece birkaç dakika içinde spagetti haşladık, sardalyeleri büktük ve yemek hazırdı. Hızlı, basit, uygun fiyatlı, yemeğin ana avantajları.
Böyle bir patenin yemek pişirmede kullanımı çok geniştir. Bir parça ekmek ve bir somun üzerinde bir fincan sıcak çay ile servis edilir. İnce krepler ezme ile yayılır, rulo şeklinde kesilir, ardından ilginç bir porsiyonlu meze elde edilir. Yayılma, sandviçler için sıkıcı olan sosis ve peynirin yerini alır. Çanak, turta pişirirken doldurmak için uygundur. Pate ayrıca üniformalarda bile servis edilen haşlanmış patateslerle uyumludur. Genel olarak, seçim harika, ana şey, yiyeceklerin koruyucu ve zararlı dolgu maddeleri olmadan hızlı bir şekilde hazırlanmasıdır, bu da onu yiyecek saklamaktan çok daha sağlıklı kılar.
- 100 g - 187 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 400 gr
- Pişirme süresi - 10 dakika
İçindekiler:
- Yağda sardalya - 1 kutu (240 g); başka herhangi bir konserve yiyecek mümkündür: ringa balığı, hamsi, uskumru, pembe somon
- Yumurtalar - 1 adet.
- İşlenmiş peynir - 100 gr (sert)
- Tereyağı - 20 gr
Konserve sardalya pate yapımı
1. Sardalyaları kavanozdan çıkarın ve tüm yağı boşaltın. Bunu yapmak için, çıkarıldığından emin olmak için balığı bir kağıt peçete veya havluyla lekeleyebilirsiniz. Daha sonra ezmeyi pişireceğiniz kaseye konserve deniz ürünlerini koyun ve büyük parçaları yoğurmak için bir çatalla hatırlayın.
2. Haşlanmış yumurtayı kaynatın, buzlu suda soğutun, soyun, iri parçalar halinde kesin ve sardalyaların yanına koyun. Pişirme işlemini daha hızlı yapmak için yumurtayı önceden kaynatabilirsiniz.
3. İşlenmiş peyniri parçalara ayırın ve yemeğe ekleyin.
4. Tereyağı parçalarını ekleyin ve malzemeleri bir blender ile karıştırın.
5. Topaklar ve taneler olmadan homojen, pürüzsüz bir kütleye sahip olmalısınız. Bir karıştırıcınız yoksa, yiyecekleri en küçük deliklere sahip aparatı kullanarak bir kıyma makinesinden geçirin. Pate homojen hale getirmek için malzemeleri birkaç kez çevirin.
6. Mezeyi yarım saat soğuması için buzdolabına gönderin, ardından masaya servis yapabilirsiniz. Bu yemeği soğan veya elma ile tamamlayabilirsiniz, bu ürünler ferahlatıcı bir dokunuş katacaktır. Haşlanmış havuç da uygundur, biraz tatlılık katacaktır. Ancak, en sevdiğiniz ürünleri deneyebilir ve seçebilirsiniz.
Ayrıca sardalyeli sandviçin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
