Domatesleri kış için halkalarda dondurmak, her zaman elinizin altında sağlıklı bir pizza ürününe sahip olmanızı sağlayacaktır. Ayrıca, bu kış aylarında önemli bir para tasarrufu sağlar. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Kışa sebze ve meyve hazırlama temasına devam ederek pizza halkaları ile dondurulmuş domateslerin nasıl hazırlanacağını anlatacağım. Bu çok uygun bir yarı mamul üründür, çünkü kışın, oldukça pahalı olduklarında taze domates satın almak için para harcamanıza gerek yoktur. Ayrıca donmuş domatesler sadece pizza için uygun değildir. Çorba, pancar çorbası, güveç, kızartma, güveç vb. için kullanılabilirler.
Domateslerin vücudumuzun ihtiyaç duyduğu çok miktarda mineral, vitamin ve diğer iyileştirici maddeler içerdiğini belirtmekte fayda var. Dondurulmuş domateslerin ana avantajı, sebzelerin aynı taze tadı korurken maksimum miktarda faydalı element tutmasıdır. Bununla birlikte, içinde zararlılar ve herhangi bir hastalık belirtisi olmadan sadece bütün ve olgun meyveleri seçmek hasat için önemlidir. Çeşitli ince kabuklu domatesler tercih edilmelidir. Büyük domates almanıza, orta veya küçük meyve seçmenize gerek yok.
Doldurulmuş biberlerin dondurulması hakkında da okuyun.
- 100 g - 20 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyonlar - Herhangi Bir Miktar
- Pişirme süresi - 20 dakika aktif çalışma, donma için 2-3 saat
İçindekiler:
Domates - herhangi bir miktar, herhangi bir tür ve renk
Pizza halkalı dondurulmuş domatesleri adım adım pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Domatesleri soğuk suyla yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve yaklaşık 5 mm kalınlığında halkalar halinde kesin. Elastik ve yoğun domatesleri alın, çünkü yumuşak çeşitleri keserken, tüm meyve suyu akacaktır.
2. Donmuş meyvelerin kolayca çıkarılabilmesi için tahtayı streç film ile sarın ve domates halkalarını birbirine değmeyecek şekilde yerleştirin.
3. Domatesleri dondurucuya gönderin, sıcaklığı -23 ° C ve "şok dondurma" modunu açın. Dondurulmuş domatesler pizza halkaları ile tamamen donduğunda, onları tahtadan çıkarın, uygun bir saklama kabına (kapaklı plastik kap / hava geçirmez torba) koyun ve daha fazla saklama için dondurucuya gönderin. Dondurucudaki sıcaklığı -15 ° C'den yüksek tutmayın, ardından domatesler bir sonraki hasata kadar yaklaşık 10 ay saklanabilir. Sıcaklık daha yüksekse, iş parçasını altı aydan fazla saklamayın.
Ayrıca kış için domateslerin nasıl dondurulacağına dair bir video tarifine bakın - üç yol.
