Tarçın dilimleri ile olağanüstü lezzetli ve aromalı armut reçelini deneyin. Armutla mükemmel bir uyum içinde olan tarçın, sıradan reçelleri enfes bir lezzete dönüştürüyor. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Armut, sonbaharın en güzel kokulu meyvesidir. Ondan harika tatlılar hazırlanır - reçeller, reçeller, reçeller, şuruplar, kompostolar, muslar, jöleler, kekler, turtalar, dondurma, soslar … Bugün çok çeşitli tariflerden armut reçeli yapacağız, alışılmadık derecede yumuşak ve aromatik tarçın notaları ile. Kış için harika bir tatlı ve mus ve tartlar için harika bir ek olacak.
Reçel yapmak basit, kolay ve hızlıdır. Birkaç kez kaynatılması gerekecek, ancak fazla zaman almıyor, ancak kış için böyle bir güzellik ve lezzet elde edeceksiniz! Reçeli sadece tarçın ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, vanilya şekeri çarpıcı bir aroma, narenciye kokusu - portakal veya limon, çikolata aroması - çikolata veya kakao tozu verecektir. Ayrıca herhangi bir baharat ve aromatik katkı maddesi de koyabilirsiniz: öğütülmüş hindistan cevizi, toz veya zencefil kökü, öğütülmüş karanfil veya anason, vb. Böyle enfes bir incelik, herhangi bir tatlıya oran verecek ve serin bir akşamda çaya harika bir katkı olacaktır. -sezon ve soğuk bir kış gününde. Özellikle pankek ve pankeklerin yanına çok yakışacaktır.
Ayrıca elmalı tarçın reçeli tarifine bakın.
- 100 g - 315 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 0,5 ml
- Pişirme süresi - 6-8 saat
İçindekiler:
- Armut - 1 kg
- Şeker - 1 kg
- öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı
Tarçın dilimleri ile adım adım armut reçeli hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Olgun armutları akan suyun altında yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Tohum kabuklarını özel bir bıçakla kesin, saplarını çıkarın ve meyveleri dilimler halinde kesin. Çürük ve hasarlı yerler varsa, bunları çıkarın. İstenirse, meyveyi soyabilirsiniz. Ama sonra reçel homojen bir kütleye dönüşecek. Dilim olmasını istiyorsanız, kabuğunu bırakın, şeklini koruyacaktır.
2. Hazırlanan armutları bir tencereye koyun, şeker ve öğütülmüş tarçın ekleyin. Reçelin yanmaması için kalın tabanlı bir tencere alın.
3. Armutları şekerle karıştırın ve meyve suyunun çıkması için bir saat bekletin.
4. Tencerede sıvı oluştuğunda ocağa gönderin.
5. Ocağın orta ısısını açın ve tencerenin içindekileri kaynatın. Reçeli 5 dakika kaynatın ve ocaktan alın. Oda sıcaklığına soğumaya bırakın ve prosedürü tekrarlayın: kaynatın, 5 dakika kaynatın ve soğutun. Bunu 3 kez yapın.
6. Üçüncü kaynatmadan sonra reçeli sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve temiz kapaklarla kapatın. Sıcak bir battaniyeye sarın ve tamamen soğumaya bırakın. Ardından armut tarçın dilimlerini kilerde oda sıcaklığında saklayın.
Ayrıca dilimler halinde amber armut reçeli yapmak için bir video tarifine bakın.
