Lor çörekler, toplar, çörekler ve hatta kremalı kekler, kayıtsız kalmayacak lezzetli, narin bir yemektir. Onları kahvaltı için hazırlayın ve harika bir lezzet deneyimi yaşayacaksınız.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Kremalı lor çörekler, bir fincan çay için lezzetli bir ikramdır, hazırlaması kolay ve hızlıdır, sadece 15 dakikadır ve ikram hazırdır. Lor kırıntısının yapısı mayalı hamura benzer ve burada maya hiç kullanılmaz. Bu tatlılığı somutlaştırmak için kesme tahtasına, oklavaya, ellerinizi unla bulaştırmanıza bile gerek yok. Sadece bir kase, kaşık ve fritözünüz olması yeterli. İkincisi eksikse, tereyağlı normal bir tencere kullanabilirsiniz.
Böyle besleyici bir yemek, ısıl işlem görmeden kullanılması tehlikeli olan süzme peyniri atmak için mükemmel bir neden olacaktır, onu atmak üzücü ve henüz yabancı kokular yok. Ancak doğal olarak, taze süzme peynirden de lezzet yapılabilir. Ayrıca, bu basit ve anlaşılır tarif, hayal gücüne yer bıraktığı için iyidir. Belirli oranlarda malzemeye bağlı kalarak ve talimatları izleyerek bile, burada her zaman deney yapabilirsiniz. Örneğin hamura kakao tozu, hindistancevizi gevreği, meyve parçaları vb. ekleyin.
- 100 g - 290 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon sayısı yaklaşık 20-25 adettir.
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- Süzme peynir - 500 gr
- Yumurtalar - 2 adet.
- Şeker - 3 yemek kaşığı ya da tatmak
- Un - 3 yemek kaşığı
- tuz - bir tutam
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
- Bitkisel yağ - derin yağ için
Lor ve kremalı çörek yapma
1. Un, tuz, şeker ve süzme peyniri hamur yoğurmak için bir kaseye koyun. Süzme peynir, istediğiniz herhangi bir yağ içeriği ile kullanılabilir. Lor kütlesi kullanıyorsanız, daha az yumurta koyun, çünkü zaten biraz sıvı ve kremsi.
2. Yumurtaları çırpın. 4 adet miktarında bıldırcın ile değiştirilebilirler.
3. Yiyeceği pürüzsüz olana kadar karıştırmak için bir blender kullanın. Bu tarifin bir sırrı var, kabartma tozu. Lor ile reaksiyona girer ve onu eritir, bundan hamur kıvamı taneler olmadan pürüzsüz hale gelir. Onun katılımı olmadan donutların farkını aşağıdaki gibi görebilirsiniz. Kabartma tozu içermeyen hamuru yoğurun, topların yarısını kızartın, ardından kabartma tozunu hamura ekleyin ve kalan kısmı yapın. Ürünlerin kıvamı farklı olacaktır.
4. Ardından, pişmiş ürünler için durulayın. Hamur çok sıvı olacak, bu yüzden elinizle top ile şekillendiremeyeceksiniz. Bir yemek kaşığı veya tatlı kaşığı alın ve hamuru onunla toplayın.
5. Bitkisel yağı derin bir yağa veya tencereye dökün ve ısıtın. Sigara içmeye başladığında, zaten sıcak olduğunu gösterir. Daha sonra hamuru kaşıkla tereyağına batırın.
6. Donutları orta ateşte kaynatın, pişerken boyutları artacaktır, bu yüzden birbirlerine karışmamaları için çok fazla koymayın. Çörekleri her tarafta eşit şekilde altın kahverengi olana kadar çevirmek için oluklu bir kaşık kullanın. Pişirme süreleri ortalama 2 dakikadan fazla değildir. Hazırlığı renge göre belirleyin, daha fazla kırmızı ürün istiyorsanız, daha uzun tutun, açık altın - daha az tercih edin.
7. Bitmiş yemeği pişirdikten hemen sonra, çörekler sıcak, aromatik ve ağız sulandıran haldeyken servis edin. Bunları kendi başınıza kullanabilirsiniz, sadece taze çay veya kahve demlemek yeterli olacaktır.
Ayrıca lor çöreklerinin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
