Alışılmadık ve lezzetli bir şeyler pişirmek istiyorsanız, rendelenmiş turta olarak da adlandırılan armut reçelli kıvırcık bisküviler için harika bir tarif. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
En popüler hamur işi ürünlerinden biri rendelenmiş turta veya reçelli kıvırcık bisküvilerdir. Geleneksel olarak, bir ürün kuş üzümü reçeli ile hazırlanır, ancak evde başka herhangi bir reçel ile pişmiş ürünler yapabilirsiniz, eşit derecede iyi sonuçlanacaktır. Örneğin, herhangi bir taze veya donmuş meyveler ve meyveler, istenen kıvamda reçeller veya reçeller yapacaktır. Çilek, kiraz, elma, kayısı, şeftali, erik ve diğer dolguları kullanırlar. Versiyonumuzda armut dolgu kullanılmaktadır. Dolguda en önemli şey çok cıvık olmamasıdır. Dolgu ile deney yaparken, şeker miktarını ayarlamanız gerekir. Çünkü kek çok tatlı veya çok ekşi olmamalı. Özellikle ana malzeme olarak kiraz, erik veya limon kullanıldığında.
Hamur ayrıca sadece temel değil, aynı zamanda pişirmenin de en önemli noktası olabilir. Örneğin, hamura vanilya şekeri ekleyebilirsiniz, vanilya tadı, kakao tozu - çikolata aroması ve tadı, limon suyu veya portakal kabuğu verir - dolgu ekşilikle olumlu bir şekilde vurgulanacaktır. Kıvırcık Armut Reçeli Kurabiye, sabah kahvenize, açık hava çaylarınıza ve arkadaşlarınızla aile toplantılarınıza harika bir ektir. Pasta hem yetişkinleri hem de çocukları memnun edecek. Bu şaşırtıcı değil, çünkü gevrek ve ufalanan kurabiye hamuruna dayanmaktadır.
Ayrıca ballı kurabiyelerin nasıl yapıldığını da görün.
- 100 g - 582 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 16
- Pişirme süresi - 1 saat 45 dakika
İçindekiler:
- Margarin - 200 gr
- Armut reçeli - 300-400 gr
- Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı
- Şeker - isteğe bağlı ve tadı
- Un - 400 gr
- Yumurtalar - 1 adet.
- tuz - bir tutam
Armut reçelli kıvırcık kurabiyelerin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Dilimleme aparatını mutfak robotuna yerleştirin ve yumurtanın içindekileri dökün.
2. Soğuk, donmamış margarini dilimler halinde kesin ve yumurta ile birlikte işlemciye gönderin.
3. Sonra unu dökün, oksijenle zenginleşmesi için ince bir elekten eleyin. Ve bir tutam tuz ile kabartma tozu ekleyin.
4. Hamuru elastik ve pürüzsüz olana kadar hızlı bir şekilde yoğurun. Kurabiye hamuru uzun yoğurmayı sevmez çünkü yağ erimeye başlayacak ve bu da bitmiş ürünün kıvamını değiştirecektir.
5. Bitmiş hamur mutfak robotunun ve ellerin kasesinin gerisinde kalacağında, 2 parçaya bölün, bunlardan biri daha büyük olmalıdır. Her birini streç filme sarıp buzdolabında 1 saat veya derin dondurucuda 15 dakika bekletin.
6. Büyük hamur parçasını merdane ile açın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
7. Hamura bol miktarda armut reçeli sürün.
8. Hamurun küçük kısmını rendeleyin ve dolgunun üzerine serpin.
9. Çıtır armut reçelli bisküvileri önceden ısıtılmış 180 derece fırına 40 dakika gönderin. Bitmiş kurabiyeler tamamen soğuyunca kalıptan çıkarın. Çünkü sıcakken çok kırılgandır ve kırılabilir.
Rendelenmiş reçelli turtanın nasıl yapılacağına dair bir video tarifine de bakın.
