Tembel köfte, süzme peynirden yapılan basit yemeklerden biridir. Ancak, bazıları, özellikle de acemi ev kadınları, onları nasıl pişireceklerini bilmiyorlar. Dolayısıyla bu adaletsizliği düzeltip yemek yapmayı öğreniyoruz. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Süzme peynirli tembel köfte, hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilen lezzetli ve hazırlaması kolay bir yemektir. Çabuk pişerler ve klasik köftelerden daha az zahmetlidirler. Bu nedenle, hızlı bir şekilde doyurucu bir sıcak kahvaltı, akşam yemeği veya ikindi atıştırmalığı hazırlamanız gerektiğinde tarif işinize yarayacaktır. Burada hamuru yoğurmanız gerekse de, elinizle yuvarlayın ve pişirin. Ancak, yüksek oranda süzme peynir içeren hamur parçaları yapmak, süzme peynirli hamurdan köfte yapıştırmaktan çok daha kolaydır. Ana şey, köftelerin pişirme sırasında dağılmamasıdır. Bu nedenle, hamurun içine ölçülü olarak un koymalısınız. Bununla aşırıya kaçmanıza gerek olmasa da, aksi takdirde köftelerin tadı daha az doygun hale gelecek ve hamur kauçuk kadar sert olacaktır.
Süzme peynirin homojen ve ezilmiş olması da tarif için önemlidir, köfteler granül üründen ayrılacaktır. Pürüzsüz, basit bir mağazadan satın alınan süzme peynir iyi çalışır ve ev yapımı granül bir ürünü bir elekle ovalamak veya bir blender ile dövmek daha iyidir. Yumuşak ve hafif bir lor yemeği genellikle kaynatıldıktan hemen sonra soğutulmuş ekşi krema ile servis edilir. Bir top vanilyalı, kremalı veya çikolatalı dondurma ile servis yapmak da çok lezzetli. Bu yemek bebek ve diyet yemekleri için idealdir.
Ayrıca lezzetli vişneli köftelerin nasıl yapıldığını görün.
- 100 g - 274 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Süzme peynir - 500 gr
- Un - 100 gr
- Yumurtalar - 1 adet.
- Şeker - 50 gr veya tadı
- tuz - bir tutam
Adım adım tembel köfte pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Loru hamur yoğurmak için bir kaba koyun. Çok suluysa, önce fazla serumu çıkarın. Aksi takdirde, köftelerin özellikle ihale edilmeyeceği daha fazla süzme peynir eklemeniz gerekecektir. Bunu yapmak için, gazlı beze asın veya fazla serumun cam olması için bir elek içine koyun.
2. Loruya un, şeker, tuz ve yumurta ekleyin.
3. Hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun. Bunu ellerinizle yapmak en uygunudur. Ürünleri bir blender ile de yenebilirsiniz. O zaman köfteler daha düzgün olacaktır.
4. Tezgahı unlayın ve hamuru yayın. Yaklaşık 3 cm çapında bir sosisle elinizle açın.
5. Sosisleri 2 cm'lik parçalar halinde kesin.
6. Bir tencereye su koyun ve kaynatın. Köfteleri birer birer kaynar suya batırın ve birbirine yapışmaması için karıştırın.
7. Tembel köfteleri biraz orta ateşte kaynatın. Isıyı orta dereceye düşürün ve 3-5 dakika pişirin. Yüzeye çıktıklarında, bardakların fazla suyu olması için oluklu bir kaşıkla alın ve bir tabağa koyun. Şeker serpin ve ekşi krema ile servis yapın.
Ayrıca süzme peynirli tembel köftelerin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın!
