Ülkemizde pancarlı en popüler salatalar kürk manto altında ringa balığı, salata sosu ve cevizli pancardır. Bununla birlikte, bu ikramlara ek olarak, çok sayıda eşit derecede iştah açıcı ve lezzetli yemek de vardır. Bunun hakkında konuşalım.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Ülkemizde pancar salataları çok popüler. Her gün ve bir ziyafette yenirler. Salatalar için pancarlar en çok haşlanmış veya pişmiş olarak kullanılır ve daha az sıklıkla çiğ olarak kullanılır. Pişmiş lezzetin daha aromatik olduğuna inanılıyor. Bunu yapmak için kök sebzeyi yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın, folyoya sarın ve 180-200 derece sıcaklıkta orta derecede pişireceğiniz fırına gönderin. Pişirme süresi kök sebzenin boyutuna bağlıdır. Küçükler 40 dakika içinde hazır olacak. Buharın çıkması için folyoda delikler açmak zorunludur. Daha sonra pancarlar eşit şekilde pişirilir ve yanmaz.
Salata için çiğ pancar kullanmaya karar verirseniz, soyun, durulayın ve ince doğrayın. Limon suyu veya limon suyunda 15 dakika önceden marine etmek daha iyi olur. Bu tarifte her ev hanımının yapmayı bildiği haşlanmış pancar kullandım. Bununla birlikte, her şef, hangi pancardan yemek yapmak istediğine bağımsız olarak karar verebilir.
Unutulmamalıdır ki pancar salatasının iki önemli özelliği vardır: muazzam faydaları ve dış güzelliği. Üstelik hazırlaması da kolaydır. Ve süslemek için daha da lezzet katın ve her türlü katkı maddesini kullanın.
- 100 g - 111 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - malzemeleri dilimlemek için 15 dakika artı pişirme süresi
İçindekiler:
- Pancar - 1 adet.
- Mayonez - pansuman için
- Salatalık turşusu - 1 adet.
- Adıge peyniri - 100 gr
- Yumurtalar - 2 adet.
- jambon - 150 gr
- Tuz - tutam veya tatmak
Pancar ve yumurta salatasının adım adım hazırlanması:
1. Yani, her şeyden önce pancarları hazırlayın, çünkü pişirmek en uzun sürer. Yaklaşık 2 saat ocakta pişirdim. Ama yukarıda yazdığım gibi fırında folyo ile pişirebilirsiniz. Pişirme sırasında tuzlamak gerekli değildir, çünkü hazır bir yemeğe tuz ekleyebilirsiniz. Pişirdikten sonra kök sebzeyi soğutun, soyun ve küpler halinde kesin.
4
2. Yumurtaları da kaynattıktan yaklaşık 8 dakika sonra dik olana kadar kaynatın. Daha sonra iyice soğumaları için buzlu suya aktarın. Soyup dilimleyin. Salatalık turşusunu fazla suyu cam olacak şekilde bir elek içine koyun, tüm nemi emmek için bir kağıt havluyla silin ve ayrıca kesin. Ürünleri pancarlara gönderin.
3. Adıge peynirini, önceki tüm malzemelerin parçalarının oranına göre küpler halinde kesin.
4. Malzemelere mayonez ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Yemeğin tadına bakın ve gerekirse tuzlayın. Ancak tuz eklerken dikkatli olmalısınız, çünkü belki turşulardan yeterli olacaktır. Bitmiş salatası buzdolabında soğutun ve servis yapın.
Ayrıca haşlanmış pancar ve yumurta salatasının nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
