"Earl Harabeleri" pastası bugün bir yenilik değil. Ancak bu güne kadar popülaritesini kaybetmedi. Çünkü herhangi bir pişirme veya süslü malzeme gerektirmez.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Ekşi krema ile lüks zarif pasta "Kont Harabeleri", sadece çarpıcı görünümü için değil, aynı zamanda muhteşem narin tadıyla da muhteşem olan en popüler tatlıdır. Tatlı güzel bir incelik, tatlı şenlikli bir masa için harika bir seçenektir. Bu pasta çok ünlü ve popülerdir, ancak herkes evde nasıl doğru bir muamele yapılacağını bilmiyor. Ayrıca bu tarifin birçok farklı çeşidi ortaya çıktı, tk. her ev hanımı, örneğin fındık, kuru meyveler, sprinkles gibi kendi "lezzetini" ekleyerek tatlıyı eşsiz ve benzersiz hale getirmeye çalışır … Ekşi kremalı ürün hassas ve hafif olur.
Bu derlemede size kendi isteğinize ve takdirinize göre modernize edip değiştirebileceğiniz en basit pastayı nasıl yapacağınızı anlatacağım. Bu tamamen sorunsuz bir iş. Bu pastayı çok lezzetli ve muhteşem kılıyor. Ürünü pişirmek için 45 dakikadan fazla zamana ihtiyacınız olmayacak. Kalan süre kek fırında pişirilir ve ekşi kremaya batırılır. Tarif gerçekten çok basit ve herkes ustalaşabilir. Bu nedenle, bunu not edin ve ailenizi lezzetli ev yapımı tatlılarla şımartın.
- 100 g - 317 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1 kek
- Pişirme süresi - 1 saat 20 dakika (40 dakikası pişirme için), artı ıslatma süresi
İçindekiler:
- Un - 250 gr
- çikolata - 50 gr
- Tereyağı - 20 gr
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı slaytsız
- Yumurtalar - 2 adet.
- Ekşi krema - 150 gr (hamur içinde), 400 gr (krema için)
- Kakao tozu - 2 yemek kaşığı
- Şeker - 3 yemek kaşığı (hamur içinde), 150 gr (kremada)
"Earl Harabeleri" pastasının adım adım hazırlanması:
1. Ekşi kremayı derin bir kaba dökün ve şeker ekleyin. Yüksek hızda bir mikser ile kabarık olana kadar çırpın ve hacmini artırın.
2. Ekşi kremaya yumurta ekleyin.
3. Ve yine bir mikser veya blender ile ürünleri pürüzsüz olana kadar çırpın.
4. Sıvı malzemelere un ve kabartma tozu ekleyin.
5. Yiyecekleri pürüzsüz olana kadar yoğurun. Hamurun kıvamı kalın ekşi krema gibi olmalıdır. Yuvarlak bir şekil alın ve parşömenle kaplayın. Hamurun bir kısmını içine dökün ve taban kekini 20 dakika boyunca 180 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına gönderin.
6. Kalan hamura kakao tozunu ekleyin ve kakaoyu tamamen çözmek için malzemeleri bir karıştırıcı ile tekrar iyice karıştırın.
7. Herhangi bir uygun şekli bulun ve parşömenle hizalayın. Tüm kahverengi hamurları içine dökün ve ayrıca ısıtılmış bir fırında pişirmeye gönderin. Ürünü yaklaşık yarım saat boyunca nerede pişirirsiniz. Tahta bir kürdan deliği ile iki kekin hazır olup olmadığını kontrol edin. Hamur yumuşak olmalı ve çubuğa yapışmamalıdır.
8. Pişmiş yuvarlak beyaz tabanı servis tabağına alın. Üzerine pastanın tamamı şekillenecektir. Kahverengi keki bir bıçakla kesin veya elinizle orta büyüklükte, ancak 1,5-2 cm'den fazla olmayacak şekilde kırın.
9. Kremayı hazırlamak için ekşi kremayı şekerle birleştirin ve kabarık ve havadar olana kadar bir karıştırıcı ile iyice çırpın. Bu süreçte en az 10 dakika geçirin.
10. Ardından pastayı şekillendirin. Kremaya birkaç kahverengi hamur parçası koyun ve karıştırın. Bundan sonra, onları taban pastasının üzerine koyun.
11. Tüm bisküvi parçalarını yerleştirerek pastayı bir slayt haline getirin.
12. Küçük bir kapta çikolata ve tereyağını birleştirin.
13. Yiyecekleri buhar banyosunda veya mikrodalgada eritin ve iyice karıştırın. Çikolatanın kaynamamasına dikkat edin, aksi takdirde ürünün tadını bozacak acı bir tat alır.
14. Çikolatalı kremayı kekin üzerine rastgele dökün. Böylece "kontların kalıntıları" gibi görünecek. Pastayı 2-3 saat ıslatmak için buzdolabına gönderin. Daha sonra tatlı masasına servis edebilirsiniz.
"Earl Harabeleri" pastasının nasıl yapılacağına dair video tarifine de bakın.
