Gelecekteki kullanım ve reçel, reçel ve reçeller için şimdiden hazırlandınız mı? Erik reçelini de kaynatmayı unutmayın. Bu tatlı müstahzar sadece kendi başına değil, aynı zamanda turta, turta, simit pişirmek için de kullanılabilir …
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Reçel, önümüzdeki kış için bir tür tatlı hazırlıktır. Aslında bu sıradan bir reçel ama jöle kıvamında. Temel baz için herhangi bir ürün kullanılabilir. Ancak elma, armut ve tabii ki eriklerden yapılan reçeller özellikle popülerdir. İş parçasını her türlü baharat ve otlarla çeşitlendirebilirsiniz. Erik tarçın, karanfil, yıldız anason, kakule, narenciye kabuğu rendesi ile iyi gider. Su yerine kırmızı veya beyaz şarap veya portakal suyu kullanabilirsiniz.
Hazır erik tatlısı inanılmaz, tatlı ve ekşi zengin bir tada sahiptir. Belirgin tat özelliklerine ek olarak, bazı faydalı özellikler de içerir. Boşluk, doğal bağırsak motilitesinde zorluk çekenler için değerli olacaktır. Erikler ayrıca sindirim sistemi ile ilgili sorunları olan kişiler için de faydalıdır. Tek kelimeyle, bu bir kış inceliği, en doğal ilaç.
Erik reçeli yapmak zor değil. Bittiğinde, iş parçası yoğun, püre benzeri bir kıvama sahip olacaktır. Ve eğer "ana" meyvelerin bütün parçalarının reçellerde bulunmasını seviyorsanız, bazı meyveleri bir blender ile öğütemezsiniz, ancak hepsini kullanabilirsiniz.
- 100 g - 288 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1 kutu 400 ml
- Pişirme süresi - 2 saat
İçindekiler:
- Erik - 1 kg
- Şeker - 400 gr
- Su - 100 ml
Erik reçeli adım adım hazırlanması:
1. Seçilmiş olgun, hatta olgunlaşmış erik meyveleri, bir elek içine konur ve akan su altında iyice yıkanır. Daha sonra kağıt havlu ile kurulayın.
2. Erik dikkatlice ikiye bölün ve çekirdeği çıkarın.
3. Meyveyi bir tencereye koyun ve içme suyuyla örtün. Onları ocağa koyun, kaynatın ve kaynatın. Yumuşak bir kıvam alana kadar yaklaşık yarım saat kaynatın.
4. Yumuşamış meyveleri ince bir elek ile öğütün veya bir blender ile öğütün. Ayrıca çiğ erikleri kalın bir ızgaraya sahip bir kıyma makinesinden geçirebilirsiniz. Meyve parçalarını hissetmek istiyorsanız, eriklerin bir kısmını kesmenize gerek yok.
5. Pürüzsüz bir meyve püresi elde etmelisiniz.
6. Ortaya çıkan duygusal kütleye şeker dökün ve karıştırın.
7. Reçeli kaynattıktan sonra 40 dakika kısık ateşte ara sıra karıştırarak kaynatın. Boşluğu bir tabağa bırakın, eğer damla yayılmazsa hazırdır. Değilse, 10 dakika daha pişirmeye devam edin ve hazır olup olmadığını tekrar test edin. Sıcak parçayı sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve kapaklarla hava geçirmez şekilde kapatın. Onları ters çevirin, ılık bir battaniyeyle örtün ve tamamen soğumaya bırakın. Kavanozları bir sonraki bahara kadar saklayabileceğiniz kilere taşıyın.
Erik reçeli nasıl yapılır video tarifine de bakın.
