Zencefil sever misin? Daha sonra tüm yıl boyunca tadını çıkarabilmeniz, lezzetli içecekler hazırlayabilmeniz ve her türlü yemeğe ekleyebilmeniz için ileride kullanmak üzere hazırlayın. Bu derlemede zencefilin ne kadar yararlı olduğunu öğrenecek, adım adım fotoğraflı bir tarif, nasıl düzgün bir şekilde kurutulacağını ve kullanılacağını öğreneceksiniz. Video tarifi.
Bugün Japon ve Çin mutfağı moda. Özellikle her geçen gün zencefile olan ilgi giderek artıyor ve artıyor. Kurutulmuş, öğütülmüş, salamura edilmiş, şekerlenmiş zencefil, yemeklerde farklı şekillerde, yemek ve içecekler için farklı tariflerde kullanılan bir bitkidir. Bilim adamları zencefilin faydalarını uzun zamandır kanıtladılar. Anestezik, emilim, iyileştirici, anti-inflamatuar, uyarıcı, choleretic, tonik, terletici … Ve bu, zencefilin iyileştirici özelliklerinin tam bir listesi değildir.
En eşsiz baharat kuru zencefildir. Diğer müstahzar türleriyle karşılaştırıldığında, çok daha keskin bir tada ve daha fazla tıbbi özellik konsantrasyonuna sahiptir. Ek olarak, kurutulmuş halde önemli bir avantajı vardır - ek işleme gerek duymaz ve uzun süre saklanır. Ve aroma ve tat açısından, kurutulmuş zencefil hiçbir şekilde tazeden daha aşağı değildir, aksine çoğu durumda onun yerini alır. Bu derlemede, ileride kullanmak üzere parçalar halinde kurutulmuş zencefilin nasıl pişirileceğini öğreneceğiz.
Baharatlı zencefil ve bal çayının nasıl yapıldığını da görün.
- 100 g - 335 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyonlar - Herhangi Bir Miktar
- Pişirme süresi - 2-3 saat
İçindekiler:
Zencefil - herhangi bir miktar
Parçalar halinde kurutulmuş zencefilin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Zencefili soyun, yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın.
2. Zencefili yaklaşık 3-4 mm kalınlığında ince halkalar halinde dilimleyin. Doğrama derecesi önemli olmasa da dilediğiniz şekilde doğrayabilirsiniz.
3. Zencefili bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış 60 derecelik fırında yaklaşık 2 saat bekletin. Ancak zencefili sıcak bir yerde güneşte bırakarak veya elektrikli kurutucu kullanarak oda sıcaklığında kurutabilirsiniz.
4. Zencefili dilimler halinde kurutun, ara sıra karıştırarak ve her tarafı eşit şekilde kuruması için çevirin. Bitmiş zencefili parşömen kağıdına veya gazeteye koyun ve soğumaya bırakın. Daha sonra cam bir kaba alıp oda sıcaklığında kuru bir yerde saklayın. Ayrıca, kurutulmuş zencefil bir kahve değirmeni veya öğütücü kullanılarak toz haline getirilebilir.
Kuru zencefil kilo vermenize yardımcı olabileceğinden çay yapmak için kullanılabilir. Ayrıca kuru zencefil kökü, bağışıklık sistemini canlandırır, canlandırır, tonlandırır ve güçlendirir.
Kurutulmuş zencefilin nasıl pişirileceğine dair video tarifine de bakın.
