Mükemmel pişmiş ürünler, çok çekici görünüyor ve tadı lezzetli. Fındıklı kurabiye kurabiye fotoğrafı ile tarifi. Nasıl pişirilir?
Fotoğraflı tarifin içeriği:
- İçindekiler
- Fındıklı kurabiye kurabiyelerinin adım adım hazırlanması
- Video tarifleri
Fındıklı kurabiye, çocukların ve yetişkinlerin en sevdiği ufalanan unlu mamullerdir. Bir fincan çaya veya ılık kakaoya harika bir katkı. Evde hazırlamak çok basit, ancak satın alınanlardan çok daha lezzetli çıkıyor.
Hepimiz fırınlamayı aşırı kullanmanın imkansız olduğunu biliyoruz, ancak onsuz çok kötü. Sadece birkaç fındıklı kurabiye yedikten sonra, tüm gün için yeterli kalori ve enerji artışı ve ayrıca çok fazla zevk alacaksınız.
Yumuşatılmış tereyağı temelinde cevizli kurabiye kurabiyeleri için hamur hazırlıyorum. Tabii ki, margarin kullanmak daha doğru olur, çünkü onunla birlikte daha ufalanır. Ancak zamanımızda, bileşiminde gereksiz bileşenlerin bulunması utanç verici. Ama çocuklar bu kurabiyeleri çok seviyor! Margarin bazlı bir kurabiye hamuru yapıyorsanız, bitki bazlı ve trans yağ içermeyen bir hamur seçin. Öte yandan, bitkisel yağların vücut tarafından sindirilmesi ve özümsenmesi hayvanlardan çok daha kolaydır. Genel olarak, ne kullanacağınız size kalmış.
Elbette lezzetli kurabiyeler satın alabilirsiniz, ancak bunları kendiniz yaparak, kullanılan ürünlerin kalitesinden ve saklama koşullarından her zaman emin olacaksınız. Ve onu pişirmek temeldir. Cevizli kurabiye tarifi malzemeleri herkese açıktır. Ve eğer çocuklarınız size yardım ederse bu süreç onlar için çok eğlenceli ve heyecanlı olacaktır. Önce kurabiye hamurunu hazırlayın, yuvarlayın ve şekilleri sıkın, ardından üzerine çırpılmış yumurta sürün, şeker ve fındık serpin ve pişirin. Bu kadar. Sonuç, ufalanan, yumuşak ve gevrek bir kurabiyedir. Ve haneniz çok sevinecek.
- 100 g - 501 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 500 gr
- Pişirme süresi - 1 saat
İçindekiler:
- Tereyağı - 200 gr (hamur için)
- Şeker (kum) - hamur için 100 gr, 2 yemek kaşığı. yağmurlama için
- En yüksek dereceli buğday unu - 3 bardak (hamur için)
- Tuz - bir tutam (hamur için)
- tavuk yumurtası - 1 adet. hamur için, 1 adet. çerezleri yağlamak için
- Ceviz - 100 gr (üzerine serpmek için)
Fındıklı kurabiye kurabiyelerinin adım adım hazırlanması
1. Yağı şekerle birleştirin. Bir mikser veya çırpma teli ile karıştırın. Şeker tamamen çözülmelidir. Yağ yumuşatılmış olarak kullanılmalıdır, bu nedenle önceden buzdolabından çıkarmanız ve birkaç saat oda sıcaklığında tutmanız gerekir. Daha hızlı bir yapıştırma işlemi için şeker yerine toz da kullanabilirsiniz.
2. Bir tutam tuz, bir yumurta ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Daha sonra un ekleyin ve kısa hamurlu hamur hamurunu fındıkla yoğurun. Yumuşak, nazik olmalı ve ellerinize yapışmamalıdır. Buzdolabında 30 dakika veya derin dondurucuda 10-15 dakika bekletin. Soğutulmuş hamurla çalışmak her zaman daha kolaydır.
4. Hamuru buzdolabından çıkarın. Masayı un serpin ve en az 4-5 milimetre kalınlığında bir oklava ile açın. Yapışırsa, iki kat parşömen arasında yuvarlamayı deneyin. Daha sonra özel aletlerle istediğiniz rakamları sıkın.
5. Fındıklı kurabiye yapmadan önce, fırın tepsisine yapışmaz kağıt serin ve hamurdan kestiğiniz şekilleri üzerine yerleştirin. Daha sonra bir tavuk yumurtası alın, pürüzsüz olana kadar çırpın ve her bir kurabiyeyi silikon bir fırça kullanarak çırpılmış bir yumurta ile üstüne sürün.
6. Bir sonraki adımda kurabiyeleri şeker ve ceviz serpin. Herhangi bir kuruyemiş alın: badem, yer fıstığı, fındık. ceviz kullanıyorum. Bir bıçakla biraz doğranmaları gerekir. Ayrıca keten, susam, kabak veya ayçiçeği çekirdeği de alabilirsiniz. Genel olarak, seçiminiz.
7. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika pişirin. Bakın her zaman, hamur çok çabuk piştiğinden ve herkesin fırını farklı olduğundan süre farklı olabilir. Pişirme işlemi sırasında şeker ve yumurta, fındıklar için bir çapa görevi görecektir. İstenirse, bitmiş kurabiyeleri tozla serpin.
Fındıklı bu tür kurabiyeler ufalanır, orta derecede tatlı, yumuşak ve çok lezzetlidir. Sadece ev çayına değil, aynı zamanda şenlikli masaya da harika bir katkı. Pişirin ve pişman olmayacaksınız.
Fındıklı kurabiye kurabiyeleri için video tarifleri
1. Fındıklı kurabiye kurabiyeleri nasıl yapılır:
2. Fındıklı kurabiye tarifi:
